電餅鐺煎藕盒方法 怎樣用電餅鐺煎藕盒

1、將五花肉剁餡兒，放入葱薑末、料酒、鹽、胡椒粉和少許香油攪拌均勻做成豬肉餡兒。

2、將蓮藕洗淨去皮，瀝乾水分，切成連刀片(兩片之間留一點點不切斷，將兩片連着為一個連片)，全部切好後，再在兩片之間夾入肉餡兒，全部夾完肉餡兒備用。

3、將麪粉和澱粉按1：1的比例加水調成麪糊，在麪糊中加入少許椒鹽攪拌均勻。

4、電餅鐺開上下火預熱好，底板刷油，將藕合均勻的裹上面糊後，擺入電餅鐺，合上上蓋，選擇“餡餅”後等待提示音響。

5、聽到提示音，揭開上蓋，將藕合全部翻面，再次合上上蓋，再選擇“餡餅”，待提示音響即可取出藕合，接着烙下一鍋，全部依程序烙完即可。