煎牛排用的醬怎麼做 煎牛排用的醬料做法

1、黑胡椒10克，葱蓉25克，蒜蓉25克，牛油30克，黃汁，白蘭地酒各3克，鹽1克。

2、把鍋洗淨，燒熱加黑胡椒粉小火炒香，加入牛油，再炒，後加葱蓉，蒜蓉炒香，最後加白蘭地，鹽，黃汁煮5分鐘即可，正宗的煎牛排用的醬料。