![蝦丸竹笙湯的做法 怎麼做蝦丸竹笙湯]( "蝦丸竹笙湯的做法 怎麼做蝦丸竹笙湯")
- 1、準備蝦仁六兩、竹笙半兩、草菇半罐、芹菜二條去葉切短度、甘筍數片、菜遠八條或適量、上湯四杯半。蝦仁調味：麻油、古月粉少許，鹽1/3茶匙，生粉二茶匙，雞蛋白一湯匙半。湯調味：麻油，古月粉少許，生抽一茶匙，糖1/3茶匙，鹽適量。草菇洗一洗，抹乾水，每粒工開邊。2、竹笙用清水浸至發大...
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![竹笙如何清洗乾淨 竹蓀要怎麼清洗乾淨]( "竹笙如何清洗乾淨 竹蓀要怎麼清洗乾淨")
- 1、用清水浸泡清洗：竹蓀最簡單的清洗方式就是用清水來浸泡清洗，這種方法也是比較常用的一種清洗方法，首先要把準備的竹蓀放入一個乾淨的盆裏面，然後再倒入適量的清水，清水的量要淹沒竹蓀，然後在裏面浸泡大約20分鐘，再用手將其搓揉清洗乾淨，再把它撈出來，用清水多清洗幾遍即可。2、...
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![竹笙需要燉多久]( "竹笙需要燉多久")
- 竹笙燉的時間可以根據不同的烹飪方法而有所不同。一般來説，竹笙需要燉至變軟爛為止，一般需要燉煮30分鐘到1小時左右。但如果用高壓鍋或湯鍋來燉，時間可以縮短到15分鐘至30分鐘。具體的燉煮時間還是要根據個人口感和菜譜要求來決定。...
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![竹笙湯的做法大全]( "竹笙湯的做法大全")
- 竹笙湯是一道清爽美味的湯品，下面是竹笙湯的幾種常見做法：1.竹笙鴿肉湯：材料：竹笙、乳鴿、薑片、葱段、鹽。做法：將竹笙清洗乾淨，切成段；乳鴿處理乾淨後，入開水中焯水撈出備用。鍋中熱油，放入葱姜爆香，然後加入竹笙和乳鴿炒勻，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮約1小時，最後加入適量鹽...
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![新鮮竹笙怎麼處理 新鮮竹蓀如何處理]( "新鮮竹笙怎麼處理 新鮮竹蓀如何處理")
- 1、竹蓀應該用温水浸泡，水温過高對於竹蓀的營養會產生流失的作用，另外在泡發竹蓀的温水中需要加入少量的食用鹽，這樣能殺死竹蓀表面的多種細菌。2、在竹蓀泡入温水之後，最好隔三十分鐘左右就換一次水，從開始浸泡到泡好，需要換三次到四次水，竹蓀的浸泡時間應該在兩到三個小時左右...
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![乾貝竹笙雞湯怎麼做 乾貝竹笙雞湯的烹飪方法]( "乾貝竹笙雞湯怎麼做 乾貝竹笙雞湯的烹飪方法")
- 1、材料：乾貝5粒，竹笙10條，土雞1/2只，薑片20公克，鹽2茶匙，雞精粉1茶匙，料理米酒50公克。2、乾貝用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。3、將土雞用熱水氽燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。4、將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水氽燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內...
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![竹笙和竹蓀的區別]( "竹笙和竹蓀的區別")
- 竹笙和竹蓀都是竹類植物的食用部分，但它們有一些區別。1.植物學分類：竹笙是指竹類植物的幼嫩芽，通常來自活竹的新鮮芽苗，如毛竹、嫩竹等。竹蓀是指竹類植物的子實體，通常是竹子上的菌類菌傘。2.部位不同：竹笙是竹類植物嫩芽的部分，通常是芽尖和芽柄部分。竹蓀則是竹類植物的子實...
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![竹笙的功效與作用 竹笙的功效與作用是什麼]( "竹笙的功效與作用 竹笙的功效與作用是什麼")
- 1、竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。2、竹蓀有俗稱“刮油”的作用，能減少腹壁脂肪的積存，有利於肝臟健康，也可以用於輔助減肥。3、雲南苗族人患癌症的機率較低，這恐怕與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關。現代醫學研究也證明，竹蓀...
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![竹笙發黃能吃嗎 竹笙發黃能不能吃]( "竹笙發黃能吃嗎 竹笙發黃能不能吃")
- 1、竹笙是鬼筆科竹蓀屬真菌，屬於營養價值較高的菌類，當中含有豐富的多糖，長時間存放會和氧氣接觸，從而導致氧化竹笙會出現發黃的現象，並且外觀也會有變化，但是並不會使竹笙變質，其中的營養成分並不會出現明顯的流失，所以可以正常食用，不需要過於擔心。2、如果竹笙變黃的同時出現發...
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![竹笙卷做法步驟 竹笙卷簡易做法]( "竹笙卷做法步驟 竹笙卷簡易做法")
- 1、主要食材竹笙2條，幹髮菜5公克，金菇10公克，絲瓜10公克，香菇2小條，素食高湯20公克，水30公克，糖10公克，鹽3公克，太白粉少許。2、幹髮菜浸泡冷水至軟備用。3、將絲瓜、香菇切成條形後，再與竹笙、金菇放在一起，利用髮菜稍加捆綁後，放入蒸鍋中以中大火蒸約5分鐘，取出擺盤。4、熱鍋，放入所...
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![竹笙和竹蓀的區別 竹笙和竹蓀是否有區別]( "竹笙和竹蓀的區別 竹笙和竹蓀是否有區別")
- 1、竹笙和竹蓀之間沒有明顯區別，它們是一種食用菌的兩種不同叫法，這種食用菌還叫竹鬆或者竹萼，它是中國名貴山珍之一，據説是一種與人身相齊名的存在，這種食用菌主要生長在竹林中，多在每年夏天採收。2、人們吃竹笙不但能讓身體吸收豐富營養，還能保護人類肝臟，它能修復受損的肝細胞...
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![竹笙做法大全 可以做成竹蓀絲瓜湯]( "竹笙做法大全 可以做成竹蓀絲瓜湯")
- 1、竹蓀泡發好去白膜洗淨切小段絲瓜去皮姜切絲葱白切小段備用2、鍋中倒入油稍微熱加入薑絲葱白段炒下3、倒入水(我煮了兩個魚丸給寶寶吃)4、絲瓜切滾刀狀5、湯燒開放入切好的絲瓜塊6、煮到絲瓜稍軟再放入切好的竹蓀煮開加入鹽味精即可出鍋7、裝湯碗中撒上葱花一道清淡又...
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![竹笙要怎麼泡 怎麼泡竹笙]( "竹笙要怎麼泡 怎麼泡竹笙")
- 1、竹蓀鹽水泡發。此方法大約需要泡20分鐘。淘米水泡發。此方法大約需要泡2-3小時。温水泡發。用40-50度左右的温水大約需要泡10分鐘。2、竹蓀，又叫竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，常見並可食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀、紅託竹蓀。3、竹蓀形狀略似...
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![乾貝竹笙湯步驟 簡介乾貝竹笙湯步驟]( "乾貝竹笙湯步驟 簡介乾貝竹笙湯步驟")
- 1、準備乾貝和竹笙，用清水洗乾淨，竹笙可以剪小段。2、焯過水的豬脊骨，倒入鍋內，一次性加入適量的清水。3、大火煮開。4、中小火慢煲30分鐘左右。5、至湯濃郁，即可下乾貝。6、加入竹笙，煮10分鐘左右。7、調入少量的鹽。...
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![竹笙哪些人不能吃 哪些人不能吃竹蓀]( "竹笙哪些人不能吃 哪些人不能吃竹蓀")
- 1、一般人羣都可以適量食用。2、竹蓀中含有非常豐富的營養物質，對人體來説具有滋陰補氣、清熱利濕、潤肺止咳的作用，所以對於一般人羣來説都是可以在生活中適量地吃一些竹蓀的。3、但是因為竹蓀的性質偏涼性，食用後會對脾胃造成一定的刺激，因此對於一些本身脾胃虛寒、容易拉...
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![竹笙排骨湯的做法大全]( "竹笙排骨湯的做法大全")
- 竹笙排骨湯是一道營養豐富的湯品，它的做法多種多樣。以下是其中一種竹笙排骨湯的做法：材料：1.竹笙：適量2.排骨：500克3.薑片：適量4.大葱：適量5.料酒：適量6.鹽：適量步驟：1.將竹笙用温水泡軟備用。2.排骨切塊，用開水焯水去血水，洗淨瀝乾備用。3.鍋中加適量油，燒熱後加入薑片和葱段炒香。4...
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![竹笙豬骨湯要煮多久才能吃 竹笙豬骨湯要煮幾分鐘才能吃]( "竹笙豬骨湯要煮多久才能吃 竹笙豬骨湯要煮幾分鐘才能吃")
- 1、竹笙豬骨湯要煮60分鐘左右才能吃。2、準備材料：豬骨300克，乾貝3個，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽1/2茶匙。3、香菇以水泡軟，洗淨捏幹水分，去蒂切半；乾貝以水浸泡約30分鐘；冬筍剝除外殼，切除老皮，切片。竹蓀以水泡軟，洗淨後切斜段。4、豬骨洗淨，以熱水氽燙後撈起，鍋中另燒...
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![竹笙煮多久火鍋才能吃 吃火鍋竹笙煮多久可以開動]( "竹笙煮多久火鍋才能吃 吃火鍋竹笙煮多久可以開動")
- 1、竹蓀很容易熟，最好不要長時間煮，只需要在鍋裏煮3分鐘。時間長了會破壞其原有的營養成分，大大降低其食用價值。如果用竹蓀涮火鍋，建議縮短時間至1分鐘，以保證其營養不被高温破壞。2、竹蓀火鍋不同於燉湯。火鍋不能把湯喝完，所以如果你煮久了，所有的營養都會在湯裏，但即使煮久了...
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![竹笙要泡多久 竹蓀怎麼吃]( "竹笙要泡多久 竹蓀怎麼吃")
- 1、幹竹蓀的泡開是重要，幹竹蓀可以用鹽水泡開20分鐘上下，正中間換2至3遍水，竹蓀在土壤中生長髮育，會染上許多的浮塵土壤，因此你需要把竹蓀上的細沙清理乾淨，待竹蓀泡好後，放進冷水中等候烹飪。2、竹蓀精是一種純食用菌的調味料，它和我們經常吃的味精和雞精不一樣，它並不是以化合物...
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![竹笙變黃還能吃嗎 竹蓀變黃了還能食用嗎]( "竹笙變黃還能吃嗎 竹蓀變黃了還能食用嗎")
- 1、竹蓀變黃了還能不能吃需要視情況而定。2、因為竹蓀中含有較多的多糖類物質，在放置的過程中很容易與空氣中的氧氣發生氧化反應而變黃，所以正常情況下，竹蓀的顏色就是微黃色的，其中放置的時間越長，竹蓀的顏色也就會越黃。如果竹蓀只是正常的黃色，那麼並不會影響竹蓀的口感和營...
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![黑木耳竹笙炒青椒 自制黑木耳竹笙炒青椒的方法]( "黑木耳竹笙炒青椒 自制黑木耳竹笙炒青椒的方法")
- 1、材料：黑木耳（乾的）五六片，青椒一個，竹笙2棵，油，雞精，鹽。2、黑木耳用温水泡發，洗乾淨，可放點鹽或者搓洗一下，因為木耳比較難洗乾淨，剪掉表面的小硬塊；竹笙用冷水泡發，摘蒂，洗乾淨泥沙，切段，青椒洗乾淨去籽切好。3、鍋裏下油，八成熱，放竹笙和木耳進去翻炒，加進熱水炒熟，放到盤子裏。4、鍋裏...
- 22455
![笙怎麼讀 笙的讀音]( "笙怎麼讀 笙的讀音")
- 1、笙，讀音：[shēng]。2、笙的筆順：撇，橫，點，撇，橫，點，撇，橫，橫，豎，橫。3、笙，是起源於我國的漢族古老的吹奏樂器，它是世界上最早使用自由簧的樂器，並且對西洋樂器的發展曾經起過積極的推動作用。笙屬於簧片樂器族內的吹孔簧鳴樂器類，是世界上現存大多數簧片樂器的鼻祖。發音清越、高雅，音...
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![雪蛤竹笙瘦肉湯怎麼做 雪蛤竹笙瘦肉湯的烹飪方法]( "雪蛤竹笙瘦肉湯怎麼做 雪蛤竹笙瘦肉湯的烹飪方法")
- 1、材料：雪蛤適量，竹笙適量，瘦肉200克，紅棗幾粒，薑片。2、雪蛤提前一夜泡發挑淨瀝乾水。3、竹笙也泡軟洗淨。4、瘦肉洗淨切塊。5、把瘦肉、竹笙、紅棗、姜先煲湯，有肉香後加入雪蛤煲開，加鹽調味關火即可。...
- 31083
![笙象徵着什麼 笙介紹]( "笙象徵着什麼 笙介紹")
- 1、笙並沒有任何象徵寓意。笙，是我國古老的簧管樂器，一般用十三根長短不同的竹管制成，用於吹奏。它由笙簧、笙笛、笙鬥三個部分組成，由笙簧振動引起笙笛內的空氣振動而發音。2、笙，是中國傳統古老的吹奏樂器，它是世界上最早使用自由簧的樂器，並且對西洋樂器的發展曾經起過積極的...
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![清醉竹笙怎麼做 清醉竹笙的製作過程]( "清醉竹笙怎麼做 清醉竹笙的製作過程")
- 1、幹竹笙50克，五花肉100克，雞油30克，雞殼1個，上湯400克，味精5克，精鹽、胡椒粉各適量。2、將竹笙用温水泡發，洗淨去掉黑色的和雜質，再用清水漂洗幾次，最後用開水泡一下，撈起擠幹水分後，逐條砌齊，用刀切去頭尾（長的可切為兩段），放進燉盅，加入雞油、精鹽。3、把五花肉用刀片薄，雞殼輕輕打碎，...
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秀美範
