![陝北炸雞蛋泡泡怎麼做 怎麼做陝北炸雞蛋泡泡]( "陝北炸雞蛋泡泡怎麼做 怎麼做陝北炸雞蛋泡泡")
- 1、事先將開水準備好，一個大碗中，磕入2個雞蛋，用筷子將雞蛋打散成蛋液，用滾燙的開水衝入雞蛋液中，快速攪拌成絮狀。2、趁熱加入麪粉，放一點小蘇打和少許的食鹽，用筷子朝着一個方向攪拌均勻，攪拌成用筷子可以挑起的麪糊就説明可以了，靜置一會。3、小葱或者是韭菜準備出少許，將其摘洗...
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![陝北羊肉面的正宗做法 陝北羊肉面的正宗做法介紹]( "陝北羊肉面的正宗做法 陝北羊肉面的正宗做法介紹")
- 1、準備的食材有：熟羊肉一塊、西面條一把、油潑辣子準備、鹽、十三香、葱花末、香菜末、羊血一小塊、羊血隨意。生薑末、食用油等。2、羊肉切小塊備用。3、起鍋熱油，油温五成熱倒入生薑末和羊肉一起爆炒。4、炒制七八分鐘後加入水燒湯，水開放鹽，十三香、羊血等。5、將湯盛出...
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![陝北小吃攤黃兒的做法 正宗陝北小吃攤黃兒的做法]( "陝北小吃攤黃兒的做法 正宗陝北小吃攤黃兒的做法")
- 1、準備食材：玉米麪、開水、麪粉、小蘇打、酵母粉、白糖、鹽。2、先在盆裏倒入玉米麪，然後分次加入開水進去燙麪，一邊少量加水，一邊用筷子來攪拌，我這裏是400g的玉米麪，加了600g的開水，一直把玉米麪攪成濕一些的狀態就可以，這個時候的玉米麪還有些燙，先將它稍微晾一下，晾到大概37度...
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![如何做陝北年糕 陝北年糕怎麼做]( "如何做陝北年糕 陝北年糕怎麼做")
- 1、食材：片糖400G、熱水500ML、椰子油1湯匙、紅棗1粒、澄粉14G、糯米粉600G、橢漿200ML。2、先將片糖煮溶化，400G片糖放入500ML熱水煮溶成糖水。關火後加入200ML橢漿到糖水裏。3、將粉過濾網攪拌混合。600G糯米粉和14G澄粉加入。4、把糖水慢慢倒入粉中攪拌均勻。5、過濾去...
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![陝北菜譜家常菜做法 陝北菜的烹飪方法]( "陝北菜譜家常菜做法 陝北菜的烹飪方法")
- 1、帶把肘子主料：豬肘1250克。調料：醬油30克,白醬油25克,腐乳（紅）15克,黃酒15克,甜麪醬100克,大蒜（白皮）20克,鹽10克,八角3克,姜10克,小葱20克,桂皮5克。做法：將肘子（帶腳爪）刮洗乾淨；將肘頭朝外，肘把（腳爪）朝裏，肘皮朝下放在砧板上，用刀在正中由肘頭向肘把沿着腿將皮剖開，剔去腿骨兩邊的...
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![陝北粽子的做法和配料 陝北粽子的做法和配料是什麼]( "陝北粽子的做法和配料 陝北粽子的做法和配料是什麼")
- 1、食材：江米、大棗或蜜棗、粽葉、馬蓮各適量。2、做法：江米提前一晚泡好，棗、粽葉、馬蓮洗淨泡好待用。3、喜歡吃蜜棗的也可包幾個調劑口味。4、把粽葉捲成漏斗狀，然後從側面插葉子進去。5、底部放一顆棗，然後依次放入江米和棗。6、然後封頂扎馬蓮。7、剪去多餘粽葉後就包好...
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![陝北霞姐辣椒油的製作方法 怎樣製作陝北霞姐辣椒油]( "陝北霞姐辣椒油的製作方法 怎樣製作陝北霞姐辣椒油")
- 1、白芝麻60g，菜籽油1000g，洋葱25g，大葱25g，紫草5克，八角8g，香葉5g，小茴香5g，桂皮8g，草果10g，砂仁5克，紅花椒10g。2、香料放一起泡水半小時，浸泡後的紫草和香料撈出完全瀝乾水份。3、葱切段，洋葱切小塊，芹菜切段。4、菜籽油加熱至氣泡完全消失後關火。5、加入瀝乾水份的紫草。6、利用油...
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![陝北油饃饃的做法 陝北油饃饃的家常做法]( "陝北油饃饃的做法 陝北油饃饃的家常做法")
- 1、軟米淘洗乾淨，用熱水浸泡。2、軟米晚上泡上，早上撈出控幹水份。3、在磨面機加工成米麪，再用細籮將其籮成細面4、把米麪分次放在高壓鍋或不粘鍋炒麪，用其它鍋鍋底米麪容易炒糊，炒麪炒的時間長些，為的是炒去米麪的苦味，使其更加可口。5、炒過的米麪倒入盆中，根據米麪的軟硬度，加...
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![如何做陝北油饃饃 關於如何做陝北油饃饃]( "如何做陝北油饃饃 關於如何做陝北油饃饃")
- 1、軟米淘洗乾淨，用熱水浸泡。2、軟米晚上泡上，早上撈出控幹水份。3、在磨面機加工成米麪，再用細籮將其籮成細面。4、米麪分次放在高壓鍋或不粘鍋炒麪，用其它鍋鍋底米麪容易炒糊，炒麪炒的時間長些，為的是炒去米麪的苦味，使其更加可口。5、炒過的米麪倒入盆中，根據米麪的軟硬度，加...
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![陝北洋芋擦擦的做法 怎樣做陝北洋芋擦擦]( "陝北洋芋擦擦的做法 怎樣做陝北洋芋擦擦")
- 1、食材準備：土豆適量、麪粉適量、葱適量、鹽適量2、先要將土豆洗淨去皮。3、將土豆用擦子擦成絲。4、在土豆絲里加麪粉拌勻。5、然後上鍋蒸熟備用。6、將葱蒜爆香下入辣椒。7、下入蒸熟的土豆。8、再加鹽調味拌均勻即可。...
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![陝北餄餎湯的做法]( "陝北餄餎湯的做法")
- 陝北餄餎湯是陝西省延安市一道傳統的湯品，主要材料有餄餎面片、肉絲、豆腐皮等。以下是製作陝北餄餎湯的簡單做法：所需材料：-餄餎面片：200克-瘦肉：100克，切成絲狀-豆腐皮：50克，切成片狀-青菜：適量，切段-香菜：適量，切碎-雞蛋：1個，打散-姜蒜：適量，切碎-香油：適量-醬油：適量-鹽：適量-料酒：適量-...
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![陝北適合種什麼藥材 陝北適合種哪些藥材]( "陝北適合種什麼藥材 陝北適合種哪些藥材")
- 1、適合種植：黃柏、厚朴、辛夷花、天麻、黃芩、知母、射干、白芍、牡丹、柴胡、遠志、薏米、草烏、丹蔘等。2、介紹：陝北地區是革命老區，是中國黃土高原的中心部分，包括陝西省的榆林市和延安市，它們都在陝西的北部，所以稱做陝北。地勢西北高，東南低。總面積.4平方公里，是在中生代...
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![陝北羊雜碎做法和配料 陝北羊雜碎做法]( "陝北羊雜碎做法和配料 陝北羊雜碎做法")
- 1、準備材料：羊雜碎適量、豆腐適量、土豆適量、芹菜少許、葱少許、香菜少許。2、先把羊頭等雜碎煮熟，放些鹽、花椒、八角、大料、雞精。煮熟之後，用手把羊頭等比較大的肉撕下來。3、剩下的羊骨頭，就可以用來熬湯。熬湯基本上需要熬一夜，湯裏面放上桂皮、八角、料酒，放在電飯鍋...
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![陝北包括哪幾個地方 陝北特指陝西的延安和榆林地區]( "陝北包括哪幾個地方 陝北特指陝西的延安和榆林地區")
- 1、陝北，特指陝西的延安和榆林地區。他是相對於陝西的陝南和關中而言的，因為它地處陝西北部，故稱為陝北。2、該地區東隔黃河與晉西相望，西以子午嶺為界與甘肅寧夏相鄰，北與內蒙古相接，南與關中的銅川相連，其範圍包括榆林和延安的25個縣區。...
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![陝北年糕怎麼煎好吃又簡單]( "陝北年糕怎麼煎好吃又簡單")
- 陝北年糕是陝西地區的傳統美食，以其綿軟的口感和獨特的味道深受人們喜愛。下面介紹一種簡單又好吃的陝北年糕煎法。功效：陝北年糕具有補益脾胃、健脾養胃、增加食慾的功效。它含有豐富的澱粉和能量，對於提供人體所需的熱量非常有益。材料：1.陝北年糕2.雞蛋3.葱花4.鹽5.生抽6....
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![陝北醃肉煮多長時間 醃肉煮多久]( "陝北醃肉煮多長時間 醃肉煮多久")
- 1、如果鹹肉醃製的比較鹹，吃的人又不怎麼吃鹹，建議可以提早幾個小時用温水泡下，水涼了就換水。多過幾次這樣可以去鹹而且之後煮會容易入味。不用煮太久，太久會老。中火3-5分鐘熟了即可。2、此外，大家制作時先把臘肉洗淨，切小段。把醃肉放入鍋中，放水淹沒臘肉，直接開火煮半小時。...
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![陝西和陝北的區別 陝西和陝北的區別是什麼]( "陝西和陝北的區別 陝西和陝北的區別是什麼")
- 1、地理氣候方面的原因。陝西分關中、陝北和陝南。陝南是秦嶺以南地區，陝北位於陝西北部，關中居陝西之中。陝南氣候根據中國南北劃分習慣屬南方氣候，關中、陝北屬北方氣候，陝北氣候乾旱少雨。2、政治和軍事方面的原因。把陝北、陝南劃歸陝西，主要是政治和軍事角度考慮，陝南、陝...
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![陝北羊雜碎湯怎麼做 陝北羊雜碎湯做法]( "陝北羊雜碎湯怎麼做 陝北羊雜碎湯做法")
- 1、食材：羊雜碎適量、豆腐適量、土豆適量、芹菜少許、葱少許、香菜少許。2、先把羊頭等雜碎煮熟，放些鹽、花椒、八角、大料、雞精。煮熟之後，用手把羊頭等比較大的肉撕下來。3、剩下的羊骨頭，就可以用來熬湯。熬湯基本上需要熬一夜，湯裏面放上桂皮、八角、料酒，放在電飯鍋裏面...
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![陝北面花製作方法 這樣做的面花最正宗]( "陝北面花製作方法 這樣做的面花最正宗")
- 1、肉餡要碎的肉餡，不要大塊的肉餡，將備好的面片按着疊加的順序放好後在放上備好的肉餡。2、用雙手將疊加的麪皮裏的肉餡捲起起，不要漏肉餡，要用手輕輕的卷。3、包好的肉餡皮卷橫向卷好後，就將包肉餡的皮在縱向捲起，要慢慢的卷。4、用左手卷右手按着，一邊卷一邊整形，這樣麪食的花...
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![陝北白蘿蔔怎麼儲存時間長 陝北白蘿如何儲存時間長]( "陝北白蘿蔔怎麼儲存時間長 陝北白蘿如何儲存時間長")
- 1、土坑儲存：將白蘿蔔去掉頂部及根鬚，如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉，差不多準備好一個一米高一米寬的土坑，將處理好的蘿蔔放入，根朝上頂部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，將土坑撒滿土後即可。如果撒入的土坑過於乾燥的話，可以適當的加入一些水分濕潤。2、水缸儲存：準備乾淨的水...
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![烏市陝北抿節面在哪 抿節面是哪裏的麪食]( "烏市陝北抿節面在哪 抿節面是哪裏的麪食")
- 1、抿節在陝北方言中讀“抿節兒”，所以也寫作“抿尖”。是陝西榆林市的一種粗糧細做的傳統麪食小吃。2、抿節用的面是由豌豆和小麥磨合而成的雜麪，將和好的麪糰放在密佈篩孔的特製抿節牀上，用手掌抿壓而下，成一寸來長的小節，呈扭曲狀。食時，將抿節下鍋煮熟，澆以素湯，湯內有豆腐丁...
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![陝北燉羊肉怎麼做正宗 陝北燉羊肉的做法]( "陝北燉羊肉怎麼做正宗 陝北燉羊肉的做法")
- 1、食材：羊肉一盤，姜紅葱適量，花椒辣椒適量，鹽適量，香菜適量，小香葱適量。2、羊肉涼水下鍋，焯水，不斷的撇掉沫。3、姜，紅葱，花椒，辣椒，地椒，放料盒裏。4、一次加夠熱水，放羊肉，放料盒和少量的底鹽，大火煮10分鐘，轉中火煮10分鐘，看到羊湯發白色後再轉小火燉1個半小時即可。...
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![陝北特色美食 陝北特色美食的介紹]( "陝北特色美食 陝北特色美食的介紹")
- 1、小米撈飯，也叫小米飯，陝北盛產小米，把小米做成米飯也是當地一大特色，小米淘洗乾淨，下鍋煮斷生，撈出控水，上蒸籠蒸熟，也是陝北重要的主食之一，過去人們吃不上大米，都是用小米來做米飯。小米飯就菜也很不錯哦。2、米湯或小米粥，基本上是家家户户都愛喝的一款稀飯，喝了特別養人，而且陝...
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![陝北黃饃饃的家常做法 如何做陝北黃饃饃]( "陝北黃饃饃的家常做法 如何做陝北黃饃饃")
- 1、準備糜子面500克、黍子面100克、麪粉250克3人份、紅棗100克、赤小豆500克。2、紅棗洗淨，浸泡約2個小時。然後將紅棗蒸熟去核；紅豆洗淨同樣浸泡2、3個小時。3、然後將泡發的紅豆與去核蒸熟的紅棗倒入鍋中，加入適量的水同煮；一直煮到紅豆出沙，再根據自己的口味決定是否需要加...
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![陝北粉湯的做法]( "陝北粉湯的做法")
- 陝北粉湯是一道陝西省傳統的特色湯品，它以酸辣味道和豐富的配料而聞名。下面是陝北粉湯的一般做法：所需材料：-豆腐皮、黃豆芽、木耳：適量-特製粉絲：適量-荊芥：適量-辣椒油：適量-醬油：適量-姜蒜末：適量-雞精：適量-鹽：適量步驟：1.首先，將豆腐皮、黃豆芽和木耳洗淨，然後泡發備用。泡發豆腐...
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秀美範
