青柿子雞蛋水餃是怎麼做的 青柿子雞蛋水餃做法
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1、主料:雞蛋100g、青柿子1個、食鹽適量、雞精適量、調和油適量、五香粉適量;
2、準備一個青柿子,洗乾淨備用。
3、把準備好的雞蛋,打在一個碗裏,攪拌起來,上鍋熱油,等油熱了,把雞蛋倒進去,把雞蛋煎好;
4、把青柿子用到切碎,然後加點鹽,把水瀝乾,在把煎好的雞蛋剁碎;
5、在裏面加上適量的鹽,五香粉,餃子餡料調料,最後加上適量的雞精,均勻的攪拌起來;
6、然後取餃子皮,把餡料包在裏面,把餃子皮每個邊都捏起來,這樣餃子就包好了。
7、最後上鍋燒水,等水開了,把餃子下進去,等水開一次,然後加點水,在一次開了,就好了。
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