![牛腩牛板筋的做法 怎樣煮牛腩牛板筋]( "牛腩牛板筋的做法 怎樣煮牛腩牛板筋")
- 1、牛腩1000克，牛筋500克，輔料醬油10毫升，葱少許，姜適量，蒜3瓣，料酒5毫升，水適量，香菜少許，五香粉適量，燉肉料適量。2、將牛腩牛筋清洗乾淨，焯水備用。3、將焯水過的牛腩牛筋先在鍋中翻炒1-2分鐘，噴入適量料酒炒勻再加入適量的醬油炒均勻。4、衝入大半鍋熱開水，大概是牛肉的5-6倍水加...
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![牛板筋的危害 牛板筋有什麼危害]( "牛板筋的危害 牛板筋有什麼危害")
- 1、弊端：由於是烤串，它含許多致癌物，再再加他的鉛含量很高，鉛是重金屬元素，歸屬於有機化學要素，僅是他就可能引起癌症，即便不容易引起癌症，也會鉛中毒，較輕的便是先牙牙齦變黑，因此烤串要少吃。2、牛板筋自身沒有什麼問題，關鍵是在製做的全過程中，會加上很多的添加劑、生成黑色素、香...
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![牛板筋怎麼做好吃 牛板筋做好吃的方法]( "牛板筋怎麼做好吃 牛板筋做好吃的方法")
- 1、準備材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋葱、葱結、白芝麻和姜塊。2、先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐米的方塊。3、鍋裏放上適量涼水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮開後出鍋，這樣牛筋的腥味就去幹淨了。4、在高壓鍋里加入1斤牛板筋...
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![幹椒板筋怎麼做好吃 怎麼做幹椒板筋好吃]( "幹椒板筋怎麼做好吃 怎麼做幹椒板筋好吃")
- 1、材料：青椒，豬板筋，玉米粉，鹽，雞精，料酒各適量。2、青椒切絲備用，板筋切絲，然後加點玉米粉，鹽，雞精，料酒醃製。3、鍋裏熱油，把醃製好的板筋倒入翻炒至變色就好。4、炒好的板筋盛出備用。5、熱油爆蒜，倒入青椒翻炒。6、翻炒青椒時加點鹽。7、青椒容易熟，所以翻炒幾下就倒入炒好的板筋，...
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![豬板筋怎麼做才好吃]( "豬板筋怎麼做才好吃")
- 豬板筋是一種鮮嫩有彈性的豬皮製品，製作過程中需要將豬皮煮熟、曬乾、切片，並通過浸泡、燉煮等方式使其入味。下面是一種傳統的豬板筋的製作方法：所需材料：-豬皮250克-薑片3片-料酒1湯匙-生薑適量-料酒適量-鹽適量-老抽適量-生抽適量-糖適量-雞精適量-白胡椒粉適量-澱粉適量...
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![板筋是指哪個部位 板筋的簡介]( "板筋是指哪個部位 板筋的簡介")
- 1、如果是牛的話，是指牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風靡東三省。2、牛板筋主要為蛋白質（膠原蛋白），所以牛板筋的營養價值並不是很豐富。其實牛板筋主要不是體現在它的營養上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味...
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![串好牛板筋怎麼看熟沒熟 串好牛板筋如何看熟沒熟]( "串好牛板筋怎麼看熟沒熟 串好牛板筋如何看熟沒熟")
- 1、熟牛筋是黃色的，新鮮的是白色的。想判斷牛筋熟了沒有，可以先用筷子去扎牛筋，如果很容易扎透，説明牛筋已經煮熟了。2、主料：牛板筋。輔料：白醋，葱，姜，大料，白酒。3、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，其間要多次換水。4、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨。5、把洗淨的牛板筋放...
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![板筋怎麼做好吃]( "板筋怎麼做好吃")
- 要做好吃的板筋，可以按照以下步驟來進行：1.準備材料：板筋、醬料（生抽、老抽、糖、雞精、蒜末、薑末、料酒）、輔料（葱段、香菜）。2.將板筋用清水洗淨，然後用開水燙熟，撈出後切成適合的大小。3.取一個深碗，加入適量的生抽、老抽、糖、雞精、蒜末、薑末、料酒，攪拌均勻製作成醬料。4.將...
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![牛板筋的做法 做牛板筋的方法]( "牛板筋的做法 做牛板筋的方法")
- 1、把牛板筋放入高壓鍋內，水沒過材料，加適量的葱姜，水開後燜半個小時，高壓鍋能夠提高效率，在短時間內煮爛牛板筋，煮熟後的牛板筋，用刀把它斜切成更薄的片，這樣既容易入味，比較容易咀嚼，切一些薑片葱段，以及辣椒絲，備用。2、鍋內放適量的油，放入葱，姜炸香，把切好的牛板筋放入鍋中煸炒，可以...
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![牛板筋的營養價值 吃牛板筋的好處]( "牛板筋的營養價值 吃牛板筋的好處")
- 1、牛板筋主要為蛋白質，少量氨基酸;所以牛板筋的營養價值可能並不是很豐富;其實牛板筋主要不是體現在它的營養上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。2、牛板筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝...
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![牛板筋營養價值]( "牛板筋營養價值")
- 牛板筋是一種由牛肉製成的零食，具有豐富的營養價值。牛板筋含有較高的蛋白質，這對於人體的細胞修復和生長至關重要。蛋白質是構成人體肌肉、骨骼、皮膚和內臟的主要組成部分，同時也是身體能量的重要來源。牛板筋還含有豐富的膠原蛋白，這是一種對皮膚、骨骼、關節和血管健康非...
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![板筋煮多長時間 板筋煮多少分鐘]( "板筋煮多長時間 板筋煮多少分鐘")
- 1、一般要先把板筋放在鍋裏面煮5~6分鐘的時間，然後拿出來再吃，它的味道是比較好吃的，再撒一些辣椒粉和孜然粉，或是放到燒烤爐上烤兩三分鐘，烤好了之後再撒一些辣椒粉。2、板筋吃起來是比較硬的，不太好咬，但是它的味道算是比較好吃的。...
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![紅油板筋幹豆腐絲怎麼做 紅油板筋幹豆腐絲做法]( "紅油板筋幹豆腐絲怎麼做 紅油板筋幹豆腐絲做法")
- 1、食材：厚幹豆腐3張、豆油適量、鹽適量、辣椒麪適量、麻椒粒適量、味素少許、熟芝麻適量。2、厚幹豆腐切成一釐米寬長條形，用涼水透一下，隔水蒸3-5分鐘蒸透即可。3、涼油下鍋，加適量鹽、麻椒粒、辣椒麪，炸熟即可。4、油稍涼，把蒸熟的幹豆腐絲直接扔入鍋裏攪拌均勻，加芝麻、味精...
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![板筋是指哪個部位]( "板筋是指哪個部位")
- 板筋是指豬腿部位的肌肉，也被稱為豬腿筋或豬蹄筋。板筋位於豬腿的後部，緊貼着骨頭，質地有彈性且富含筋膜。板筋通常用於烹飪中的燉、煮和烤等食材。...
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![羊板筋煮多久就熟了 煮羊板筋多長時間能熟]( "羊板筋煮多久就熟了 煮羊板筋多長時間能熟")
- 1、羊板筋燉兩三個小時才能熟。2、羊板筋是羊的背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。羊板筋主要為蛋白質，少量氨基酸，所以羊板筋的營養價值並不是很豐富。其實羊板筋主要不是體現在它的營養上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西。...
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![板筋雞胗燒土豆的家常做法 如何做板筋雞胗燒土豆]( "板筋雞胗燒土豆的家常做法 如何做板筋雞胗燒土豆")
- 1、食材：雞胗300克、板筋250克、土豆3個、食用油適量、鹽3小勺、醬油2勺、料酒2勺、陳醋1勺、十三香1小勺、味素2小勺、白砂糖1勺、葱適量、姜適量。2、板筋洗淨，提前用高壓鍋煮熟，切成斜片，雞胗用水焯7分熟，控水備用，土豆去皮洗淨，切成滾刀塊備用。3、鍋裏放入適量油，放入葱姜炒...
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![牛板筋怎麼做最好吃 牛板筋的做法]( "牛板筋怎麼做最好吃 牛板筋的做法")
- 1、準備材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋葱、葱結、白芝麻和姜塊。2、先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐米的方塊。3、鍋裏放上適量涼水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮開後出鍋，這樣牛筋的腥味就去幹淨了。4、在高壓鍋里加入1斤牛板筋...
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![軟的牛板筋怎麼做 軟的牛板筋怎麼做好吃]( "軟的牛板筋怎麼做 軟的牛板筋怎麼做好吃")
- 1、準備材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋葱、葱結、白芝麻和姜塊。2、先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐米的方塊。3、鍋裏放上適量涼水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮開後出鍋，這樣牛筋的腥味就去幹淨了。4、在高壓鍋里加入1斤牛板筋...
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![燒烤板筋是指哪個部位 燒烤板筋的介紹]( "燒烤板筋是指哪個部位 燒烤板筋的介紹")
- 1、燒烤板筋是牛背上的脊椎兩側，連接牛的背部肌肉的主要筋膜，其實你在吃燒烤時候，很有可能是牛身上其他部分的牛筋，而不是真正的板筋甚至不是牛筋，一頭牛隻有兩條板筋，哪有那麼多拿來燒烤，板筋是動物的腳踝後側的肌腱。2、另外一種是面做的小吃，其實就是麪筋。...
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![板筋怎麼做好吃 板筋好吃的做法步驟]( "板筋怎麼做好吃 板筋好吃的做法步驟")
- 1、食材：牛板筋一條（450克左右），青椒兩個，炒香花生米一把，炒香白芝麻一把，油100克，鹽適量，老抽兩匙，李錦記豆豉辣醬一大勺，糖一匙，黑胡椒粉少許，幹辣椒一把，花椒一把，姜一大塊，蒜一頭，陳皮一撮，茶葉一撮，香葉兩片。2、姜切成片，牛板筋洗淨，入高壓鍋，加3-4片姜、陳皮一撮、茶葉一撮、香葉兩片，加...
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![燉板筋需要泡水嗎多久]( "燉板筋需要泡水嗎多久")
- 燉板筋通常需要提前泡水一段時間，以使其更加柔軟和易於燉煮。通常，切好的板筋需要在清水中泡浸4-6小時，或者最好過夜，在水中浸泡。泡水的時間可以根據個人喜好和具體烹飪方法來調整。泡水可以幫助去除板筋上的油脂和雜質，使其更加美味和易於消化。...
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![砂鍋怎樣燉牛板筋好吃]( "砂鍋怎樣燉牛板筋好吃")
- 砂鍋燉牛板筋是一道美味可口的傳統菜餚，以下是一種簡單的做法：步驟1：準備食材-牛板筋：選擇新鮮、質地較好的牛板筋。-蔬菜：洋葱、紅蘿蔔、土豆等蔬菜，可以根據個人口味選擇適量。-調料：生薑、蒜末、料酒、鹽、糖、生抽、老抽、花椒、八角等。步驟2：預處理牛板筋-將牛板筋切成適當...
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![豬板筋的做法大全 關於豬板筋的做法大全]( "豬板筋的做法大全 關於豬板筋的做法大全")
- 1、做法一：（1）食材：水發豬蹄筋400克、鮮雞腿菇200克、蒜頭、化雞油、植物油、高湯、精鹽、胡椒粉、味精、料酒、水澱粉、姜塊(拍開）、高湯、葱段各適量。（2）做法：鍋置中火上，放入植物油、姜塊、葱段炒出香味，倒入400毫升高湯，燒沸後，加入豬蹄筋，用小火燜2分鐘，撈出。雞腿菇洗淨後，對切成...
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![麻辣牛板筋的做法和配方 怎麼做麻辣牛板筋]( "麻辣牛板筋的做法和配方 怎麼做麻辣牛板筋")
- 1、主料：牛板筋。2、輔料：燉肉香料、葱、姜、蒜、香菜、花生碎、辣椒麪、麻椒、孜然、鹽、老抽、雞精、白糖、花生油。3、新鮮牛板筋切大塊洗淨待用。4、燉肉料一小包，超市有的賣。葱薑蒜洗淨，大塊待用。5、牛板筋涼水下鍋，開鍋煮五分鐘撈出‘放入高壓鍋’起炒鍋倒入花生油‘...
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![牛板筋怎麼做好吃]( "牛板筋怎麼做好吃")
- 牛板筋是一種經典的川菜，下面是一種簡單的做法：材料：-牛板筋：適量-葱薑蒜：適量-幹辣椒：適量-料酒：適量-醬油：適量-白糖：適量-鹽：適量-雞精：適量-水澱粉：適量-食用油：適量步驟：1.將牛板筋切成適當大小的塊狀，用開水焯水煮10分鐘，直至變軟，去除表面之油垢。2.鍋中放入適量食用油，將葱薑蒜和幹...
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秀美範
