怎樣做甜的蝦 糖醋大蝦的做法

1、主料：大蝦200克。配料：大葱少許、生薑少許、白糖適量、食醋40ml左右、食鹽微量。

2、鍋熱倒油，油不要太多，油熱以後放入洗淨的大蝦。

3、蝦的顏色基本變紅的時候，放入極少量的食鹽，然後放入一大勺白糖，根據蝦的多少和大小，酌情放糖。然後大手筆倒醋，醋要蓋滿鍋底。

4、嚐嚐醋和糖的比例，調整至酸甜適口。

5、放入葱末和薑末，翻炒出鍋。