糟海椒製作方法 糟海椒製作方法介紹
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1、主料:辣椒500克。
2、輔料:姜50克、蒜50克、鹽50克、水適量。
3、先把紅線椒去蒂洗淨晾乾。
4、然後將紅線椒加姜蒜剁碎,紅線椒儘量使用飽滿的品種。
5、500克辣椒加50克鹽,適量高度白酒進行拌勻。
6、拌好的辣椒放入無水無油的罈子中。
7、蓋上蓋子,加入適量的壇口水,醃製7天即可食用。
標籤:
海椒
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