- 1、空氣炸鍋185°先炸25分鐘,翻面後再炸5分鐘。2、準備雞架一袋,化凍;倒到空氣炸鍋裏,用筷子扒拉開鋪平;3、空氣炸鍋185°,25分鐘後的樣子,翻面;4、再次進空氣炸鍋185°,5分鐘,開吃。5、空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油,讓食物變熟...
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- 1、燉雞時間的長短,受下列因素影響:飼養時間的長短。飼養時間過長的雞,不易燉爛。(公雞、母雞有差別,不同雞種有差別)。2、用普通炒菜鍋燉,燉到晚上還吃不動,中間最低也燉了八個小時的事例。燉煮工具。普通炒菜鍋,要的時間就長;高壓鍋要的時間就短。...
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- 1、材料:雞架500克、辣椒粉10克、陳醋300克、糖200克,葱、姜、蒜各15克,生抽醬油150克,鹽3克,雞精3克、油10克。2、用陳醋、糖各適量,生抽醬油150克,鹽3克,雞精3克,調勻做成調味汁。雞架先用水煮熟,掰成小塊備用。3、鍋內下底油,用辣椒、葱、姜和蒜末熗鍋後,放入雞架,翻炒。4、將事先...
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- 1、空氣炸鍋185°先炸25分鐘,翻面後再炸5分鐘。2、空氣炸鍋QQ雞架的做法步驟:準備雞架一袋,化凍;倒到空氣炸鍋裏,用筷子扒拉開鋪平;空氣炸鍋185°,25分鐘後的樣子,翻面;再次進空氣炸鍋185°,5分鐘,開吃。3、空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋...
- 30118
- 1、食材:雞架200克、料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒麪各5克、澱粉100克。2、買來的雞架洗乾淨準備好,切成小塊,再洗一遍,控幹水分。3、放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒麪。4、帶上手套,攪拌均勻,封上保鮮膜後放入冰箱中煨2小時以上。5、從冰...
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- 1、食材:米100g、雞骨架150g、油適量、鹽適量。2、把米洗乾淨.加入一點點油.放置20分鐘備用。3、雞骨架一副.剁開成小件備用。4、加入適量的水燒開。5、水燒開後加入泡好的米,燒開後轉小火煮30分鐘左右。6、待米煮成粥後.加入準備好的雞骨架.大火轉小火煮20分鐘加鹽調味即...
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- 1、用雞架熬湯,一定要選擇新鮮的雞架,雞架一定要處理乾淨,用水浸泡一下,浸泡出血水,涼水下鍋焯水,這樣可以很好的逼出雞架裏面的血污,熬製出來的湯才會味道鮮美。2、雞架剁成小塊再煮,可以減短煮制時間,熬製雞架的時候,用小火熬製,一定要把雞架煮酥爛,雞架煮酥爛後撈出來壓碎,炒一下再...
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- 1、葱薑蒜切片,幹辣椒剪開。2、將雞架清理乾淨,去掉內臟、淋巴結、雞油等,將雞油留下來後面用。3、奶鍋放水,將清理好的雞架放進去,燒開之後將雞架撈出,涼水衝去浮沫,晾水。4、奶鍋洗乾淨燒熱,放入雞油,小火將雞油慢慢逼出來,將雞油撈起;放入葱薑蒜幹辣椒,爆出香氣。5、然後放入晾過...
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- 1、用料:雞骨,雞架適量、雞腳適量、姜適量。2、平時從雞腿起下骨,雞胸的雞架,壘積幾次就夠拿來熬高湯,雞骨,雞架從冷凍室拿出來退冰洗乾淨。3、冷水下鍋加入適量料酒,幾片薑片煮開再煮3-5分鐘高湯。4、放水籠頭下衝洗乾淨。5、覺得雞骨,雞架不是很多加了10只雞腳。6、也可以加豬...
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- 1、雞骨架去掉髒東西和裏面的油脂,洗淨備用。2、控幹水分,放鹽和花椒麪和料酒醃製二十分鐘入味,好好給雞骨架按摩按摩方便入味。3、醃好的雞骨架放到烤盤上,刷油,撒上孜然粉和辣椒粉。4、放到烤網上,200度上下火烤20分鐘,二十分鐘以後翻下面,再刷上油和燒烤料,繼續烤二十分鐘,如果...
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- 1、狗狗吃生雞架不太好,雖然狗狗是可以吃生雞架的,但不建議主人給狗狗飼餵生雞架。2、生雞架中可能含有一定量的微生物,狗狗食入後可能會出現腹瀉、嘔吐的症狀;雞架的骨頭比較尖鋭,狗狗食入後,容易卡在咽喉或者損傷消化道。3、因此,建議主人儘量避免給狗狗飼餵禽類骨架。最好的...
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- 1、食材:蘑菇250g、雞腿菇150g、雞架500g、枸杞適量、胡椒適量、料酒適量、葱段適量、生薑適量、鹽適量。2、食材的準備,將雞架切成塊狀。3、將雞架倒入開水鍋戳水。4、將煮過的雞架用清水清洗乾淨。5、將清洗乾淨的雞架倒入砂鍋,煮沸後將多餘的油脂撇掉。6、油脂撇掉後,將葱...
- 20457
- 1、買來的雞架洗乾淨準備好,切成小塊,再洗一遍,控幹水分。2、放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒麪。3、帶上手套,攪拌均勻,封上保鮮膜後放入冰箱中煨2小時以上。4、從冰箱中拿出來,倒入澱粉。5、攪拌均勻,使每個雞架上面都粘上澱粉,這個步驟很重要。6、起鍋,倒油,...
- 23754
- 1、雞架拿出來化凍,泡出血水。2、多清洗幾遍,雞架切成小塊,幹辣椒切成小段,姜和蒜切成片,葱切小段3、把切好的雞架在盆中和切好的洋葱,姜,鹽,料酒生抽放一起拌勻備用,鹽一次放夠,後期不再加鹽,醃製半小時以上。4、醃製好的雞架挑出來,葱姜之類的棄之不用。5、拿不粘鍋放入比平時炒菜...
- 14754
- 1、雞架冷水下鍋,煮開後除去浮沫,放入薑片和葱段,繼續煮30分鐘,雞湯可以留着繼續用。2、雞架如果煮的時間過長,拌制時容易碎。3、雞架煮好後盛出晾涼,撕成大塊兒。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各種調料拌好,最後撒上熟芝麻,就算大功告成。...
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- 1、洗淨:雞架中間切開,用刀背將雞架拍扁。多次沖洗,浸泡,去除血水。2、一次醃製:把細砂糖和黃檸汁混合,在雞身反覆揉搓入味,靜置2h。3、二次醃製:雞身會流下很多糖水,繼續將糖水抹在雞身上,並加入青檸汁揉搓,靜置15min。雞身塗抹食鹽、生抽,揉搓。放入冰箱隔夜後炸制,如果急用,也請確保...
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- 熬雞架湯可以放以下大料:1.薑片:具有祛寒、驅風、助消化等作用。2.葱段:增加香味,還可以起到增進食慾的作用。3.八角:能夠促進血液循環、祛風散寒,還能去腥增香。4.桂皮:有温經散寒、活血通絡、止痛化濕的作用。5.花椒:除了增加香味之外,還具有驅寒散濕、幫助消化的功效。6.枸杞子...
- 26339
- 1、首先可以做涼拌雞架,將雞架用清水清洗乾淨,用水焯一下,雞架裏的血水都放出來,然後在鍋裏倒入適量的水,打開火將鍋燒熱之後放入雞架,再加入食鹽,花椒,大料,葱和姜等,再將雞架煮熟即可。2、另外將煮熟的雞架撈出來放涼,再用手撕成小塊兒,將雞架放到盆中,加入麻油,蒜水,葱絲,辣椒油等以及...
- 23514
- 1、用雞架熬湯放八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、陳皮、草果、香葉等,而且使用這些大料熬湯會有比較濃郁的香味,並且還有去腥、提香、增味等作用。2、雞架是被去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、內臟、以後剩下的部分,而且雞架有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身...
- 9663
- 1、材料:雞架一個、青椒半個、醬油少許、五香粉少許、雞精少許、原味口味2、準備好食材,雞架青椒切塊。3、鍋裏鋪入葱姜爆香把雞架放進去,靜止30秒。4、然後把青椒放進去,放入少許醬油,放入鹽等食材翻炒一分半鐘。5、裝盤出鍋嘍使用的廚具。...
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- 1、雞架冷水下鍋,煮開後除去浮沫,放入薑片和葱段,繼續煮30分鐘,雞湯可以留着繼續用。2、雞架如果煮的時間過長,拌制時容易碎。3、雞架煮好後盛出晾涼,撕成大塊兒。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各種調料拌好,最後撒上熟芝麻,就算大功告成。不過教程還沒有完哦。5、準備...
- 7292
- 1、食材:雞架一個,豆腐一小塊,黃瓜半根,紅胡羅卜半根,香菇3個,枸杞10粒,葱兩小節,姜兩片,蒜3小瓣。2、準備好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。3、將雞架焯水,儘量把末煮出來。然後再重新倒水煮雞架。4、準備好豆腐條(泡水),黃瓜條,紅蘿蔔條。5、雞架鍋煮開後放第一步的輔料,再倒入少許料酒。6、...
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- 1、主料:雞架一個、土豆兩個;配料:葱、姜、蒜、紅辣椒各適量。2、土豆、雞架洗淨改刀備用,葱、姜、蒜、紅辣椒改刀。3、油鍋裏炒香葱、姜、蒜、紅辣椒,加入雞架炒香後加醬油、料酒,翻炒二三分鐘後倒入水後燜十五分鐘。4、十五分鐘後加入土豆塊,再燜十五分鐘,最後撒上香菜末即可。...
- 24507
- 1、雞架清洗乾淨,切掉油脂和雞脖子上的皮,然後剁成塊放入乾淨的容器裏浸泡15分鐘左右,泡出血水。2、雞塊煸炒至變色,倒入醬油和老抽上色,加飲用水(水漫過雞塊即可)煮一下雞塊。3、雞塊八分熟倒入長豆角,加一點鹽翻炒。4、豆角翻炒至斷生,倒入紅辣椒翻炒均勻起鍋。...
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- 1、可以做香辣雞架。2、食材:雞架一隻、紅辣椒二隻、醬油五勺、糖一勺、五香粉一勺、小葱二根。3、雞架洗淨切塊,小葱二根,紅辣椒二個備用。4、鍋內倒油燒七成熱加辣椒和葱要末炒出香辣味。5、倒入雞架塊大火煸炒。6、炒至雞架變色出水,加醬油、糖、五香粉調味再加清水沒過...
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