![做好但沒炸的南瓜餅怎麼保存 沒炸的南瓜餅保存方法]( "做好但沒炸的南瓜餅怎麼保存 沒炸的南瓜餅保存方法")
- 1、冷凍保存。但是冷凍的南瓜餅需要撒上一層面粉，防止南瓜餅之間相互粘合，出現掰不開的情況。2、放在冷凍室，既不會損失過多的水分，也不會出現澱粉反生的情況，還不會滋生細菌，因此沒炸過的南瓜餅能保存半個月以上，什麼時候想吃就可以拿一些出來炸。...
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![沒炸的油糕能放冰箱保鮮嗎 沒炸的油糕放在冰箱冷藏]( "沒炸的油糕能放冰箱保鮮嗎 沒炸的油糕放在冰箱冷藏")
- 1、可以，工廠都是冷凍做好後，送到各家店中解凍後就可以炸了，但不能放太長時間，否則會失去水分乾裂。2、將糯米粉和麪粉按照1：1的比例拌勻後，慢慢加入滾燙的開水，進行和麪。3、將面和好後，蓋上保鮮膜，放進冰箱中冷藏一晚。4、取出一小塊麪糰，揉圓按扁後，放入適量的紅豆沙餡。收口捏緊...
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![炸肉怎麼判斷熟沒熟 炸肉如何判斷熟沒熟]( "炸肉怎麼判斷熟沒熟 炸肉如何判斷熟沒熟")
- 1、炸肉一般要炸3-5分鐘才會熟。2、在油炸的時候要看好肉的狀態來判斷有沒有熟。可以用竹籤扎一下這個肉，如果很容易就扎透了，説明熟了。還可以看油的變化，如果有變色變透明微黃，看不到氣泡後再炸30秒。如果是排骨的話，看排骨兩端的肉收縮，兩端的骨頭露了出來，説明這就要熟了。...
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![怎麼看炸雞塊熟了沒有 如何看炸雞塊熟了沒有]( "怎麼看炸雞塊熟了沒有 如何看炸雞塊熟了沒有")
- 1、先觀察雞塊的顏色，雞塊炸至金黃，表面酥脆，看不出肉質本身顏色時，雞塊已經基本炸熟。2、再用細筷子或者是竹籤在雞塊上扎一下，很容易就被插進去和取出來，並且取出來的筷子或者竹籤上沒有黏連的物質，那就説明炸雞塊已經熟了。...
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![炸熱狗怎麼看熟沒熟 炸熱狗如何看熟沒熟]( "炸熱狗怎麼看熟沒熟 炸熱狗如何看熟沒熟")
- 1、最直接明瞭的就是看熱狗有沒有淌油，簡單來説就是如果烤到香腸下面出油了，就説明已經熟了。再就是熟了的香腸表皮會變白一些，也很明顯的。2、如果實在不放心，還可以拿筷子戳一下，看熱狗有沒有熟。3、炸熱狗是一道以熱狗為主要食材製作的家常菜。...
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![炸杏鮑菇怎麼看熟沒熟 炸杏鮑菇如何看熟沒熟]( "炸杏鮑菇怎麼看熟沒熟 炸杏鮑菇如何看熟沒熟")
- 1、聞味道。熟了的杏鮑菇是一種淡淡的香味，這個不是調料的味道，而生的杏鮑菇則是一種腥味，不能多聞。2、看顏色。輸了的杏鮑菇的顏色是有一種淡淡的光澤，生的則是沒有那麼強烈的光澤，這個只要是做熟了就可以一眼看出來。3、用嘴嘗。熟了的杏鮑菇是一種美味可口的美食，生的就有...
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![軟炸裏脊怎麼看熟沒熟 軟炸裏脊如何看熟沒熟]( "軟炸裏脊怎麼看熟沒熟 軟炸裏脊如何看熟沒熟")
- 1、看肉的顏色，和軟硬程度。豬裏脊肉比較鮮嫩，在市場上可做烤串，或者大塊醃製做為菜品，老少皆宜。2、如果是炸裏脊，儘量切成薄片，如鍋後兩三分鐘即可。若是塊狀入鍋，那可以用筷子戳進肉裏，如果較為輕鬆，那脊肉差不多熟了。裏脊肉雖然肉質嫩，但也不可炸太久。熟的裏脊肉為均勻的白色...
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![炸羊排怎麼看熟沒熟 炸羊排如何看熟沒熟]( "炸羊排怎麼看熟沒熟 炸羊排如何看熟沒熟")
- 1、炸羊排10分鐘左右熟，要看羊排熟不熟，你可以用剪刀或者小刀切一下看看。2、羊排可以生炸，也可以熟炸，通常情況下將羊排煮熟以後更容易炸透，且外酥裏嫩，花費的時間也較短。首先要準備好新鮮的羊排，將其焯水後放入鍋中加入適量鹽，炒一段時間後加入水煮，再放入八角桂皮等調味料，之後...
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![炸雞沒吃完的怎麼保存 炸雞沒吃完保存方法]( "炸雞沒吃完的怎麼保存 炸雞沒吃完保存方法")
- 1、吃不完的炸雞可以放進冰箱保存,在存儲之前要保證食材涼透,才可放進冰箱。另外,還要注意把炸雞的調料和炸雞分開存放,不要混在一起,因為炸雞的調料會使炸雞的表面變軟,這樣不僅不利於存儲,而且還影響口感。2、炸雞可以裝入食品盒中裝好,再放進冰箱冷藏。存放的時候要注...
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![炸牛奶沒有面包糠可以嗎 炸牛奶沒有面包糠可以]( "炸牛奶沒有面包糠可以嗎 炸牛奶沒有面包糠可以")
- 炸牛奶沒有面包糠可以，具體制做方法如下。1、將牛奶、煉乳、玉米澱粉、綿白糖混合攪拌均勻後，倒入鍋中小火加熱，不停攪拌至粘稠即可。2、倒進已經在內部塗了一層油的方形模子中，抹平，待涼後放入冰箱冷藏室1~2小時左右，直至凝固成奶糕。3、取出切成大小相等的小塊（方塊或者長方塊...
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![沒面怎麼做炸雞 炸雞做法]( "沒面怎麼做炸雞 炸雞做法")
- 1、新鮮雞腿買來洗淨。用刀在每個雞腿上都劃上幾刀，以便醃漬的時候好入味。2、葱薑蒜洗淨切片放入盛雞腿的容器，再把所有輔料都加入，拌勻。然後，蓋上保鮮膜放入冰箱，醃漬24小時入味。中間翻一次面。3、把醃好的雞腿撿去葱薑蒜不要。放入鍋中大火蒸半個小時。取出晾涼。4、麪包...
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![炸東西怎麼看熟沒熟 炸酥肉怎麼看熟沒熟]( "炸東西怎麼看熟沒熟 炸酥肉怎麼看熟沒熟")
- 1、油麪有少量的小氣泡，肉條的顏色金黃微紅，用漏勺撈起碰撞有清脆的響聲時即可出鍋裝盤。2、肉條入鍋時含有大量的水分，油麪會有很多的大氣泡產生，隨着肉條中水分的蒸發，油麪的氣泡會減少變小，在伴有清脆的響聲基本可以斷定肉條中的水分以揮發出80%肉條的水分要保持在15%左右，否...
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![炸雞叉骨怎麼看熟沒 炸雞叉骨如何看熟沒]( "炸雞叉骨怎麼看熟沒 炸雞叉骨如何看熟沒")
- 1、先觀察雞叉骨的顏色，雞雞叉骨炸至金黃，表面酥脆，看不出肉質本身顏色時，雞叉骨已經基本炸熟。2、再用細筷子或者是竹籤在雞叉骨上扎一下，很容易就被插進去和取出來，並且取出來的筷子或者竹籤上沒有黏連的物質，那就説明雞叉骨已經熟了。...
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![糖醋魚沒炸熟怎麼做 糖醋魚沒炸熟加工方法]( "糖醋魚沒炸熟怎麼做 糖醋魚沒炸熟加工方法")
- 1、將魚洗淨，用廚房紙巾吸乾表面多餘水分（因為要剪，所以水分儘量少最好）；倒入一勺料酒、薑絲，鹽醃製10-15分鐘；2、在熱鍋內倒入比平時炒菜多的油，大概是高過鍋底2-3mm。油熱了之後放入魚。煎至兩面魚皮變色變硬。魚熟了之後盛入碟中。3、番茄切丁，用煎魚剩下的油繼續熬製番茄醬，期...
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![油餅怎麼看炸熟了沒有 油餅如何看炸熟了沒有]( "油餅怎麼看炸熟了沒有 油餅如何看炸熟了沒有")
- 1、炸至金黃基本就熟了。2、食材：麪粉500g、酵母3g、小蘇打1勺、食用油適量、白糖1勺。3、將酵母放入碗中，用温水化開，靜置5分鐘。4、在麪粉中加入糖、小蘇打、酵母水，攪拌均勻，揉成麪糰。5、蓋上籠布，醒面至兩倍大，有均勻的氣孔時取出。6、反覆揉搓，排除裏面空氣，搓成長條，切成大...
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![炸雞腿怎麼看熟沒熟 炸雞腿如何看熟沒熟]( "炸雞腿怎麼看熟沒熟 炸雞腿如何看熟沒熟")
- 1、看顏色：一般雞腿炸至兩面金黃就基本上炸熟了，這種需要要靠經驗來判斷，沒經驗可能判斷不出。2、用筷子扎：用一根筷子扎進雞腿中，如果能夠順利扎透，基本上説明雞腿炸熟了。3、嘗一個試試：最直接的方法就是將雞腿切開，嘗一個試試，沒熟的話就開小火再炸幾分鐘。...
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![炸薯條沒有澱粉怎麼辦 炸薯條沒有澱粉怎麼解決]( "炸薯條沒有澱粉怎麼辦 炸薯條沒有澱粉怎麼解決")
- 1、許多人在炸薯條的時候都習慣先在切好的土豆條表面塗抹一層澱粉，這樣就可以讓炸出來的薯條的表皮更加酥脆，但是如果我們沒有澱粉的話，也是可以跳過這個步驟的。2、理論上裹澱粉屬於一個錦上添花的步驟，炸薯條最重要的部分是對土豆的一些處理和油温的控制，所以只要掌握好這些...
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![雞排沒退冰用空氣炸鍋炸多久 雞排沒退冰用空氣炸鍋炸多長時間]( "雞排沒退冰用空氣炸鍋炸多久 雞排沒退冰用空氣炸鍋炸多長時間")
- 1、空氣炸鍋能把雞排炸熟的時間是15分鐘到20分鐘。2、雞排放到一個盆裏，盆子里加生抽生薑，大蒜，料酒，攪拌均勻，盆子裏的雞排要醃製30分鐘。醃製好的雞排放到，加了鹽、加了豆粉的雞蛋液體，裹一層雞蛋液，放到墊了吸油紙的空氣炸鍋中炸。...
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![怎麼判斷炸雞熟沒熟 如何判斷炸雞熟沒熟]( "怎麼判斷炸雞熟沒熟 如何判斷炸雞熟沒熟")
- 1、判斷炸雞熟沒熟需要區分雞肉類型，同時要注意炸雞下油鍋的温度，油鍋六七成熱時就可以把雞肉放進去炸了。2、當雞塊炸至金黃，表面酥脆，看不出肉質本身顏色時，雞塊已經基本炸熟。3、再用細筷子或者是竹籤在雞塊上扎一下，如果很容易就被插進去和取出來，並且取出來的筷子或者竹籤...
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![沒吃完的炸雞怎麼保存 沒吃完的炸雞保存方法]( "沒吃完的炸雞怎麼保存 沒吃完的炸雞保存方法")
- 1、將炸雞密封好進行保存。需要注意的是如果我們一開始裝炸雞的盒子上有水汽的話,記得密封之前要將上面的水汽抖去。密封可以減少炸雞和微生物的接觸的機會。用保鮮膜將炸雞盒子密封,之後再放入保鮮盒裏,最後放進冰箱冷藏。2、減少炸雞的保存時間。由於空氣中含有大量的...
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![炸蝦仁怎麼看熟沒熟透 炸蝦仁如何看熟沒熟透]( "炸蝦仁怎麼看熟沒熟透 炸蝦仁如何看熟沒熟透")
- 1、鮮蝦炸到顏色變得金黃就是熟了，材料：蝦仁250克、油750克、鹽3克、麪包糠50克、家樂雞粉1勺、胡椒粉5克。2、做法：冰凍大蝦仁提前化開備用。3、用家樂雞粉、胡椒粉和鹽醃製15分鐘。4、加入澱粉抓勻，太乾可以加少許水。5、將麪包糠倒在抓好漿的蝦仁上，分別蘸麪包糠。6、鍋裏...
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![怎麼看春捲炸熟了沒 看春捲炸熟了沒的方法]( "怎麼看春捲炸熟了沒 看春捲炸熟了沒的方法")
- 1、春捲通常內部為肉餡兒或者豆沙餡兒，判定內部是否熟，主要是下油鍋後看材料是否浮起來即可。五到六成復炸是為了給材料上色，變至金黃。2、在家裏是可以炸春捲吃的，不過必須要掌握合理的方法才行，首先我們要把春捲中的餡料加工熟，然後再選擇在其中包入春捲皮，而且我們應該先選擇...
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![炸雞腿沒熟怎麼補救 炸雞腿沒熟補救的方法]( "炸雞腿沒熟怎麼補救 炸雞腿沒熟補救的方法")
- 1、雞腿沒炸熟可以裹上一層面包糠或者是澱粉重新煎炸，也可以放在鍋內蒸熟之後再食用，重新煎炸時需要注意火候，不要炸糊了。2、沒有炸熟的雞腿是不能食用的，炸雞腿時是有着技巧的，我們可以這樣做。3、一般來説，雞腿在煎炸之前都需要經過醃製，這樣可以有效去除雞腿中的腥味。4、在...
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![油炸物怎麼看熟了沒 油炸物如何看熟了沒]( "油炸物怎麼看熟了沒 油炸物如何看熟了沒")
- 1、炸肉的話一般10分鐘就可以出鍋了，但也是要根據實際情況來判斷它是否已經熟透，我們可以看油的顏色，如果有的顏色明顯變得有些微黃，而且食物周圍沒有太多的氣泡的話就表明已經熟了;我們也可以拿一根筷子戳肉，如果很容易戳到肉的裏面的話，就表明它已經熟透了。2、油炸大蝦要3到...
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![炸魚塊怎麼看熟了沒有 炸魚塊如何看熟了沒有]( "炸魚塊怎麼看熟了沒有 炸魚塊如何看熟了沒有")
- 1、用筷子戳的方法：先拿一根筷子從魚頭後一釐米的地方插入魚肉，如果能輕易地把魚肉插透則説明魚已經熟了。2、觀察魚眼變化法：由於活魚的肌肉受熱後收縮較大，魚熟後眼睛會向外凸出，並且魚眼睛的顏色會變白，這樣就説明魚熟了。...
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秀美範
