雞蛋的醃製方法 鹹雞蛋的做法分享

1、食材準備：

雞蛋1500克，鹽300克，花椒適量，八角適量。

2、方法步驟：

（1）將花椒和八角加入適量水燒開，晾涼；

（2）乾淨的罈子中放入鹽，倒入晾涼的花椒八角水；

（3）然後放入洗淨的雞蛋，在上面放一個盤子，封口後套上保鮮袋密封；

（4）醃一個月以後差不多就可以吃了。