茄子怎麼做好吃的小零食 茄子小零食做法

1、麪粉和雞蛋還有水和成麪糊備用（稀稠程度以能掛住漿為準，就是你用一片茄子進去粘一下，麪糊糊不會馬上掉下來，茄子上會沾上面糊）

2、麪糊加鹽和五香粉調味。

3、茄子切片，在麪糊裏面滾一下，兩面掛上麪糊。

4、平底鍋倒油，把茄子放進去，兩面煎金黃即可。