香菇燜肉的肉醬做法竅門 香菇燜肉的肉醬做法
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1、準備適量豬肉,切成肉粒、剁成肉泥。及適量料酒,拌均勻醃製20分鐘。
2、再準備香菇幾個提前泡發,擠幹水分,香菇切小丁,香菇水備用。
3、鍋裏倒適量油,下入薑末,炒出香味。
4、然後下入肉沫,炒至變色,下入香菇丁。
5、再加上三勺黃豆醬,翻炒均勻。
6、然後再加上一勺生抽、一勺白糖,倒上香菇水。大火煮開,煮兩分鐘,撒上葱花。
7、翻炒均勻出鍋,香菇肉醬就做好啦,配面配米飯絕對也是一個美味。
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