![砂鍋怎樣燉牛板筋好吃]( "砂鍋怎樣燉牛板筋好吃")
- 砂鍋燉牛板筋是一道美味可口的傳統菜餚，以下是一種簡單的做法：步驟1：準備食材-牛板筋：選擇新鮮、質地較好的牛板筋。-蔬菜：洋葱、紅蘿蔔、土豆等蔬菜，可以根據個人口味選擇適量。-調料：生薑、蒜末、料酒、鹽、糖、生抽、老抽、花椒、八角等。步驟2：預處理牛板筋-將牛板筋切成適當...
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![豬板筋怎麼做才好吃 怎麼做豬板筋才好吃]( "豬板筋怎麼做才好吃 怎麼做豬板筋才好吃")
- 1、豬板筋一塊洗乾淨切成小條，蒜薹切段，豬板筋用少許鹽、白糖、澱粉醃製均勻後加入少許植物油封油。2、熱鍋放入植物油，油温五成左右放入板筋滑至斷生裝起備用。3、底油留在鍋裏，加入少許蒜蓉，爆香後加入蒜薹炒至斷生，加入少許鹽，不需要完全入味有底味即可，炒好後裝起備用。4、鍋...
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![板筋是指哪個部位]( "板筋是指哪個部位")
- 板筋是指豬腿部位的肌肉，也被稱為豬腿筋或豬蹄筋。板筋位於豬腿的後部，緊貼着骨頭，質地有彈性且富含筋膜。板筋通常用於烹飪中的燉、煮和烤等食材。...
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![燉板筋需要泡水嗎多久]( "燉板筋需要泡水嗎多久")
- 燉板筋通常需要提前泡水一段時間，以使其更加柔軟和易於燉煮。通常，切好的板筋需要在清水中泡浸4-6小時，或者最好過夜，在水中浸泡。泡水的時間可以根據個人喜好和具體烹飪方法來調整。泡水可以幫助去除板筋上的油脂和雜質，使其更加美味和易於消化。...
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![牛板筋需要燉多久]( "牛板筋需要燉多久")
- 牛板筋一般需要燉煮約2-3小時才能變得柔軟且易咀嚼。具體的燉煮時間還取決於牛板筋的大小和質地，可以根據個人口感和喜好進行調整。一般來説，當牛板筋變得柔軟且能夠輕鬆切割時，即可關火享用。...
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![牛板筋怎樣煮爛得快 牛板筋怎麼煮得爛]( "牛板筋怎樣煮爛得快 牛板筋怎麼煮得爛")
- 1、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來才好。2、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨。3、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少許，上汽後壓40分鐘，再燜20分鐘就差不多了。4、如果用的是普通鍋...
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![水發板筋的做法和配方 水發板筋的做法和配方介紹]( "水發板筋的做法和配方 水發板筋的做法和配方介紹")
- 1、先要把幹牛筋發制:油炸前先用鹼水將幹牛筋洗淨、晾乾，然後將幹牛筋和植物油一同放在鍋裏，微火燒熱，繼續燒開，此間要勤翻動幹牛筋，待牛筋膨脹起來，酥鬆得像油條似的，就將牛筋撈出冷卻。2、將油發牛筋用冷水浸軟，再加食用鹼面將油脂抓洗乾淨，再放入沸水中稍煮一會兒，撈出瀝水，晾涼...
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![牛板筋怎麼吃 牛板筋怎樣做好吃]( "牛板筋怎麼吃 牛板筋怎樣做好吃")
- 1、材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋葱、葱結、白芝麻和姜塊各適量。2、先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐米的方塊。3、鍋裏放上適量涼水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮開後出鍋，這樣牛筋的腥味就去幹淨了。4、在高壓鍋里加入1斤牛板...
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![紅油板筋幹豆腐絲製作方法 如何做紅油板筋幹豆腐絲]( "紅油板筋幹豆腐絲製作方法 如何做紅油板筋幹豆腐絲")
- 1、用料：厚幹豆腐3張、豆油適量、鹽適量、辣椒麪適量、麻椒粒適量、味素少許、熟芝麻適量。2、厚幹豆腐切成一釐米寬長條形，用涼水透一下，隔水蒸3-5分鐘蒸透即可。3、涼油下鍋，加適量鹽、麻椒粒、辣椒麪，炸熟即可。4、油稍涼，把蒸熟的幹豆腐絲直接扔入鍋裏攪拌均勻，加芝麻、味精...
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![牛板筋營養價值]( "牛板筋營養價值")
- 牛板筋是一種由牛肉製成的零食，具有豐富的營養價值。牛板筋含有較高的蛋白質，這對於人體的細胞修復和生長至關重要。蛋白質是構成人體肌肉、骨骼、皮膚和內臟的主要組成部分，同時也是身體能量的重要來源。牛板筋還含有豐富的膠原蛋白，這是一種對皮膚、骨骼、關節和血管健康非...
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![驢板筋是什麼部位 驢板筋部位的介紹]( "驢板筋是什麼部位 驢板筋部位的介紹")
- 1、驢板筋如果是驢的話，是指驢背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風靡東三省。2、驢板筋主要為蛋白質（膠原蛋白），所以驢板筋的營養價值並不是很豐富。其實驢板筋主要不是體現在它的營養上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼...
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![牛肉筋怎麼烤才好吃 牛板筋怎麼烤好吃呢]( "牛肉筋怎麼烤才好吃 牛板筋怎麼烤好吃呢")
- 1、材料：牛板筋、麻椒、辣椒粉、孜然、鹽、紅油各適量。2、牛板筋用高壓20分鐘壓熟。3、斜着下刀，把牛板筋片成薄片。4、鍋中放一小勺油，炸香麻椒撈出，油直接倒在孜然的小碗裏，稍後再拌入辣椒粉攪拌。5、加入紅油、鹽、炸好的孜然花椒粉和板筋充分攪拌均勻。...
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![高壓鍋怎麼做牛板筋 牛板筋的做法]( "高壓鍋怎麼做牛板筋 牛板筋的做法")
- 1、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來才好。2、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨。3、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少許，上汽後壓40分鐘，再燜20分鐘就差不多了。如果用的是普通鍋，大...
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![牛板筋有營養嗎 牛板筋的營養價值]( "牛板筋有營養嗎 牛板筋的營養價值")
- 1、延緩衰老：牛板筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量低，並且不含膽固醇。適量食用牛板筋有益於營養皮膚，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，起到一定的抗皺美容作用。2、強筋壯骨：牛板筋有強筋壯骨的功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有一定食療作用。適量食用有助於促進青少年生...
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![高壓鍋燉羊板筋壓多久 高壓鍋燉羊板筋需要壓多久呢]( "高壓鍋燉羊板筋壓多久 高壓鍋燉羊板筋需要壓多久呢")
- 1、羊板筋高壓鍋燉需要1一2小時左右，因為板筋很難熟。2、把洗淨的羊板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少許，上汽後壓40分鐘，再燜20分鐘就可以食用了。如果用的是普通鍋，大火燒開後轉小火燉1.5——2小時，才能燉熟。...
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![燒烤牛板筋怎麼醃不硬的 燒烤牛板筋如何醃]( "燒烤牛板筋怎麼醃不硬的 燒烤牛板筋如何醃")
- 1、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來才好。2、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗乾淨。3、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少許，先蒸40分鐘，再燜20分鐘，如果用的是普通鍋，大火燒開後轉小火...
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![豬板筋的做法大全 關於豬板筋的做法大全]( "豬板筋的做法大全 關於豬板筋的做法大全")
- 1、做法一：（1）食材：水發豬蹄筋400克、鮮雞腿菇200克、蒜頭、化雞油、植物油、高湯、精鹽、胡椒粉、味精、料酒、水澱粉、姜塊(拍開）、高湯、葱段各適量。（2）做法：鍋置中火上，放入植物油、姜塊、葱段炒出香味，倒入400毫升高湯，燒沸後，加入豬蹄筋，用小火燜2分鐘，撈出。雞腿菇洗淨後，對切成...
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![牛板筋是牛的哪個部位 牛板筋怎麼煮]( "牛板筋是牛的哪個部位 牛板筋怎麼煮")
- 1、牛板筋長在牛背上，是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。因其質地堅硬、不易烹製，而數量又少之又少，一般都是棄之不用的。自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現在我們的餐桌上。還有種情況那是一種大零食。在山城重慶很出名的，是一種麪食葷做的小吃，以麻辣見長。2、...
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![牛板筋要煮多長時間 牛板筋要煮多久]( "牛板筋要煮多長時間 牛板筋要煮多久")
- 1、牛板筋需要煮3，4個小時。2、牛板筋屬於牛身上的一種動物纖維，裏面含有非常豐富的膠原蛋白。含有的熱量比較低，攝入體內之後可以有效的促進腸道蠕動，可以加速身體內廢物的排除，可以降低血壓、降低血脂。...
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![板筋炒什麼好吃]( "板筋炒什麼好吃")
- 板筋是一種傳統的中國食材，也被稱為魚板，是用魚肉製作的一種魚骨骼，口感酥脆，味道鮮美。板筋適合炒菜或燉湯，以下是一些烹飪板筋的好吃菜品建議：1.板筋炒蔬菜：將板筋切成小塊，炒熟後入口酥脆，可以搭配蔬菜如胡蘿蔔、青椒、豆芽等進行炒制，口感豐富多樣。2.酸辣板筋：將板筋炸至金黃酥...
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![板筋怎麼做好吃 板筋好吃的做法步驟]( "板筋怎麼做好吃 板筋好吃的做法步驟")
- 1、食材：牛板筋一條（450克左右），青椒兩個，炒香花生米一把，炒香白芝麻一把，油100克，鹽適量，老抽兩匙，李錦記豆豉辣醬一大勺，糖一匙，黑胡椒粉少許，幹辣椒一把，花椒一把，姜一大塊，蒜一頭，陳皮一撮，茶葉一撮，香葉兩片。2、姜切成片，牛板筋洗淨，入高壓鍋，加3-4片姜、陳皮一撮、茶葉一撮、香葉兩片，加...
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![牛板筋的功效與作用 吃牛板筋的注意事項有哪些]( "牛板筋的功效與作用 吃牛板筋的注意事項有哪些")
- 1、牛板筋是營養價值比較少的一種食物，屬於牛身上的大筋。其中含有大量的蛋白質，還有少量的氨基酸。攝入身體之後可以促進食慾，並且可以增加咀嚼的時間，有利於促進消化液的分泌。2、在一定程度上增加腸道蠕動的速度，從而促進新陳代謝的正常進行。有利於改善便祕的現象。3、注...
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![紅油板筋幹豆腐絲怎麼做 紅油板筋幹豆腐絲做法]( "紅油板筋幹豆腐絲怎麼做 紅油板筋幹豆腐絲做法")
- 1、食材：厚幹豆腐3張、豆油適量、鹽適量、辣椒麪適量、麻椒粒適量、味素少許、熟芝麻適量。2、厚幹豆腐切成一釐米寬長條形，用涼水透一下，隔水蒸3-5分鐘蒸透即可。3、涼油下鍋，加適量鹽、麻椒粒、辣椒麪，炸熟即可。4、油稍涼，把蒸熟的幹豆腐絲直接扔入鍋裏攪拌均勻，加芝麻、味精...
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![牛板筋怎麼做才能好吃 牛板筋做法]( "牛板筋怎麼做才能好吃 牛板筋做法")
- 1、首先我們要將買來的牛板筋處理一下，用水洗乾淨後，放入高壓鍋裏。在鍋裏放一大塊的生薑，再放一些香葉和一顆大料。開火冒氣後50分鐘左右就可以關火了。2、你可以按照自己的喜好掌握火候，想吃有韌性的就短一點時間。想吃軟一點就延長一段，但是不要太軟了，口感就不好了。等牛板...
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![牛板筋怎麼煮爛 牛板筋燉不爛怎麼辦]( "牛板筋怎麼煮爛 牛板筋燉不爛怎麼辦")
- 1、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來才好。2、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨。3、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少許，上汽後壓40分鐘，再燜20分鐘就差不多了。如果用的是普通鍋，大...
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秀美範
