肉醬胡蘿蔔絲面的做法 肉醬胡蘿蔔絲面怎麼做

1、番茄去皮切塊，洋葱蒜切末。

2、胡蘿蔔土豆切丁沖洗一下瀝乾。

3、鍋裏放油，把肉末煸炒全部散開。繼續煸炒到水分消失。放入洋葱和蒜碎炒到出香味。

4、放入胡蘿蔔土豆丁繼續炒均勻。

5、放入番茄炒到番茄碎爛在鍋裏。加入番茄醬攪拌均勻。

6、調入鹽，兑水淹沒食材，大火煮沸小火燉煮。

7、另起鍋燒開水，放入意麪和鹽。煮到撈起嚐嚐適合家裏孩子的年齡。最好超過12分鐘。

8、撈出來瀝乾，用純淨水浸泡備用。

9、鍋裏燉的肉醬已經差不多。

10、中火收汁到粘稠。

11、土豆軟爛，肉末酥鬆就可以了。澆在意麪上拌開吃。或者把意麪倒入煨燒一會更入味