絲瓜蝦仁湯的做法 絲瓜蝦仁湯做法步驟
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1、準備用料。熟火腿、蝦仁、絲瓜、植物油、胡椒粉、鹽、水澱粉、蒜末。
2、將絲瓜洗淨,去皮後切滾刀塊;蝦仁挑去腸線後洗淨;熟火腿切片。
3、鍋置於火上,放入少量油,燒熱後炒香蒜末,放入絲瓜塊,翻炒至絲瓜變色。
4、在鍋中倒入清水,大火燒開後加入蝦仁、熟火腿煮熟,加鹽、胡椒粉調味後,用水澱粉勾薄芡即可。
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