陝北面花製作方法 這樣做的面花最正宗

1、肉餡要碎的肉餡，不要大塊的肉餡，將備好的面片按着疊加的順序放好後在放上備好的肉餡。

2、用雙手將疊加的面皮裏的肉餡捲起起，不要漏肉餡，要用手輕輕的卷。

3、包好的肉餡皮卷橫向卷好後，就將包肉餡的皮在縱向捲起，要慢慢的卷。

4、用左手卷右手按着，一邊卷一邊整形，這樣麪食的花心就出來了。

5、麪食花的花心要比花瓣要低，所以在捲包餡的麪皮的時候就要在花瓣的底部縮小些。

6、包餡麪皮花捲好後，用手輕輕的將外圍的麪皮向外打開，這樣一朵麪食花就展現了。