家常涼拌黃瓜 家常涼拌黃瓜如何做

1、食材：黃瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，熱油，

2、先準備兩根黃瓜，清洗乾淨，把黃瓜的頭尾部分都切掉。

3、把黃瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小塊。

4、剝一頭大蒜，把大蒜放入絞肉機中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。

5、取一個小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，兩勺生抽，一點醋，一點白糖，再燒一點熱油，倒入碗裏 ，攪拌均勻調成調味汁。

6、把調好的調味汁澆在黃瓜上面，攪拌均勻就可以了。現在天氣熱了，可以放冰箱冷藏三十鍾再吃，口感更好。