![五仁廣式月餅的做法 五仁廣式月餅怎麼做]( "五仁廣式月餅的做法 五仁廣式月餅怎麼做")
- 1、先準備五仁餡料，生的堅果仁放在烤盤裏，在烤箱裏175度烤15分鐘左右烤熟，期間注意翻面，以防烤糊。2、花生仁和核桃仁稍放涼後輕搓去除外皮，蔓越莓幹提前涼開水泡軟，泡開後瀝乾水份切碎備用，白芝麻如果是生的，需要提前炒熟。3、準備糕粉，餡料需要130g，另外印月餅的時候需要一點手粉...
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![五仁粥怎麼做 五仁粥的做法]( "五仁粥怎麼做 五仁粥的做法")
- 1、材料：粳米200克，芝麻10克，松子(炒)10克，桃仁10克，甜杏仁10克，核桃10克。2、將芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖，炒)甜杏仁混和碾碎。3、將混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。4、滋養肝腎，潤燥滑腸。5、適用於中老年氣血虧虛引起的習慣性便祕。...
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![蘇式五仁月餅怎麼做 蘇式五仁月餅做法]( "蘇式五仁月餅怎麼做 蘇式五仁月餅做法")
- 1、食材：水油皮部分中筋麪粉75克、水30克、玉米油25克、糖15克、油酥部分低筋麪粉60克、玉米油30克、五仁餡200克、蛋黃液少許、黑芝麻少許。2、在放中筋麪粉的盆中加入水、植物油、糖，拌均勻，揉至光滑細膩的麪糰為止。3、再將油酥材料拌至成團。4、將油皮、油酥麪糰包上保...
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![五仁是哪五種 五仁月餅中的五仁是哪幾種]( "五仁是哪五種 五仁月餅中的五仁是哪幾種")
- 1、五仁分別是：麻仁、杏仁、花生仁、核桃仁、瓜子仁。2、在2015年出台了關於五仁的標準,五仁餡裏,“果仁含量不能低於20%”。“使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁和芝麻仁等五種主要原料加工成餡的月餅可以稱為五仁月餅。”3、五仁月餅一定要用這五種原料?其實不是的,看國...
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![廣式火腿五仁月餅的做法 廣式火腿五仁月餅簡單製作]( "廣式火腿五仁月餅的做法 廣式火腿五仁月餅簡單製作")
- 1、乾果類烤熟,切丁,糖冬瓜和糖桔也切丁,火腿蒸熟切丁,全部混合起來,捏成團備用。2、月餅皮材料全部混合。3、有點粘手,鬆弛3-4小時。4、分成小份15克/個,放在手掌心,五仁餡放在上面。5、包好後整成橢圓,拍上粉,放入月餅模(月餅模也要提前沾粉)。6、輕壓在烤盤上，噴上水，中...
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![五仁月餅做法 五仁月餅怎麼做]( "五仁月餅做法 五仁月餅怎麼做")
- 1、餅皮材料：低筋麪粉100克、花生油（或植物油）30ml、轉化糖漿75ml、吉士粉1/2大匙（無可省）、食用梘水1/4小匙、SP乳化劑1/4小匙。2、五仁餡料：杏仁40克、核桃仁40克、橄欖仁40克、葵瓜子仁40克、白芝麻（炒香）30克、椰蓉10克、金華火腿50克、冰肉50克、糕粉100克、白糖100克、花生...
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![廣式五香鹹肉粽怎麼做 廣式鹹肉粽的做法]( "廣式五香鹹肉粽怎麼做 廣式鹹肉粽的做法")
- 1、準備食材：糯米1500g，無殼綠豆400g，小紅豆250g，五花肉500g，鹹蛋黃20個，香菇10朵；2、醃肉調料：南乳一塊，南乳汁3小匙，食鹽1小匙，白酒1小匙，生抽4小匙，五香粉1小匙；3、糯米調料：食用鹼8小匙，食鹽6小匙，生抽3小匙，五香粉2小匙；4、包粽材料：粽葉90張（實際用了88張），水草5束（每束10根左右）；5、把粽葉稍...
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![廣式粥怎麼做 廣式粥的做法]( "廣式粥怎麼做 廣式粥的做法")
- 1、材料：海鮮6個、純淨水7500毫升、食用油2茶匙、香米250克。2、選米：家裏熬粥不論用哪種米，最好選一年只產一季的大米。道理很簡單，一年一季的稻米藴涵了天地精華，而且最好是新米，更有米香味。3、淘米：淘米時只需用手輕輕撥動米粒，使雜質析出，然後倒去淘米水即可。千萬不要使勁搓...
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![蘇式五仁月餅餡的做法有哪些 蘇式五仁月餅餡的做法有什麼]( "蘇式五仁月餅餡的做法有哪些 蘇式五仁月餅餡的做法有什麼")
- 1、食材：水皮：麪粉240克；豬油30克；水100克；糖粉20克；油皮：低粉180克；豬油60克；餡：果仁（南瓜子、核桃仁、杏仁、松仁、黑芝麻）180克；蜂蜜100克；棉糖60克；水30克；普通麪粉80克；糯米粉80克；橄欖油40克。2、水皮料混合攪拌，醒30分鐘。3、油皮料混合攪拌，醒30分鐘。4、五種果仁分別烤熟，加蜂蜜，加糖...
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![傳統的五仁月餅是哪五仁 傳統五仁月餅是什麼五仁]( "傳統的五仁月餅是哪五仁 傳統五仁月餅是什麼五仁")
- 1、傳統五仁月餅的五仁：杏仁、核桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。2、五仁月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。3、五仁月餅是中國傳統糕點之一，全國各地都有各自做法的五仁月餅，在中秋節各...
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![廣式五仁月餅的做法 在家怎麼做月餅]( "廣式五仁月餅的做法 在家怎麼做月餅")
- 1、食材。麪粉293克，轉化糖漿188克，花生油68克，梘水3克，核桃仁60克，葵花籽仁90克，腰果60克，南瓜子仁40克，花生仁60克，芝麻適量，蔓越莓37克，細砂糖80克，麥芽糖漿40克，純淨水120克，高度白酒15克，熟花生油45毫升，熟糯米粉170克，蛋黃1個，蛋清1/4個。2、先將各種乾果仁處理好，所有的乾果在使用之...
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![五仁湯製作方法 如何製作五仁湯]( "五仁湯製作方法 如何製作五仁湯")
- 1、組成：桃仁、杏仁、柏子仁、松子仁、鬱子仁各12克，陳皮6克。2、製作：上藥打碎，加水適量，連煎2次，取藥汁300毫升。3、用法：每日1劑，早、晚温服。4、功效：潤腸通便。適用於年老體虛，或產後津枯腸燥便祕者。...
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![老式傳統五仁月餅配方 五仁月餅怎麼做]( "老式傳統五仁月餅配方 五仁月餅怎麼做")
- 1、用電動打蛋器充分打發至發白膨脹兩三倍大，呈羽毛狀。加入稻米油或玉米油，繼續用電動打蛋器攪打至粘稠，如上圖。篩入低粉，用硅膠刮刀拌勻和成麪糰，期間根據麪糰情況，調整低粉的量，範圍在加減10克以內，成功的麪糰無油分滲出。2、將熟麪粉、糖、糖玫瑰、香油、稻米油或玉米油用筷...
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![一塊老式五仁月餅熱量 老式五仁月餅熱量是多少]( "一塊老式五仁月餅熱量 老式五仁月餅熱量是多少")
- 1、一塊老式五仁月餅的熱量大約是424大卡。2、相當於3、6碗米飯的熱量吃1塊100克的五仁月餅，需要游泳半小時或步行76、2分鐘才能將熱量消耗掉。不過，“五仁”中還含有鈣、磷、鉀等礦物質和豐富的維生素E，女性食用後有美容功效。雖然很多人不喜歡“五仁月餅”，不過偶爾吃一點...
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![廣仁寺要門票嗎 西安廣仁寺要門票嗎]( "廣仁寺要門票嗎 西安廣仁寺要門票嗎")
- 1、門票20元，每月農曆七年級、十五免票。2、廣仁寺坐北朝南，建築佈局奇特，其整體形似一條卧龍，在寺院建築中很少見。一般寺院是自山門到後殿高度（指單體建築）逐個增高，形成前低後高之壯觀氣勢，而廣仁寺則是自前向後逐個減低。...
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![五仁月餅是哪五仁 五仁月餅介紹]( "五仁月餅是哪五仁 五仁月餅介紹")
- 1、五仁月餅裏的“五仁”是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。2、五仁月餅是中國傳統糕點之一，全國各地都有各自做法的五仁月餅，在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀...
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![蘇式月餅五仁餡的做法 蘇式月餅五仁餡的做法介紹]( "蘇式月餅五仁餡的做法 蘇式月餅五仁餡的做法介紹")
- 1、主料:冰肉20克、糖冬瓜20克、核桃20克、橘餅15克、南瓜子15克、櫻桃果脯20克、瓜子仁20克、白芝麻10克、花生20克、高度白酒20克。2、輔料：花生油10克、生抽2克、芝麻油2克、鹽1克、胡椒粉1克、糕粉40克、水20克、白糖90克。3、果仁果脯分別切碎丁。將果仁碎倒入大碗，混...
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![純五仁月餅的做法 怎麼做老式五仁月餅]( "純五仁月餅的做法 怎麼做老式五仁月餅")
- 1、碗中加入糖漿、雞蛋和玉米油，用筷子攪拌均勻，加入中筋麪粉和泡打粉，用筷子攪拌成無干粉狀，揉成團，餳15分鐘。2、將五仁餡，分成25克/份，團成球，將餳好的麪糰，分成10份，團成球。3、取一個面球，按成碗狀。4、放上五仁餡，均勻收口，如此全部做好。5、表面沾少許乾麪粉，放入月餅模中，刻出月...
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![廣式鹹魚蒸五花肉做法 廣式鹹魚蒸五花肉怎麼做]( "廣式鹹魚蒸五花肉做法 廣式鹹魚蒸五花肉怎麼做")
- 1、主料：五花肉200g、鹹魚50g。2、輔料：豆豉10g、姜2片。3、配料：鹽適量、醬油適量、雞精適量。4、五花肉切薄片。5、鹹魚幹切成小塊備用。6、把五花肉，鹹魚幹放到大碗裏，入加醬油、鹽、雞精、薑片、豆豉攪拌均勻。7、倒出盤子裏。鍋里加水，放上蒸架，把盤子放在上面。蓋好鍋蓋。...
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![廣東五仁月餅做法 怎麼做廣式五仁月餅]( "廣東五仁月餅做法 怎麼做廣式五仁月餅")
- 1、用料：花生仁75g，核桃仁50g，腰果仁45g，瓜子仁15g，熟白芝麻25g，蔓越莓幹30g，細砂糖25g，麥芽糖20g，糕粉130g，涼開水80g，玉米油10g，低筋麪粉110g，轉化糖漿75g，梘水2g，玉米油25g，蛋黃液少許。2、先準備五仁餡料，生的堅果仁放在烤盤裏，在烤箱裏175度烤15分鐘左右烤熟，期間注意翻面，以防烤糊。3、...
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![老式五仁月餅做法 老式五仁月餅怎麼做]( "老式五仁月餅做法 老式五仁月餅怎麼做")
- 1、食材：中筋麪粉200g、雞蛋50g、糖漿50g、玉米油45g、五仁餡250g、泡打粉2g。2、碗中加入糖漿、雞蛋和玉米油，3、用筷子攪拌均勻，4、加入中筋麪粉和泡打粉，5、用筷子攪拌成無干粉狀，6、揉成團，餳15分鐘，7、將五仁餡，分成25克/份，團成球，8、將餳好的麪糰，分成10份，團成球，9、取一個面...
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![五仁月餅青紅絲是什麼 五仁月餅是哪五仁]( "五仁月餅青紅絲是什麼 五仁月餅是哪五仁")
- 1、是一種特殊的食物調料。五仁月餅中的青紅是是有橘子皮、木瓜絲、胡蘿蔔絲等多種有顏色的食物加石灰石浸泡是而成的，這種食物中的天然色素可以使月餅餡料更加好看，有視覺衝擊感，並且讓月餅的口味也增加了很多層次，但是質地偏硬，有的人會不喜歡吃。2、五仁月餅的五仁是杏仁、...
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![廣式月餅五仁餡怎麼做 廣式月餅五仁餡的做法]( "廣式月餅五仁餡怎麼做 廣式月餅五仁餡的做法")
- 1、月餅餡材料：蔓越莓50克，葡萄乾50克，腰果50克，開心果50克，榛子50克，核桃仁50克，白芝麻5克，花生仁10克，麥芽糖漿70克，熟糯米粉50克，白酒（純淨水）3克。2、準備好自己要放的果仁，大概400克左右就夠了，可以直接買熟的不用擔心回來烤糊。3、除麥芽糖外的所有餡料混合在一起。4、加入麥芽糖...
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![廣式五仁月餅的做法及配方 廣式五仁月餅的做法及配方是什麼]( "廣式五仁月餅的做法及配方 廣式五仁月餅的做法及配方是什麼")
- 1、食材：轉化糖漿90克、花生油30克、梘水1-2克、中筋麪粉120克、奶粉5克、松子仁40克、核桃仁40克、美國大杏仁40克、白芝麻40克、黑芝麻40克、葵花籽仁40克、南瓜子仁40克、糖冬瓜40克、白砂糖60克、花生油35克、高度白酒12克、水80克（可適當、熟糯米粉115克、雞蛋1個。2...
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![蘇式五仁月餅的做法 蘇式五仁月餅的做法是什麼]( "蘇式五仁月餅的做法 蘇式五仁月餅的做法是什麼")
- 1、水油皮材料：中筋麪粉105g，白糖15g，豬油30g，水40g。2、油酥材料：低筋麪粉90g，豬油45g，五仁餡適量。3、五仁餡單獨放一邊。4、水油皮所有材料放入容器中和成麪糰，油酥所有食材放入容器中和成麪糰，蓋保鮮膜鬆弛十分鐘。5、水油皮和油酥麪糰分別分成十份。6、用水油皮包上油酥。7、...
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秀美範
