意大利麪肉醬的做法 怎麼做意大利麪肉醬

1、鍋裏放油，加熱至有青煙上升時放入洋葱碎炒至噴香放如胡蘿蔔碎和西芹碎炒至稀軟。

2、放牛肉餡再炒至變色時放白葡萄酒，黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽，雞精，桂樹葉，轉至中火熬煮，並不時攪拌，輕輕濾去表面即可。