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有關肉醬的知識大全

炸醬麪肉醬製作方法教你炸醬麪肉醬製作方法

炸醬麪肉醬製作方法教你炸醬麪肉醬製作方法
1、食材：楊家醬大半碗，五花肉150g，姜一段，大蒜4瓣，油40g，葱花1大勺，十三香1小勺，雞精1小勺，生粉3小勺，生抽1大勺。2、把五花肉切末，醬擠在碗裏，葱、姜、蒜切細末備用。3、鍋中下油把五花肉小火煸出油，放入十三香、姜和蒜末一起炒。4、炒到肉末變成淡黃色下入醬小火慢炒（一定要小火），小火...
2019-05-1713797

雜醬麪的肉醬做法與配料雜醬麪的肉醬怎麼做

雜醬麪的肉醬做法與配料雜醬麪的肉醬怎麼做
1、醬大半碗、五花肉150g、姜一段、大蒜4瓣、油40g、葱花1大勺、十三香1小勺、雞精1小勺、生粉3小勺、生抽1大勺，把五花肉切末,醬擠在碗裏,葱、姜、蒜切細末備用。2、鍋中下油把五花肉小火煸出油,放入十三香、姜和蒜末一起炒。3、炒到肉末變成淡黃色下入醬小火慢炒（一定要...
2017-10-2317270

意大利肉醬保存方法意大利肉醬怎麼保存

意大利肉醬保存方法意大利肉醬怎麼保存
1、根據每道麪條的用量，醬汁可分為8-10個保鮮袋。把它放在冰箱裏速凍。吃的時候，可以在微波爐裏解凍。雖然麻煩，但不浪費。2、如果是帶鐵蓋的意大利麪醬，把罐裝的意大利麪醬放進冰箱密封。醬油調味品，如辣椒醬、麪醬、醬油、花生醬、番茄醬等調味品中含有一定量的鹽，可在室温下...
2021-02-0314514

焗肉醬面怎麼做自制焗肉醬面的方法

焗肉醬面怎麼做自制焗肉醬面的方法
1、材料：菠菜義大利寬面100g，罐頭肉醬50g，哥拉索乳酪25g，莫札雷拉乳酪條30g，鮮奶油20g，鹽少許。2、取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜面煮至軟硬適中，撈起備用。3、用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜面，混合拌炒後裝入耐熱盤。4、烤箱熱...
2018-10-314336

蘑菇肉醬的做法蘑菇肉醬怎樣做
1、材料：蘑菇，肉末配料：料酒，醬油，糖，鹽，蒜，蠔油，XO醬。2、肉末提前用少許料酒、醬油和糖醃15分鐘入味。3、用料酒、蠔油、糖、XO醬調成汁。4、將蒜壓成蒜泥倒入調好的汁中。5、鍋內倒少許油，將蘑菇放入翻炒，使勁炒，耐心啊，一定要炒出水分，再把水分炒幹才好吃。炒好後撈出備用。6、再倒...
2021-11-1012856

青椒醬肉醬怎麼做好吃又香青椒肉醬的做法

青椒醬肉醬怎麼做好吃又香青椒肉醬的做法
1、黃豆醬100克，豬肉餡200克，青椒50克，圓葱50克，料酒5克，十三香3克，姜3克，花生油5克。2、準備青椒洗淨切丁。3、圓葱洗淨去皮切丁。4、熱鍋涼油，放入葱姜，肉餡翻炒，加入料酒十三香。5、加入稀釋的大醬。6、將葱姜放入。7、再煮至10分鐘左右即可。8、盛入碗中，做蘸料，麪糰都好吃。...
2022-07-3113810

如何製作好吃鮮香的香菇肉醬拌麪條香菇肉醬拌麪條需要哪些刺啦

如何製作好吃鮮香的香菇肉醬拌麪條香菇肉醬拌麪條需要哪些刺啦
1、原料：快菜心、胡蘿蔔、香菇、空心掛麪、五花肉、芝麻香油、食用油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣醬、清水。2、做法步驟：準備原料：空心掛麪、快菜心、香菇、金龍魚芝麻香油、五花肉、葱、姜、蒜、胡蘿蔔。香菇洗淨切小丁，胡蘿蔔切丁，葱切塊，姜和蒜切碎，五花肉切小丁。鍋中加...
2018-09-0117185

正宗湖南辣椒肉醬怎麼做怎麼做正宗湖南辣椒肉醬

正宗湖南辣椒肉醬怎麼做怎麼做正宗湖南辣椒肉醬
1、朝天椒適量，生薑適量，鹽適量，白糖適量，蒜適量，白酒適量。2、挑選新鮮完好的紅椒，逐個用乾淨的濕布擦乾淨，不用洗。生薑要提前一天去皮洗淨瀝乾水分。3、將紅椒對剖後豎切幾刀，然後切碎。4、將全部的紅椒切好。生薑、蒜瓣均切碎裝入乾淨容器。5、加入鹽，少量的白糖和白酒拌勻。6...
2019-12-0427126

博洛尼亞肉醬面的做法博洛尼亞肉醬面的家常做法

博洛尼亞肉醬面的做法博洛尼亞肉醬面的家常做法
1、用料：牛絞肉500克、培根6條、番茄800克、蘑菇200克、洋葱1/2只、胡蘿蔔100克、紅酒150毫升、無鹽黃油15克、橄欖油2大勺、黑胡椒、鹽、番茄濃醬4大勺、大蒜5-6瓣、生薑可選、牛至葉、羅勒、哈瓦那椒或櫻桃辣椒可選、牛肉高湯可選。2、博洛尼亞肉醬面的做法：醃製牛絞肉，將...
2019-02-1721386

怎麼用臘牛肉做肉醬用臘牛肉怎麼做肉醬

怎麼用臘牛肉做肉醬用臘牛肉怎麼做肉醬
1、牛肉切丁，葱蒜切末。2、將甜麪醬、黃豆醬、豆瓣醬混合均勻製成新醬。3、熱鍋起油，放入葱、姜、蒜末爆香，再下牛肉粒翻炒，加入料酒、混合醬。4、翻炒均勻後，加入開水，煮制30分鐘，加入熟花生米、熟芝麻轉中小火熬製15分鐘即可。...
2019-07-236908

梅菜肉醬燜紅豆角怎麼做做梅菜肉醬燜紅豆角的方法

梅菜肉醬燜紅豆角怎麼做做梅菜肉醬燜紅豆角的方法
1、紅豆角250克、梅菜肉醬5克、食鹽5克、雞精3克、植物油1茶匙。2、做法：準備青椒、紅豆角和梅菜肉醬，青椒去籽洗淨；紅豆角洗淨後截成均勻的段瀝乾水分，青尖椒橫切成小圈；鍋燒熱放入2湯匙橄欖油，放入紅豆角煸炒3分鐘左右至水分徹底蒸發；倒入梅菜肉醬翻炒均勻後，加入半碗水蓋上鍋...
2019-07-0129677

毛豆香乾肉醬怎麼做怎麼做毛豆香乾肉醬

毛豆香乾肉醬怎麼做怎麼做毛豆香乾肉醬
1、主料：毛豆400克、豆腐乾(香乾)2塊。2、輔料：食鹽1.5茶匙、生抽1湯匙、菜籽油2湯匙、西芹1/2根、紅尖椒1個、蒜2瓣。3、香乾、西芹切類似毛豆米大小的小塊，紅尖椒切小段，蒜瓣切片。4、鍋內倒入菜籽油燒熱，下蒜、紅尖椒爆香，香乾入鍋炒。5、再放入毛豆米，加1匙半的鹽翻炒，毛豆米...
2019-10-107051

肉醬米粉的醬怎麼炒怎麼炒肉醬米粉的醬

肉醬米粉的醬怎麼炒怎麼炒肉醬米粉的醬
1、倒少許油，先將老乾媽和豆瓣醬倒入炒出香味，然後放入肉糜一起煸炒，至油的水都炒出來，然後少許水與肉平行，熬至水汽蒸發剩下油，倒入榨菜煸炒幾下，一句口味加入少許鹽。2、炒肉醬的時候，另起鍋煮米粉，煮好後，放入涼水中，這樣更加Q滑。湯，最好是骨湯，高湯之類的，可惜沒有，就簡單的拿鹽和...
2022-06-076392

香菇醬肉的製作方法和步驟香菇肉醬怎麼做好吃呢

香菇醬肉的製作方法和步驟香菇肉醬怎麼做好吃呢
1、用料：五花肉250克、幹香菇100克、大葱1根、海天辣黃豆醬3勺、生抽2大勺、老抽2小勺、糖2小勺、薑末適量、料酒適量。2、做法：幹香菇泡發，切小丁。3、豬五花肉剁成肉末，放入料酒醃製20分鐘。4、鍋內放油燒熱，放入薑末炒幹炒香，再放入剁好的肉末，炒幹水分煸出油。5、再放入老抽...
2018-07-2528246

肉醬燒豆腐如何做需要加入什麼輔料呢

肉醬燒豆腐如何做需要加入什麼輔料呢
1、豆腐切塊，焯水，撈出過涼備用，胡蘿蔔切末焯水備用。2、豆腐塊，肉醬，葱白末，放進鍋裏，開火炸一下，不要放油，肉醬裏有油。3、兑水，剛好和豆腐齊平即可，不要多放。4、大火燒開小火燜五分鐘，豆腐切的大就自己看，以均勻着色為好。5、大火收汁，抖動鍋，用鏟子背小心推。出鍋放點味精和香油，撒...
2019-04-1122019

肉醬腸粉家常做法原來是這樣做的

肉醬腸粉家常做法原來是這樣做的
1、將粘米粉，高筋麪粉，油水混合，用打蛋器攪打均勻；2、選取9寸固底披薩盤，用毛刷刷上薄薄的一層油防粘；3、舀適量的麪糊到披薩盤中，晃動披薩盤使麪糊覆蓋均勻；4、待蒸鍋內水沸騰之後，放平披薩盤，蒸2-3分鐘（請忽略我家小小的蒸鍋吧，連個九寸盤都放不下！）；5、麪皮蒸熟後晾涼；6、將麪皮捲起塑...
2022-08-0517329

香菇肉醬做法如何製作香菇肉醬
1、食材展示：豆瓣醬10克、油200毫升、鮮香菇10克、白糖10克、甜麪醬20克、澱粉10克、肉餡30克、葱薑末各10克、紅辣椒丁10克、八角5克、花椒5克。2、熬花椒油：熱鍋燒油，油熱加入適量的花椒和八角熗鍋，翻炒出香味，八角和花椒表面微黃就可以撈出來。3、葱姜爆鍋：加入葱薑末爆香，炒...
2022-08-0518467

意大利麪肉醬的做法怎麼做意大利麪肉醬

意大利麪肉醬的做法怎麼做意大利麪肉醬
1、鍋裏放油，加熱至有青煙上升時放入洋葱碎炒至噴香放如胡蘿蔔碎和西芹碎炒至稀軟。2、放牛肉餡再炒至變色時放白葡萄酒，黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽，雞精，桂樹葉，轉至中火熬煮，並不時攪拌，輕輕濾去表面即可。...
2022-08-0523436

意大利番茄肉醬面的做法
意大利番茄肉醬面的做法如下：材料：-意大利麪-牛肉碎-番茄醬-洋葱-蒜-胡蘿蔔-番茄-橄欖油-鹽-黑胡椒粉-幹羅勒葉步驟：1.先將洋葱、蒜和胡蘿蔔切碎。2.在鍋中加入適量的橄欖油，加熱後將切碎的洋葱、蒜和胡蘿蔔放入鍋中炒至變軟。3.加入牛肉碎繼續炒煮，直到牛肉變色熟透。4.加入...
2023-12-243422

香菇燜肉的肉醬做法竅門香菇燜肉的肉醬做法

香菇燜肉的肉醬做法竅門香菇燜肉的肉醬做法
1、準備適量豬肉，切成肉粒、剁成肉泥。及適量料酒，拌均勻醃製20分鐘。2、再準備香菇幾個提前泡發，擠幹水分，香菇切小丁，香菇水備用。3、鍋裏倒適量油，下入薑末，炒出香味。4、然後下入肉沫，炒至變色，下入香菇丁。5、再加上三勺黃豆醬，翻炒均勻。6、然後再加上一勺生抽、一勺白糖，倒上...
2019-05-3030893

意大利肉醬面意大利肉醬面怎麼做？

意大利肉醬面意大利肉醬面怎麼做？
1、麪粉兩平杯倒入麪條機中，加入食用鹽。把麪粉扒拉一個窩，把鴨蛋黃放入麪條機桶，並倒入橄欖油30克。啟動快速麪條功能鍵。2、根據麪糰的軟硬程度，從麪條機上邊的孔中，加入適量的牛奶。幾分鐘後黃色的麪條就出來了。鍋中燒開水，把麪條放入鍋中煮熟，並放入冰水中過涼。3、準備好...
2017-12-2330614

香菇番茄肉醬怎麼做香菇番茄肉醬的做法

香菇番茄肉醬怎麼做香菇番茄肉醬的做法
1、食材：香菇4個，西紅柿1個，麪條2-3人份，五花肉適量，大葱適量，乾薑適量，甜麪醬1匙，醬油適量，食鹽適量，五香粉適量。2、五花肉去皮切成肉丁，肥肉分開。3、鮮香菇4個去蒂，洗淨，切成小丁。4、西紅柿1個洗淨，切成小塊。5、大葱洗淨，剁成碎末；乾薑去皮切成薑片。6、熱鍋下油，放入肥肉丁，先炸至金...
2019-06-0211279

肉醬莜麪的做法肉醬莜麪怎樣做法

肉醬莜麪的做法肉醬莜麪怎樣做法
1、莜麪粉500克，雞蛋2個，清水1勺，豬肉200克，紅葱頭3個，鹽少許，油少許，雞粉少許，香油少許，小葱1根。2、莜麪粉倒入麪條機桶內。3、打入雞蛋，扣上麪條機蓋子，接上加水杯子，通電、選擇筋道揉麪功能開始製作麪條。4、麪粉揉好後自動出面條，製作好的麪條一次性吃不吃可以分開包裝，放入冰箱保...
2020-10-1317367

香菇雞肉醬的做法香菇雞肉醬怎麼做

香菇雞肉醬的做法香菇雞肉醬怎麼做
1、主料：香菇6朵、雞脯肉1塊。2、步驟：（1）雞肉切末，葱切葱花，香菇切碎，姜切末。（2）鍋裏油燒熱先下香菇薑末煸炒出香味。（3）再下葱花炒香。（4）加入雞肉末五香粉黑胡椒炒到變色。（5）加入醬翻炒兩分鐘。（6）加半杯水燒開燉五分鐘收掉水分到醬再次濃稠。...
2021-12-2213546

肉醬胡蘿蔔絲面的做法肉醬胡蘿蔔絲面怎麼做

肉醬胡蘿蔔絲面的做法肉醬胡蘿蔔絲面怎麼做
1、番茄去皮切塊，洋葱蒜切末。2、胡蘿蔔土豆切丁沖洗一下瀝乾。3、鍋裏放油，把肉末煸炒全部散開。繼續煸炒到水分消失。放入洋葱和蒜碎炒到出香味。4、放入胡蘿蔔土豆丁繼續炒均勻。5、放入番茄炒到番茄碎爛在鍋裏。加入番茄醬攪拌均勻。6、調入鹽，兑水淹沒食材，大火煮沸小火...
2022-04-1530894

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