減肥吃米飯會胖嗎 減肥的人適合食用米飯嗎

1、減肥吃米飯會不會胖，主要取決於吃多少，因為減肥更注重的是一天內總的進食量。如果包括米飯等食物在內的總進食量，低於身體基礎代謝量，是不會胖的。但需要注意的是，米飯主要是大米制作而成，富含碳水化合物，吃完後會在體內轉化為葡萄糖為身體供能，熱量相對較高，所以若沒有控制好吃的量，大量吃有可能長胖。

2、米飯一般在減肥期間作為主食食用，相對來説，同等重量下糙米飯、紫米飯等雜糧飯，或者芋頭、紅薯、紫薯等粗糧熱量更低一些，飽腹感也比較強。雜糧、粗糧中還富含一定量的膳食纖維，有利於促進胃腸蠕動，對於預防和緩解便祕具有一定的輔助作用。因此建議減肥期間可以替代米飯食用，也有利於飲食多樣化，豐富口感。

3、除了米飯這類主食外，減肥期間也注意適當吃一些新鮮蔬菜、水果等，如白蘿蔔、芹菜、白菜、蘑菇、番茄、蘋果、香蕉等，以補充維生素、膳食纖維等。科學的減肥需要膳食營養均衡，把控住飲食熱量缺口，再加上適量運動和長期的堅持，才能在保證身體健康的情況下減肥成功。