![微波爐烤山芋的做法 又香又糯不幹不硬]( "微波爐烤山芋的做法 又香又糯不幹不硬")
- 1、首先想要紅薯烤出來好吃，這跟紅薯的品質有很大的關係，最好是挑選那種長長的紅薯，這説明紅薯的生長環境非常好，這樣紅薯的長勢也是相對於其他紅薯來説更加好看，再把挑選好的紅薯用清水沖洗乾淨。2、接着準備好廚房紙巾，如果家裏沒廚房紙巾的話，用普通的衞生紙也是可以的，將紅薯...
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![糯米粘手上怎麼清洗乾淨啊 怎麼清洗乾淨粘手上糯米]( "糯米粘手上怎麼清洗乾淨啊 怎麼清洗乾淨粘手上糯米")
- 1、熟糯米粉粘在手上，應用清水立即清洗乾淨。2、用温水洗，很快就會洗掉的。3、在製作糯米餅的過程中。不要直接用水去或糯米粉，而是把土豆蒸熟以後做成土豆泥，直接加入糯米粉中，在這個過程中不加水就可以直接揉成麪糰，這種麪條就不會粘手。4、在製作糯米類的食物是最好的搭配，莫...
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![曬乾的糯米飯怎麼煮軟 曬乾的糯米飯如何煮軟]( "曬乾的糯米飯怎麼煮軟 曬乾的糯米飯如何煮軟")
- 1、糯米和大米用水浸最少4小時，甚至過夜。開始水很濁，多換水直到水變清為止。冬菇用水浸軟。蝦米用温水浸軟。2、把臘腸，臘肉，叉燒，蝦米，冬菇，香菜和葱都切粒。3、爐開大火，燒熱鍋。1湯匙油燒熱。4、把臘腸粒，臘肉粒，叉燒粒，蝦米粒，和冬菇粒都倒入鍋內翻炒至香味撲鼻。用1湯匙蠔油，1/2...
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![紅薯幹怎麼做才軟糯甜 紅薯幹如何做才軟糯甜]( "紅薯幹怎麼做才軟糯甜 紅薯幹如何做才軟糯甜")
- 1、曬好的紅薯幹再蒸一下就會軟糯了.2、主料：紅薯1500克輔料：水適量3、紅薯洗淨。4、紅薯洗淨上蒸鍋，大火蒸制。5、蒸制紅薯用筷子能扎透即可。6、蒸好的紅薯剝去紅薯皮，切成厚片。7、切成厚片的紅薯放在陽光下晾曬。8、晾曬了四天紅薯幹相當的乾硬了。9、晾乾的紅薯幹再次放...
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![白糯米和黑糯米的區別 白糯米和黑糯米有什麼不同]( "白糯米和黑糯米的區別 白糯米和黑糯米有什麼不同")
- 1、顏色不同：黑糯米是黑色的，白糯米是白色的。2、營養成分不同：白糯米中含有植物蛋白質、氨基酸、維生素以及礦物質等營養成分，是一種比較常見的滋補食材。黑糯米除了含有白糯米的營養成分外，還含有花青素。花青素對身體有很好的抗氧化作用。3、口感不同：白糯米要比黑糯米更加...
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![曬乾的糯玉米怎麼去皮 如何給乾的糯玉米去皮]( "曬乾的糯玉米怎麼去皮 如何給乾的糯玉米去皮")
- 1、乾的玉米粒可以用去皮機去皮。一般來説，乾的玉米粒需要提前浸泡一下，將玉米粒泡軟，然後再用去皮機去皮，這樣得到的玉米粒就可以煮粥喝。2、乾的玉米粒還可以蒸一蒸，蒸熟之後取出來降温，再用手用力擠壓蒸好的玉米粒，這是玉米粒的表皮，與裏面的胚芽就能自動分離。3、挑選玉米首...
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![幹了的糯米膠怎麼清理 幹了的糯米膠如何清理]( "幹了的糯米膠怎麼清理 幹了的糯米膠如何清理")
- 1、用香蕉水擦拭。將香蕉水滴在膠漬上，約１０分鐘左右膠漬變軟後，用刀片擦掉，香蕉水的氣味比較刺鼻，操作時要戴口罩。2、如果膠漬面積比較小，可用護手霜。將護手霜擠一些在膠漬上面，慢慢用大拇指搓一會兒。即可將糯米膠搓下來。3、如果膠漬未完全乾透，用乾淨抹布沾一些酒精（無水酒精）...
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![紅豆糯米糕怎樣做才q糯不粘手 q糯不粘手的紅豆糯米糕做法介紹]( "紅豆糯米糕怎樣做才q糯不粘手 q糯不粘手的紅豆糯米糕做法介紹")
- 1、準備材料：糯米500克，紅豆200克，糖適量。2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜，泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加一些，這樣做出來的紅豆糯米糕才q糯不粘手），煮好後，趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用。3、同樣，糯米也加少量水煮成糯米飯（宜幹不宜稀，否則不好定型）。4、找一個容...
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![紅薯幹怎麼曬才會軟糯]( "紅薯幹怎麼曬才會軟糯")
- 要使紅薯幹軟糯，可以按照以下步驟曬制：1.準備紅薯幹：選擇新鮮的紅薯，洗淨切成薄片或薄條。2.温水浸泡：將切好的紅薯片或紅薯條放入温水中浸泡20-30分鐘，去除澱粉。3.晾乾水分：將浸泡後的紅薯片或紅薯條均勻放在吸水性好的紗布或毛巾上，用紙巾輕壓吸乾多餘的水分。4.攤晾：將晾乾的...
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![幹蒸糯米飯的做法 幹蒸糯米飯怎麼做]( "幹蒸糯米飯的做法 幹蒸糯米飯怎麼做")
- 1、鍋內接上清水，方上蒸連，糯米泡發2個小時。2、瀝乾水分，將蒸簾上面放上紗布，倒上糯米。3、用手將糯米均勻鋪開，蓋上鍋蓋蒸熟20分鐘。4、掀開鍋蓋，再淋上一層清水，防止過幹。5、蒸好後即可冷卻後出鍋佐餐或者配菜使用。...
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![板栗不糯怎麼做 怎麼使板栗炒的不幹糯]( "板栗不糯怎麼做 怎麼使板栗炒的不幹糯")
- 1、色拉油：1小勺;白糖：自1小勺;桂花：少許。2、板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。3、全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，如微波爐高火叮2分鐘。4、取出打開蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺...
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![糯米不泡能煮熟嗎 糯米不泡可以煮熟嗎]( "糯米不泡能煮熟嗎 糯米不泡可以煮熟嗎")
- 1、糯米不泡能煮熟。但糯米需要使用冷水進行煮沸，若需要糯米的裏面堅硬一些，在水沸騰後煮一小時左右即可，不泡的糯米不容易熟，泡後的糯米口感會更好。糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽...
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![幹蒸糯米糕的家常做法 幹蒸糯米糕的做法]( "幹蒸糯米糕的家常做法 幹蒸糯米糕的做法")
- 1、食材：麪粉5碗、糯米2000克、大黃米800克、白糖500克、酵母粉7克。2、酵母粉用温水調開加入到麪粉中揉成麪糰，放温暖處發酵。3、糯米和大黃米洗淨蒸熟加入白糖拌勻。4、麪糰發酵到兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。5、將麪糰揉勻揉成長條切成劑子。6、擀成餅，邊緣薄一點。7、取...
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![桑葚乾和糯米泡酒的製作方法 桑葚乾和糯米泡酒的製作方法 介紹]( "桑葚乾和糯米泡酒的製作方法 桑葚乾和糯米泡酒的製作方法 介紹")
- 1、用料：桑葚幹750g、黑糯米500g、安琪甜酒麴一包。2、黑糯米提前浸泡一個晚上，蒸鍋放水燒開後將浸泡好的糯米入鍋蒸籠布上蒸30分鐘。3、蒸好的米飯盛到麪包桶內，麪包桶和盛飯的勺子必須清洗乾淨，開水消毒。4、蒸飯的同時將桑葚幹沖洗乾淨。5、用料理機打成漿，煮沸備用。6、待...
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![曬乾糯玉米怎麼吃 曬乾糯玉米如何吃]( "曬乾糯玉米怎麼吃 曬乾糯玉米如何吃")
- 1、幹糯玉米可以拿來煮糖水吃。2、首先準備白色幹糯玉米適量，冰糖依據個人喜好，牛奶。3、幹糯玉米用温水浸泡一段時間，讓其吸飽水分，這樣可以節省煮的時間。4、幹糯玉米和冰糖一起放電飯鍋調到豆類高壓煮好出鍋後，乘出倒入牛奶。就完成了，簡單方便又好吃。...
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![糯米香腸怎麼曬乾最好 糯米香腸如何曬乾最好]( "糯米香腸怎麼曬乾最好 糯米香腸如何曬乾最好")
- 1、剛灌好的香腸首先要用繩子紮成均勻的小段，每隔12釐米左右紮成一段，每段的長度可以低於12釐米，但儘量不要超過12釐米，因為香腸越短越容易晾乾，晾曬出來的香腸品質越好。紮成小段的時候還要儘量保持均勻，讓每段的長度基本相同，這樣能保證晾曬時間基本一致。2、扎分成小段的香腸...
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![為什麼玉米煮不糯 哪些原因玉米煮不糯]( "為什麼玉米煮不糯 哪些原因玉米煮不糯")
- 1、玉米煮不糯可能是因為它本身就是比較脆的品種，也可能是因為我們是把玉米放入熱水中煮。我們煮玉米時，應該讓玉米冷水下鍋煮，並且不能把它的外皮全都剝掉，還可以在水中加入一點小蘇打、鹽。2、在煮玉米的時候，很多人為了快速讓玉米煮熟都會等水燒開以後再把玉米放入鍋中煮，這...
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![番薯幹怎樣做才能軟糯 軟糯番薯乾製作方法]( "番薯幹怎樣做才能軟糯 軟糯番薯乾製作方法")
- 1、製作軟糯的番薯幹只需要備用紅薯就好了，如果是從鄉下背來的番薯會更好，這樣吃起來才更有味道，更好吃。2、紅薯去皮。紅薯用小刀削皮，然後就開始放在鍋爐裏面蒸，也可以放在電飯煲裏面蒸，反正哪種方便就用什麼蒸都可以。3、把番薯切成一小長條狀的，大概長度為一隻手指的長度就...
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![糯米粉幹磨好還是水磨好 糯米粉到底是幹磨好還是水磨好呢]( "糯米粉幹磨好還是水磨好 糯米粉到底是幹磨好還是水磨好呢")
- 1、與用途有一定關係。2、幹磨糯米粉和水磨糯米粉在選購時，常常難以抉擇，其實兩者就營養上來説，並沒有很大區別，都含有蛋白質、脂肪、糖類等營養成分。3、而在用途方面，因為水磨糯米粉多了一個浸泡工序，因此水磨的糯米粉粉質細膩，手感偏軟，適合做元宵等食材，而幹磨糯米粉適合做蛋...
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![糯米餅乾做法竅門 糯米粉餅乾製作方法分享]( "糯米餅乾做法竅門 糯米粉餅乾製作方法分享")
- 1、食材：糯米粉100克、白糖20克、油25克、可可粉水適量、水50克、小蘇打2克。2、步驟：（1）準備好食材。（2）將糯米粉、糖和小蘇達加入碗中。（3）再將油、可可粉、水倒入。用刮刀攪拌均勻。（4）揉成麪糰揉蓋上保鮮膜餳十分鐘。（5）餳好的麪糰，分成均勻的小麪糰搓圓。（6）搓圓的麪糰，按成圓餅。（7）...
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![糯米粉和葡萄乾可以做什麼 糯米粉和葡萄乾的新吃法]( "糯米粉和葡萄乾可以做什麼 糯米粉和葡萄乾的新吃法")
- 1、糯米飯和葡萄乾可以做葡萄乾發糕。2、葡萄乾洗淨加入白糖。3、再加入糯米粉和少許的水，和成麪糰。4、準備個玻璃碗，刷上少許的油，防止難脱模，把麪糰放入碗中，放平光滑即可。5、蒸好後脱模，切片即可。6、香甜Q彈，簡單又好吃，即使放涼了，也不會變硬。...
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![糯米粉乾粉要蒸多久才會熟 糯米粉乾粉要蒸多長時間才會熟]( "糯米粉乾粉要蒸多久才會熟 糯米粉乾粉要蒸多長時間才會熟")
- 1、糯米粉一般蒸20-30分鐘能熟。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，裝在布袋裏待水滴乾了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，它可以製作湯糰之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。2、水磨糯米粉以軟、韌、滑、味美著稱，可用來包餃子、元宵等食品，熟糯米粉是一種加...
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![隔水乾蒸糯米飯的做法 隔水乾蒸糯米飯步驟]( "隔水乾蒸糯米飯的做法 隔水乾蒸糯米飯步驟")
- 1、糯米洗淨用水泡三到五個小時。2、糯米泡膨脹了就可以了,泡糯米的水可以留着。3、準備好一個平底的容器,把糯米鋪好,倒入泡米的水剛好沒過糯米就行。太多水的話糯米就會軟。4、冷水下鍋開始蒸,蒸半小時以上至一小時以下。...
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![榴蓮不甜不糯怎麼回事 榴蓮不甜不糯的原因]( "榴蓮不甜不糯怎麼回事 榴蓮不甜不糯的原因")
- 1、尚未成熟如果買回來的榴蓮果肉不甜不糯，很有可能是因為此時的榴蓮還沒有徹底地成熟，一般情況下，沒有熟透的榴蓮味道是不甜的，而且帶有一點苦澀的味道。2、環境因素榴蓮屬於一種熱帶水果，在生長過程中需要充分的陽光照射以及適合的温度，如果榴蓮的生長環境陽光照射不夠充分，温...
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![翡翠細糯和糯種的區別 翡翠細糯和糯種不同點簡介]( "翡翠細糯和糯種的區別 翡翠細糯和糯種不同點簡介")
- 1、用“糯化”兩個字來形容緬甸翡翠質地狀態，透明程度略低於冰種翡翠，是繼玻璃種和冰種之後的另一個分類，帶給人的感覺就類似渾濁的糯米湯一樣，呈半透明，糯化種又可詳細分為糯冰種和糯米種。2、糯冰種指比冰種略渾濁的種分，就像雜質略多的冰一樣，也有學者將其歸類為冰種。糯米種...
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秀美範
