西式雜菜燉羊肉怎麼做 製作西式雜菜燉羊肉的方法
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1、原料:羊肉450克、馬鈴薯4個、豌豆200克、胡蘿蔔3根、洋葱2個、小葱2根、麪粉2湯勺、鹽、黑胡椒適量。
2、羊肉、馬鈴薯、葫蘆卜、洋葱切小方塊,小葱切段備用。
3、鍋中放油,燒熱後放肉塊,煎5分鐘至表面呈金黃色盛起。
4、鍋中加水,燒開後放入馬鈴薯、胡蘿蔔、洋葱、小葱煮10分鐘嗎,加入麪粉攪拌均勻,加入豌豆、鹽、黑胡椒,煮沸後轉小火,放入羊肉,不蓋鍋蓋燉煮50分鐘即可。
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