蒸茄盒的做法 蒸茄盒怎麼做
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1、主料:茄子2個、香葱50克、豬肉300克。
2、輔料:食鹽1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、麪糊100克、細香葱1把。
3、肉剁肉泥,茄子切片,香葱切末。
4、肉泥加鹽、生粉、香葱、生抽拌勻。
5、拌好的肉泥釀進茄子裏。
6、每一個茄盒上裹上面糊。
7、放進熱油鍋裏油炸,炸熟。
8、瀝油,淋上生抽。
9、再蒸五分鐘即可。
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蒸茄盒
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