辣鮮筍做法 辣鮮筍做法介紹

1、先把鮮筍處理一下，洗淨後對半切開。

2、然後放入冷水鍋里加一勺白糖焯熟，約2分鐘。

3、蒜頭切末，小米辣切碎，分別加入適量鹽、生抽、麻油和陳醋，拌勻。

4、焯熟的鮮筍撈出後放入涼開水裏浸泡一下即可。