西紅柿魚片湯的做法

西紅柿魚片湯是一道簡單又營養的湯品，下面是製作方法：

材料：
- 魚肉片：適量
- 西紅柿：2個
- 大葱：適量
- 薑片：適量
- 雞精：適量
- 食鹽：適量
- 料酒：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 準備食材：將西紅柿洗淨切塊，葱切成葱段，薑切片備用。
2. 魚片處理：將魚片用少許料酒、鹽和澱粉醃製一會兒，讓魚肉更嫩滑。
3. 煮湯：將適量清水放入鍋中，加入葱段、薑片，煮開後再放入西紅柿塊，大火煮約5分鐘，直到西紅柿熟爛。
4. 加入魚片：煮好的西紅柿湯中加入魚片，煮熟後再加入適量的雞精和鹽，調味即可。
5. 裝盤：將煮好的西紅柿魚片湯裝盤，可以根據個人口味撒上一些葱花作為裝飾。

温馨提示：
- 如果喜歡湯的口感濃郁，可以在煮西紅柿湯時將西紅柿壓碎。
- 醃製魚片的時間不宜過長，避免魚肉過嫩變糊。
- 湯料可以根據個人口味進行調整，喜歡香辣口味的可以加入適量的辣椒粉或辣椒油。