牛肉筋怎麼烤才好吃 牛板筋怎麼烤好吃呢

1、材料：牛板筋、麻椒、辣椒粉、孜然、鹽、紅油各適量。

2、牛板筋用高壓20分鐘壓熟。

3、斜着下刀，把牛板筋片成薄片。

4、鍋中放一小勺油，炸香麻椒撈出，油直接倒在孜然的小碗裏，稍後再拌入辣椒粉攪拌。

5、加入紅油、鹽、炸好的孜然花椒粉和板筋充分攪拌均勻。