花生米小零食的做法 怎麼做花生米小零食
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1、準備花生400克、雞蛋1個,花生米中打入雞蛋加澱粉抓拌均勻。
2、四成油温放入鍋中小火炸3-5分鐘撈出。
3、鍋中放水和白糖炒出糖色,放入花生米翻拌均勻,撒上芝麻拌勻即可。
4、炸到花生皮發紅,如果不知道熟不熟,先夾一個放涼,手撮花生皮掉即可,如果鍋裏不好一個一個整開,撈出來放涼後,用手撮一下。
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