飄香油葱酥怎麼做 飄香油葱酥的做法

1、將紅葱頭切去兩頭，剝去外層幹皮，放入切洋葱器中稍切碎，不用切得特別碎。

2、調入少許澱粉，換打蛋刀頭將澱粉攪打均勻。

3、中火燒熱油，待燒至五成熱時將紅葱頭碎放入，半炸半炒慢慢將其中的消氣蒸發幹。

4、待鍋中的水氣減少，且紅葱頭碎逐漸浮起，呈微黃色時，迅速撈出瀝乾油分，平攤並晾涼即可。