煎盞粄怎麼做 煎盞粄做法介紹
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1、材料:蘿蔔絲、葱、蒜、辣椒、米糊、油等。
2、用蘇打粉和粘米粉調製米糊;
3、把一部分米糊倒在平底鐵勺上作為底面;
4、將蘿蔔絲、葱、蒜、辣椒(如若不吃辣可不放辣椒)等配料放入鐵勺中均勻擺放,頂部要覆蓋飽滿,勺子邊上不露出餡料;
5、最後再倒入一層米糊,放入油鍋中炸上四五分鐘就可以了。
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盞粄
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