意大利番茄肉醬面的做法

意大利番茄肉醬面的做法如下：

材料：
- 意大利麪
- 牛肉碎
- 番茄醬
- 洋葱
- 蒜
- 胡蘿蔔
- 番茄
- 橄欖油
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 幹羅勒葉

步驟：
1. 先將洋葱、蒜和胡蘿蔔切碎。
2. 在鍋中加入適量的橄欖油，加熱後將切碎的洋葱、蒜和胡蘿蔔放入鍋中炒至變軟。
3. 加入牛肉碎繼續炒煮，直到牛肉變色熟透。
4. 加入番茄醬和切碎的番茄，攪拌均勻後煮沸。
5. 降低火力，加蓋燜煮20-30分鐘，讓肉醬的味道充分滲入番茄和肉中。
6. 在煮肉醬的同時，準備意大利麪。根據包裝上的説明時間煮熟意大利麪。
7. 將煮熟的意大利麪撈出瀝乾，備用。
8. 打開鍋蓋，加入鹽、黑胡椒粉和幹羅勒葉，再次攪拌均勻。
9. 將肉醬倒入已煮熟的意大利麪上即可。

温馨提示：根據個人口味，還可以加入奶酪、香菇、青椒等其他配料來豐富味道。