雞蛋小零食怎麼做 雞蛋小零食做法

1、食材：雞蛋兩個，麪粉300g，白糖100g，泡打粉2g，食用油50g。

2、大碗中打入兩個雞蛋，放入100g白糖，2g泡打粉， 50g食用油，攪拌均勻，倒入300g麪粉，攪拌均勻，和成光滑麪糰。

3、另取碗倒入150g麪粉，一個雞蛋，30g清水，和成麪糰。

4、搓成條，切成小麪筋，搓成圓，擀成餃子皮的形狀，放上一顆油鋪團。

5、包裹起來，拉成十字花刀，油温七成熱下鍋炸，炸至金黃色即可撈出。