臘腸豌豆怎麼做 有什麼製作的具體步驟
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1、豌豆洗淨,胡蘿蔔切粒,肉末有時間的話可以事先用鹽和醬油醃一下更入味。
2、米和豌豆放入煲中,加水,按煮飯的方式,中火煮滾。記住時不時要用勺子劃到底拌一下,以免粘鍋。
3、飯滾之後調小火,按口味需要加入生油、鹽、生抽、老抽(一點增色)調味,拌勻。
4、再依次放入:肉末,拌勻;胡蘿蔔粒,拌勻;把臘腸鋪好,蓋上蓋子,小火煮3到5分鐘左右,以看到米飯變幹身了為準。
5、看到飯煲好後就關火,讓它自己燜一會兒即可。
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