怎麼做燉羊肉 製作燉羊肉的方法
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1、主料:羊肉400克、山藥100克。
2、輔料:葱4克、姜3克、蒜3克、花椒3克、八角1克、枸杞1克、鹽4克、料酒7克。
3、上藥削皮切塊。
4、羊肉切塊。
5、羊肉冷水入鍋加料酒,焯水。
6、鍋中放水加羊肉,葱,姜,蒜,花椒,八角。
7、中火燉10分鐘。
8、加山藥,枸杞,轉小火燉十分鐘。
9、加鹽,出鍋。
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