醪糟雞翅的製作方法 怎麼做醪糟雞翅好吃
- 經驗
- 關注:2.26W次
1、主料:雞翅十二隻、醪糟一小碗。
2、輔料:小葱適量、生薑適量、料酒適量、老抽適量、鹽適量。
3、雞翅洗淨後,正反面均勻劃上幾刀,方便入味。小葱切段,生薑切絲一旁備用。
4、雞翅過開水淖水,洗去血水。
5、淖水後撈出,過冷水衝去浮沫。
6、葱姜油鍋中爆香。
7、雞翅放入,小火微炸至變色。
8、滴入料酒去腥,老抽上色,倒入醪糟。
9、加入適量的開水,小火燒10分鐘後,轉大火燒至湯汁濃稠,加入少量的鹽調味即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/j7odlv.html