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有關做香拌的知識大全

香拌木耳做法竅門怎麼做香拌木耳這道菜

香拌木耳做法竅門怎麼做香拌木耳這道菜
1、木耳適量、小米椒適量、香菜適量、生抽適量、米醋適量、白糖適量、食用鹽適量、味精適量、香油適量。2、方法：幹木耳提前用水泡發，摘洗乾淨，鍋內加入適量水燒開，把木耳倒進去煮3分鐘。3、然後撈出，用清水沖洗乾淨，控幹水分備用，把小米椒和香菜洗淨切碎備用。4、把木耳放進一...
2019-12-128081

香香拌海蜇的做法如何做香拌海蜇

香香拌海蜇的做法如何做香拌海蜇
1、主料：海蟄皮3兩、小菜心6棵、美味鮮醬油、鹽、味精、麻油。2、海蟄皮切絲後沖水，一直將鹽澀味沖掉，撈起擠幹水份備用。3、小菜心切開燙熟備用。4、把小菜心圍在盤子裏，海蟄皮加鹽、味精、麻油、美味鮮醬油拌勻，擺在小菜心中間即可。...
2022-02-1923071

香拌雞蛋乾的做法如何做香拌雞蛋幹

香拌雞蛋乾的做法如何做香拌雞蛋幹
1、主料：雞蛋幹1塊。2、輔料：香菜適量、生抽適量、香醋適量、芝麻油。3、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案板上切成片放入大碗中。4、接着，將已洗淨的香菜放在案板上切成段。5、合入雞蛋幹中。6、然後，加點生抽、香醋、芝麻油拌勻，即成。...
2022-02-0713113

香菇拌麪如何做香菇拌麪做法
1、準備麪條一份，香菇4朵，生抽1勺，黃豆芽適量，葱適量，番茄一個。2、油熱，放入葱爆香放入香菇炒均，放入黃豆芽，番茄，炒番茄出水，放入生抽鹽，加入適量水小火燉一會，湯汁收濃加入雞精。3、另起鍋煮麪條，煮八分熟，然後撈出來，可以過水也可以不過水，然後把麪條放入菜鍋開火拌均，炒一會湯汁吸完...
2019-06-1410008

蘆筍拌香菇的做法怎麼做蘆筍拌香菇

蘆筍拌香菇的做法怎麼做蘆筍拌香菇
1、主料：大蝦20只、香菇3朵、蘆筍8根。2、輔料：橄欖油少許、鹽少許。3、大蝦清洗乾淨，選擇外殼光亮、用手一摸有彈性的為新鮮。4、去蝦殼、蝦頭剝掉，蝦尾可留着，做出來的蝦球漂亮；順手將蝦線從頭部往下數的第三個關節處挑出。5、蝦仁用水清洗一遍後，用利刀在蝦背處從頭到尾劃開，...
2017-10-0721440

香椿涼拌的做法香椿涼拌怎麼做
1、食材：香椿頭150克，紅椒1個，蒜泥10克，香菜少許，白醋少許，生抽適量，鹽5克，香油10克。2、香椿頭清洗乾淨，去除後面的老蒂。3、鍋中加入1000克冷水、少量鹽，放進香椿頭。4、水開後，再煮一分鐘，撈出備用。5、蒜瓣切碎。6、辣椒切碎，準備好香菜，與蒜泥一起放入一個大碗中，淋上燒沸騰的香油...
2018-01-084218

涼拌香椿怎麼做涼拌香椿的做法
1、材料：香椿1把、花生50g、大蒜3瓣、食鹽0.5g、雞精0.5g、白糖小許、生抽少許、陳醋少許。2、椿芽洗淨。3、開水下鍋。4、燙變色即可。5、過冷水備用，大蒜去皮洗淨切末。6、取熟花生搗碎。7、菜末裏放食鹽，白糖和雞精。8、放花生碎，放生抽，放醋拌勻即可。...
2022-05-0310410

香拌菠菜的做法香拌菠菜怎麼做
1、準備菠菜、白芝麻、生抽、紅糖、芝麻油。2、白芝麻放鍋子裏小火烤香，然後碾碎備用；3、把生抽（醬油），紅糖，芝麻油和步驟1的芝麻放一起，調勻；4、菠菜洗淨，瀝乾，鍋裏燒水，水開後放入菠菜燙至斷生然後馬上撈起，別煮過頭了，然後放入裝有冰塊的水裏，靜置一會兒，然後擠去多餘水分，擺盤，淋上醬...
2022-02-0717928

香芹拌香乾怎麼做香芹拌香乾的做法

香芹拌香乾怎麼做香芹拌香乾的做法
1、原料：芹菜一根、胡蘿蔔一根、香乾半斤、胡椒粉、橄欖油、白醋。2、將食材洗淨，芹菜掐去葉子（葉子可以燒湯），胡蘿蔔去皮，切成大小均勻的丁。3、鍋中加水燒開，放入蔬菜丁和香乾丁焯熟。4、撈出，瀝乾水分，晾涼。5、加入胡椒粉，橄欖油和一點點的白醋，拌勻即可。...
2021-11-0118137

蒜香拌雲絲蒜香拌雲絲怎麼做
1、主料：雲絲、胡蘿蔔、黃瓜。2、配料：姜、蒜、幹辣椒、香葱。3、調料：鹽、糖、雞湯、白胡椒、香醋、涼拌醬油、（可以用蒸魚豉油代替）香油。4、胡蘿蔔和黃瓜切絲，蒜剝好拍碎，姜磨泥，香葱切長段。5、雲絲冷水泡十分鐘，用雞湯煮五分鐘。6、放入黃瓜和胡蘿蔔，斷生撈出用冰水過冷。7、...
2018-06-2231001

拌香菜怎麼做拌香菜的做法
1、用料：香菜300克、食鹽適量、味精適量、姜2片、蒜2瓣、幹辣椒適量、蠔油1勺、白醋1勺、白糖半勺。2、香菜洗淨，去根去黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝乾。3、香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。乾紅椒切成圈，椒籽保留。4、把香菜段放進盆裏，所有調味料加齊拌勻。靜...
2019-08-0327213

涼拌香菜做法竅門怎麼做涼拌香菜

涼拌香菜做法竅門怎麼做涼拌香菜
1、食材：香菜70克、白芝麻3克、熟花生仁25克、生抽適量、香醋適量、蒜1瓣、香油適量、鹽適量、味精適量、紅辣椒段3段。2、準備好食材，把香菜去掉黃葉後洗淨，瀝乾水份後放入盤中備用，把辣椒段洗好，大蒜去皮，放入盤中，備用。3、把香菜切成長度均勻的小段，放入盆中。4、把蒜切成碎...
2018-04-063283

香椿拌麪的做法怎樣做香椿拌麪
1、香椿一小把，麪條適量，雞蛋兩個，生抽兩勺，鹽一小勺，白醋兩勺，雞精半小勺，芝麻油半勺。2、將香椿比較硬的荊條去掉，再把香椿剁碎。3、鍋中倒入適量的水，開大火將水燒開。4、水燒開後，加入麪條，攪拌麪條直至煮熟。5、準備一盆涼水，將煮熟的麪條撈出，放涼水中過涼。6、用煮麪條的水將香...
2021-12-3011100

香椿拌豆腐做法香椿拌豆腐怎麼做

香椿拌豆腐做法香椿拌豆腐怎麼做
1、原料：豆腐2塊，香椿150克，調料：香油，精鹽，味精，花椒粒少許。2、新鮮的香椿要用開水氽一下，去掉澀味.醃製過的幹香椿要在水裏多泡一會兒，鹽份才去掉。3、豆腐也需要用開水氽一下，去掉澀味就可以。4、拿個大碗先把主料放好，然後在放適量的精鹽和味精，拌勻，最後放上香油。...
2019-12-099459

香菜涼拌怎麼做如何做涼拌香菜
1、食材：香菜200g、蒜兩瓣、姜一塊、生抽一勺。2、香菜洗淨，去根去黃葉，用涼開水洗淨，瀝乾撈出。3、香菜切寸段，姜、蒜剁成末，乾紅椒切段。4、香菜放入盆中，放入切好的姜、蒜、辣椒、生抽拌勻。5、靜置入味即可。...
2022-04-288196

香拌涼麪的做法香拌涼麪怎麼做
1、食材：麪條2兩、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、花生米1把、香菜適量、大蒜6瓣、芝麻醬、生抽、陳醋、辣椒油、鹽、雞精和白糖各適量。2、水開下面條，煮熟撈出過涼水。3、加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜、炸熟的花生米和蒜末。4、準備一個小碗，加稀釋好的芝麻醬、生抽、陳醋、辣椒油...
2018-02-2031421

香菜拌麪怎麼做香菜拌麪的做法
1、把洗乾淨的香菜，瀝乾多餘的水分。2、切成小段，放入盆裏，切碎也可以。3、把切好的香菜裏放入適量的麪粉。4、然後把麪粉和切好的香菜拌均勻。5、鍋里加水，把拌好的香菜放入鍋裏蒸，15到20分鐘即可。6、把蒸熟的香菜拌麪菜放入盆裏，放入鹽，花椒粉，雞粉，乾紅辣椒切段，鍋里加適量的油...
2019-09-1814328

涼拌香椿怎麼做涼拌香椿
1、將香椿去蒂，洗淨，大的撕開，投入沸水中焯一下，迅速撈出，盛入盤中，加入黃醋1克、精鹽0.7克拌勻，潷去水。取碗1只，放入黃醋1克、精鹽0.7克、薑末、醬油、味精、芝麻油調勻成汁，淋在香椿上面即成。2、香椿洗淨入開水中焯兩分鐘至變成綠色，焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘，擠掉水份後切...
2021-01-298216

野菜拌香乾怎麼做野菜拌香乾做法

野菜拌香乾怎麼做野菜拌香乾做法
1、野菜用淡鹽水泡十分鐘後反覆沖洗，直到洗過的水變的清澈，沒有泥沙渾濁（加鹽水能夠殺滅去除掉野菜上的野生蟲卵之類的，多次沖洗去除泥沙，野菜比大棚蔬菜身上帶的泥沙多很多）。2、香乾清水沖洗後切成小丁。3、野菜焯水至變色，然後撈出放在冷水裏浸泡到涼，撈出擠幹水分切碎；4、國內...
2019-04-0621928

香拌芹菜做法竅門香拌芹菜怎麼做

香拌芹菜做法竅門香拌芹菜怎麼做
1、芹菜200克、黑木耳100克、自制剁辣椒適量、香油、香葱（自由搭配）、食鹽等。2、芹菜洗乾淨後切成段，放入盤中備用；3、黑木耳放入碗中，加入温水泡開，然後撕開木耳（木耳可以提前泡好）。4、起鍋，鍋中加入適量水，燒開後倒入芹菜焯熟撈起；5、將焯熟的芹菜放入涼開水中浸泡一段時間（小祕...
2019-03-2130507

涼拌香椿做法涼拌香椿怎麼做
1、原料：嫩香椿400克、味精0.5克、黃醋2克、精鹽1.5克、姜未5克、芝麻油15克、醬油1.5克。2、將香椿去蒂，洗淨，大的撕開，投入沸水中焯一下，迅速撈出，盛入盤中，加入黃醋1克、精鹽0.7克拌勻，潷去水。3、取碗1只，放入黃醋1克、精鹽0.7克、薑末、醬油、味精、芝麻油調勻成汁，淋在香椿上...
2019-01-2426698

香椿拌豆腐的做法涼拌香椿拌豆腐

香椿拌豆腐的做法涼拌香椿拌豆腐
1、原料：豆腐2塊，香椿150克，調料：香油，精鹽，味精，花椒粒少許。2、新鮮的香椿要用開水氽一下，去掉澀味.醃製過的幹香椿要在水裏多泡一會兒，鹽份才去掉。3、豆腐也需要用開水氽一下，去掉澀味。4、拿個大碗先把主料放好，然後在放適量的精鹽和味精，拌勻，最後放上香油。...
2018-03-265661

涼拌香椿的做法涼拌香椿怎麼做
1、將香椿去蒂，洗淨，大的撕開，投入沸水中焯一下，迅速撈出，盛入盤中，加入黃醋、精鹽拌勻，潷水。2、取碗，放入黃醋、精鹽、薑末、醬油、味精、芝麻油調勻成汁，淋在香椿上面即成。3、香椿的營養價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等...
2021-12-3126809

桔香拌魷魚桔香拌魷魚的做法
1、主料：新鮮的柳橙皮1/2只，發好的魷魚1尾。調料：沾料(薑汁，醋,砂糖各1大匙)，酒1大匙。2、先將魷魚切成菱形的花狀，並切成段倒到已沸的水裏清燙，加些酒可以去掉腥味，大約燙了一兩分鐘就把它撈起來，再用冷的開水沖涼它，再裝到盤裏。3、把橙皮清洗乾淨，再把裏面的白瓤去掉，然後切成細末...
2018-12-1413553

涼拌香菜怎麼做涼拌香菜的做法
1、主料：香菜300克。2、輔料：食鹽適量、味精適量、姜2片、蒜2瓣、幹辣椒適量、蠔油1勺、白醋1勺、白糖半勺。3、香菜洗淨，去根去黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝乾。4、香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。乾紅椒切成圈。5、把香菜段放進盆裏，所有調味料加齊拌勻即可。...
2022-01-255834

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