糖醋豬腳做法 糖醋豬腳做法步驟

1、準備用料。豬腳、雞蛋、姜、添丁甜醋、紅糖、鹽。

2、豬腳洗乾淨後剁塊，放入鍋中加入清水。

3、大火燒開後倒出來。

4、清水沖洗乾淨。

5、雞蛋煲煮。

6、姜去皮洗乾淨，雞蛋剝殼備用。

7、姜拍破切大片，鍋燒熱倒入姜幹炒。

8、然後加入適量的鹽，姜炒至乾爽後，放入瓦鍋中。

9、然後也是將豬腳幹炒。

10、瀦腳加入適量的鹽，豬腳炒乾爽水份後也加入瓦鍋中。

11、將剝殼的雞蛋一起放入瓦鍋中。

12、將添丁甜醋倒入鍋中，蓋過食材就可以。

13、大火煮沸轉小火煲半小時左右，然後加入適量的紅糖。

14、將糖溶化後就關火即可。