如何做牛肉絲繞豆腐 牛肉繞豆腐做法
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1、食材:豆腐1塊、牛肉切肉200克、大葱10CM、精鹽少許、醬油(醃肉底料)1匙、胡椒(醃肉底料)適量、料酒(醃肉底料)1匙、蒜末(醃肉底料)1/4匙、醬油3匙、低聚糖1匙。
2、豆腐切片,加鹽和胡椒調味。
3、牛肉用醬油,料酒,蒜末,胡椒等進行醃製。
4、放調味料製作醬汁,備用。
5、在預熱的平底鍋裏倒入少量油,炒一下牛肉,備用。
6、在預熱的鍋中倒入足量的油,將豆腐煎成金黃色。
7、去掉鍋裏多餘的油,放入醬汁和豆腐。
8、將豆腐放入碗中,再加入炒好的牛肉即可。
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