涼拌皮蛋正宗最好吃的做法 涼拌皮蛋怎麼做

1、材料：皮蛋適量、大蒜適量、大蒜葉適量、小紅椒適量、生抽適量、蠔油適量。

2、將皮蛋在水裏煮熟後，放進涼水裏浸泡。

3、將皮蛋剝殼，切成四瓣或六瓣，進行擺盤。

4、將大蒜，大蒜葉，小紅椒都切碎，裝碗裏，放入蠔油，醬油，食用油進行攪拌。

5、將調好的醬淋入已經擺盤好的皮蛋即可。