![排骨蒸秋茄的做法 排骨蒸秋茄怎麼做]( "排骨蒸秋茄的做法 排骨蒸秋茄怎麼做")
- 1、主料：豬大排300g。2、輔料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量、澱粉適量、調和油適量。3、排骨洗淨，蒜頭切碎，姜切絲，豆鼓剁碎。4、加入糖，鹽，生抽，老抽。5、拌勻醃製20分鐘，淋上一些油。6、放入電飯鍋蒸熟。7、秋茄切條狀，用清水浸泡10分鐘，撈起上鍋蒸10分鐘。8、倒...
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![清蒸茄條 清蒸茄條怎麼做？]( "清蒸茄條 清蒸茄條怎麼做？")
- 1、豆瓣、豆豉分別剁細；葱切成葱花。2、鍋放在旺火上，倒入菜油燒至五成熱時，先放入豆瓣炒至油呈紅色，再加入豆豉炒香，起鍋裝碗，用味碟一隻，放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒麪、味精、醬油、香油、葱花調成味汁。3、茄子洗淨後去皮，切成6釐米長、2釐米見方的條，分兩排堆放在條...
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![蒸茄子 蒸茄子的步驟]( "蒸茄子 蒸茄子的步驟")
- 1、茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切成厚0.4釐米的片。肉餡加葱末、薑末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。勺內放油，燒六七成熱，下入茄片炸約2分鐘，見茄片變軟，色黃，撈出瀝油。2、將炸好的茄片每兩片疊合在一起，中間夾入肉餡，整齊碼在碗內，上屜蒸約10分鐘。勺內放少許油，燒熱，下入蒜末熗鍋，再加...
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![蒸茄子要蒸多久 蒸茄子一般需要蒸多長時間?]( "蒸茄子要蒸多久 蒸茄子一般需要蒸多長時間?")
- 1、如果是皮薄的長條茄子切塊蒸五分鐘左右便可熟透；如果是皮比較厚的圓茄子一般要上鍋蒸10至15分鐘才能熟透。2、不確定茄子熟沒熟透可用筷子扎一下，如果輕鬆便可扎進去便是熟了。3、茄子中含的營養物質豐富，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素和礦物質，還有生物活性...
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![蒸茄泥的做法 蒸茄泥怎麼做]( "蒸茄泥的做法 蒸茄泥怎麼做")
- 1、主料：2個茄子。2、配料：適量鹽、適量芝麻醬、適量蒜。3、茄子去皮切成花刀狀下邊連着。4、芝麻醬加入涼白開水、鹽調製糊狀。5、蒜切碎。6、將茄子碼在盤中放入高壓鍋蒸。7、高壓鍋先用大火，噴氣後改用小火蒸7到8分鐘即可。8、蒸熟了控去水分，碼放湯盤內。9、將芝麻醬糊澆...
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![蒸茄夾的做法 蒸茄夾怎麼做]( "蒸茄夾的做法 蒸茄夾怎麼做")
- 1、用料：茄子兩根、肉250克、香菜3顆、玉米油適量、細鹽適量、生抽適量、豉油適量、胡蘿蔔半根。2、茄子洗乾淨待用。3、將茄子切成大小均勻的片，切一刀不斷再切一刀斷。4、將瘦肉剁碎和香菜碎末放在一起調入適量鹽和雞精攪拌均勻。5、調製好的肉末放置一旁待用。6、將調製...
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![茄子怎麼蒸 如何做蒸茄子]( "茄子怎麼蒸 如何做蒸茄子")
- 1、食材：茄子500g、香菜20g、大蒜20g、鹽15g。2、茄子去蒂清洗乾淨，大蒜剁成蒜蓉，加入鹽，香菜攪拌均勻。3、茄子入鍋蒸10分鐘左右取出，放涼待用。4、取一個茄子用刀在中間劃一下，在中間塞滿蒜泥，塞滿後，蓋上保鮮膜冷藏12小時後即可食用。...
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![茄子蒸多久能熟 蒸茄子的時間]( "茄子蒸多久能熟 蒸茄子的時間")
- 1、如果在切菜的時候，把茄子切成一片一片的蒸着吃，那麼他基本上十分鐘左右就成熟了，因為這樣的茄子它受熱面積比較大，更容易被蒸熟。2、如果茄子是被切成塊狀的，那麼它一般情況下蒸15分鐘左右也是可以成熟的。注意蒸的時間不要太長，因為茄子蒸的時間太長的話，做出來吃着有點兒老...
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![家常蒸茄子 怎麼做蒸茄子]( "家常蒸茄子 怎麼做蒸茄子")
- 1、主料：長嫩茄子400克，豬肉餡100克。2、配料：雞蛋半個，色拉油750克，濕澱粉10克。3、調料：碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，葱薑末3克，鮮湯100克。4、茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切成厚0.4釐米的片。肉餡加葱末、薑末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。5、勺內放油，燒六七成熱，下入茄片炸約2分...
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![蒸茄子怎麼蒸 蒸茄子的做法]( "蒸茄子怎麼蒸 蒸茄子的做法")
- 1、準備適量的茄子，茄子的選擇不需要糾結太久，兩種茄子營養成分都是差不多的，但是口感卻不也一樣，長茄子水分比較高，纖維比較細，吃起來比較細嫩；圓茄子水分比較少，纖維比較粗，吃起來會比較粗，但是還是有人比較喜歡圓茄子的口感的；然後再準備一些大蒜和青椒；2、把茄子洗乾淨以後，切成條...
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![蒸茄盒的做法 蒸茄盒怎麼做]( "蒸茄盒的做法 蒸茄盒怎麼做")
- 1、主料：茄子2個、香葱50克、豬肉300克。2、輔料：食鹽1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、麪糊100克、細香葱1把。3、肉剁肉泥，茄子切片，香葱切末。4、肉泥加鹽、生粉、香葱、生抽拌勻。5、拌好的肉泥釀進茄子裏。6、每一個茄盒上裹上面糊。7、放進熱油鍋裏油炸，炸熟。8...
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![蒸茄丁教程 蒸茄丁家庭版做法]( "蒸茄丁教程 蒸茄丁家庭版做法")
- 1、茄子1個、蕃茄1個、蒜米適量、辣椒適量、葱花適量、油適量、鹽少許、椒鹽少許2、茄子切成3小段，然後再對半切，每半再劃幾刀，劃成方格小丁，但不要劃斷了。3、裝在盤子裏，放入蒸鍋，茄子表面均勻的刷上一層油。大火蒸10分鐘。4、蒸茄子的時候我們來做料汁。蒜米切成細小的蒜蓉...
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![茄子蒸着吃的做法蒸茄子 蒸茄子的簡單做法介紹]( "茄子蒸着吃的做法蒸茄子 蒸茄子的簡單做法介紹")
- 1、先將茄子清洗乾淨，然後去掉茄子的根蒂，以及茄子的尾端。2、用刀將茄子切成4快，不斷。然後將茄子放在鍋上進行蒸煮。3、蒸熟後，然後將茄子搞成一小塊一小塊的備用。4、大蒜搞成蒜泥樣，青椒洗乾淨切成小塊小塊的。5、鍋中放入色拉油，然後將蒜泥放入油鍋中進行翻炒。6、然後在...
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![蒸茄子的蒸多久才能熟 茄子蒸熟的時長]( "蒸茄子的蒸多久才能熟 茄子蒸熟的時長")
- 1、蒸茄子大約在5到10分鐘就可以熟了。2、時間的長短取決於茄子的皮是厚還是薄，厚一點的可以蒸久一點。判斷蒸茄子是否熟透的方法有很多種，最簡單的一種就是用筷子扎進去，能夠扎透就可以盛出來了。蒸茄子之前，可以把茄子切成長條，這樣會更容易入味。...
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![蒸茄子做法 蒸茄子的烹飪方法]( "蒸茄子做法 蒸茄子的烹飪方法")
- 1、材料：長嫩茄子400克，豬肉餡100克，雞蛋半個，色拉油750克，濕澱粉10克。調料：鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，葱薑末3克，鮮湯100克。2、茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切成厚0.4釐米的片。肉餡加葱末、薑末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。3、勺內放油，燒六七成熱，下入茄片炸約2分鐘，見茄片變軟，色...
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![蒸茄子的方法 蒸茄子的做法]( "蒸茄子的方法 蒸茄子的做法")
- 1、主料：長嫩茄子400克，豬肉餡100克。配料：雞蛋半個，色拉油750克，濕澱粉10克。調料：碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，葱薑末3克，鮮湯100克。2、茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切成厚0.4釐米的片。肉餡加葱末、薑末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。3、鍋內放油，燒六七成熱，下入茄片炸約2分鐘，見茄...
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![清蒸茄絲怎麼做 清蒸茄絲做法]( "清蒸茄絲怎麼做 清蒸茄絲做法")
- 1、用料：茄子1個、生抽適量、白醋適量、青椒一根、大蒜適量、小葱適量；2、把茄子清洗乾淨，切絲，用保鮮膜包好，以免蒸的時候進去太多水蒸汽，影響口感，用蒸鍋蒸6分鐘，也可以用微波爐打6分鐘。3、把青椒，大蒜，小葱切成小顆粒，用生抽、白醋，調成碗汁；4、把碗汁澆在蒸好的茄絲上面就完成了...
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![蒸茄子要蒸多少分鐘 蒸茄子要蒸幾分鐘]( "蒸茄子要蒸多少分鐘 蒸茄子要蒸幾分鐘")
- 1、關於蒸茄子需要多久能熟要視茄子的品種而定：如果是皮薄的長條茄子切塊蒸五分鐘左右便可熟透;如果是皮比較厚的圓茄子一般要上鍋蒸10-15分鐘才能熟透;不確定茄子時候熟透可用筷子扎一下，如果輕鬆便可扎進去便是熟了。2、茄子是鹼性食物,所有的蔬菜,水果都是鹼性食物,所有...
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![什錦蒸鮮茄 怎樣作什錦蒸鮮茄]( "什錦蒸鮮茄 怎樣作什錦蒸鮮茄")
- 1、食材：茄子一根、魚露一勺、味極鮮兩勺、蠔油一勺、紅黃彩椒半個、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。2、生茄子切條，上鍋蒸15分鐘。3、味極鮮兩大勺、魚露一勺、蠔油一勺。4、紅黃彩椒，大蒜切末待用。5、調味汁混合後，加葱末，花椒、麻椒各50粒待用。6、花椒煸炒後，變...
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![蒸茄子要多久 蒸茄子多長時間]( "蒸茄子要多久 蒸茄子多長時間")
- 1、蒸茄子一般都是20分鐘左右。2、首先將新鮮的茄子去蒂並清洗乾淨，將其切成兩半，放入蒸鍋中隔水蒸熟。準備一個空碗，碗中加入生抽、耗油、糖、鹽，攪拌均勻，再放上蒜末和小米辣，澆上熱油激發香味，再次攪拌均勻，澆在蒸好的茄子上即可。...
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![蒸茄子蒸多長時間最好吃 蒸茄子蒸多久合適]( "蒸茄子蒸多長時間最好吃 蒸茄子蒸多久合適")
- 1、蒸茄子蒸10分鐘最好吃。2、茄子等水開後上鍋蒸10分鐘就能蒸軟、蒸熟，蒸得太久會讓茄子肉變得軟爛，影響外觀。茄子上鍋蒸時可以不用提前切片、切塊，切片後的茄子蒸的時間會更短，否則茄片會蒸成泥。茄子皮可以選擇性去掉，不去皮的茄子會在蒸的過程中掉色，屬於正常現象。...
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![秋天的茄子要蒸多久才能熟 秋天的茄子要蒸多長時間才能熟]( "秋天的茄子要蒸多久才能熟 秋天的茄子要蒸多長時間才能熟")
- 1、秋季的茄子營養價值最好，一般蒸上十五六分鐘也就可以的。2、做法也是非常簡單，首先我們把茄子洗淨，然後把它切成薄薄的小片，之後放在開水裏焯一下，接着撈出來瀝乾水，放在一個乾淨點的盤子裏，用大火燒開蒸上十多分鐘，等到茄子蒸到軟爛，就把它拿出來晾涼備用，最後把大蒜拍扁切成碎...
- 30022
![清蒸茄子 清蒸茄子怎麼做]( "清蒸茄子 清蒸茄子怎麼做")
- 1、準備茄子500克，香菇（鮮）50克，味精2克,黃酒10克,鹽5克,香油10克,大葱10克,姜5克,色拉油25克。2、將茄子洗淨，去皮，切滾刀塊;水發冬菇去蒂，除去雜質，洗淨;葱洗淨切段，姜洗淨切片。3、取一大碗，碗底碼上冬菇，上面鋪放茄塊，均勻撒上精鹽和味精，加入燒熱的油、紹酒和清湯適量，再擺上葱段...
- 7300
![番茄蒸豆腐 怎麼做番茄蒸豆腐]( "番茄蒸豆腐 怎麼做番茄蒸豆腐")
- 1、番茄、內酯豆腐、肉糜、蠔油、豆豉肉糜加蠔油，姜粉醃製，肉糜量一定要少！醃好後與豆腐混合！2、番茄切片。3、豆腐泥放入容器裏，上面鋪上切好的番茄！上鍋蒸25分鐘！4、蒸好，放上一茶匙豆豉！就完成啦！...
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![蒸茄子要蒸多久]( "蒸茄子要蒸多久")
- 蒸茄子的時間取決於不同的因素，例如茄子的大小和個體差異，以及個人喜好的熟度程度。通常情況下，將茄子切片或切塊放入蒸鍋中蒸煮約10至15分鐘，直到茄子變軟和變色。建議在蒸煮過程中定期檢查茄子的熟度，以保證蒸至自己喜歡的口感。...
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秀美範
