![薑還是老的辣是誰的典故 薑還是老的辣出處簡介]( "薑還是老的辣是誰的典故 薑還是老的辣出處簡介")
- 1、“薑還是老的辣”主人公是宋高宗。2、意思是老年人有經驗，有辦法，足智多謀，難以對付，也比喻剛直不阿。這個俗語出自《宋史》。3、宋高宗在臨安建立南宋政權之後，寵信奸臣秦檜。秦檜暗通金國，極力主張投降，打擊抗金將領和主張抗金的官員。當時，朝廷中有一個名叫晏敦復的資格很...
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![薑還是老的辣還是新的辣 你知道嗎]( "薑還是老的辣還是新的辣 你知道嗎")
- 1、老的辣。老薑是指生長時間長的姜種,俗稱薑母,皮厚肉堅,辛辣味濃。2、新姜，又叫子姜，系老薑的芽姜，生長期短，皮薄肉嫩，辣味淡薄。3、俗語説“薑還是老的辣”，比喻工作、生活中，能夠很快解決問題的還是那些年紀大的人有經驗一些、利索一些、做得好一些，即是説人成熟了，經驗也豐富...
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![觀賞龍在邊緣電影 畢竟薑還是老的辣]( "觀賞龍在邊緣電影 畢竟薑還是老的辣")
- 《龍在邊緣》是由王晶監製的一部動作劇情江湖片，描寫古天樂的香港卧底卧底心理，跟着就轉入劉德華的退隱大哥，全片的故事都圍繞古天樂和劉德華這兩個主要角色而展開。《龍在邊緣》是由王晶監製的一部動作劇情江湖片，本片首先描寫古天樂的香港卧底卧底心理，跟着就轉入劉德華的退...
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![薑還是老的辣是什麼意思]( "薑還是老的辣是什麼意思")
- 這是一句成語，意思是指人年紀大了，經驗豐富，能力強，智慧出眾。比喻像老薑一樣，雖然辣味減弱了，但仍然有辛辣的味道。所以薑還是老的辣，意思是年紀大的人仍然很有能力和智慧。...
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![老麻辣燙做法和配方 老麻辣燙怎麼做]( "老麻辣燙做法和配方 老麻辣燙怎麼做")
- 1、菜油200克（約耗135克），豬油100克，豆瓣醬30克，泡薑片30克，泡辣椒節40克，蒜瓣10瓣，老薑50克，花椒15克，白糖25克，精鹽10克，味精5克，胡椒麪3克。另加雞湯或鴨湯500克.炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡薑片、泡辣椒節、豆瓣醬末、老薑（拍破）炸幾下，潷去餘油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下，倒入雞或鴨...
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![老乾媽的辣椒油是什麼做的 怎麼做好吃的老乾媽辣椒油]( "老乾媽的辣椒油是什麼做的 怎麼做好吃的老乾媽辣椒油")
- 1、食材：辣椒麪、白芝麻、花椒粉、菜籽油、花椒、八角、香葉、草果、蒜、姜、葱白、糖、鹽。找個耐熱的容器，倒入辣椒麪和白芝麻。2、八角、花椒、香葉和草果放小碗裏面加温水浸泡，這樣一會不會糊。3、鍋內倒入多一些的油，把泡好的香料瀝水放入油鍋。4、蒜拍扁，薑切片，葱白切段...
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![新鮮紅辣椒煮老乾媽怎麼做 老乾媽辣椒的做法]( "新鮮紅辣椒煮老乾媽怎麼做 老乾媽辣椒的做法")
- 1、幹辣椒100克，豬肉100克，豆豉150克，大蒜20克，姜10克，油100克，花生碎30克，白芝麻30克，鹽5克。2、起鍋燒水，放入紅辣椒煮30分鐘。3、將豬肉切成細絲，放入盆中。4、將150克黑豆豉切碎。5、將煮好的辣椒撈出，放入大蒜和姜剁碎。6、起鍋燒油，放入切好的肉絲和辣椒。7、炒香後放入豆豉，翻...
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![老式麻辣燙的做法]( "老式麻辣燙的做法")
- 老式麻辣燙是一道以辣椒和花椒為主要調料的傳統中國街頭小吃。它由辣椒油、花椒、豆瓣醬等多種調料製成，尤其適合冬季食用。以下是一種傳統的老式麻辣燙的做法：食材：-蔬菜：白菜、豆芽、藕片、豆皮等，根據個人口味選擇；-肉類：牛肉、豬肉、鴨肉等，切成薄片；-佐料：豆瓣醬、香葱、花椒...
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![老式胡辣湯的做法]( "老式胡辣湯的做法")
- 老式胡辣湯的做法如下：材料：1.豬骨（或豬骨頭）500克2.瘦肉末200克3.幹辣椒適量4.豆瓣醬適量5.薑片適量6.蒜瓣適量7.料酒適量8.雞精適量9.鹽適量10.醋適量11.胡椒粉適量12.生粉適量步驟：1.將豬骨用清水洗淨，放入鍋中加水煮開，焯水去腥。然後撈出豬骨備用。2.鍋中倒入適量食用油，放...
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![如何做老式辣子雞 做老式辣子雞方法]( "如何做老式辣子雞 做老式辣子雞方法")
- 1、幹辣椒剪開就比較辣，一半剪開一半沒剪開。2、雞肉切塊，用鹽一茶匙，生抽一湯匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒兩湯匙，食用油半湯匙醃30分鐘。3、燒開水，把雞肉迅速放進去，煮開，倒一湯勺白酒。再次煮開撈出來洗淨控幹。4、雞肉放進八成熱油，大火半煎半炒到金黃，油不要多。微黃的時候...
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![老乾媽辣木耳怎麼做 老乾媽辣木耳的做法步驟]( "老乾媽辣木耳怎麼做 老乾媽辣木耳的做法步驟")
- 1、主料：木耳300克；輔料：老乾媽35克、青蒜2個、鹽適量、雞精適量。2、木耳洗淨泡水2小時，切成絲備用。3、青蒜洗淨切斜刀成段，蒜白和蒜葉部分分開。4、鍋中下油，把木耳入鍋煽炒1分鐘。5、加入蒜白和老乾媽繼續煽炒1分鐘。6、加入蒜葉部分、鹽和適量雞精等調料，炒勻後關火即可。...
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![自制老乾媽辣椒醬的做法 教你自制老乾媽辣椒醬的做法]( "自制老乾媽辣椒醬的做法 教你自制老乾媽辣椒醬的做法")
- 1、需要食材：豆豉、幹辣椒、蒜瓣、生薑、菜籽油、白芝麻.2、先將幹辣椒放入清水中洗淨後，控掉水分，鍋中加入適量清水，將幹辣椒放入鍋中，大火燒開之後，調成中小火，繼續煮上二十分鐘，時間到後，撈出辣椒控水。3、等到辣椒稍微涼一些後，將辣椒放在料理機中，再放入一些蒜瓣、生薑，開啟料理...
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![老乾媽雞油辣椒怎樣做 老乾媽雞油辣椒做法]( "老乾媽雞油辣椒怎樣做 老乾媽雞油辣椒做法")
- 1、雞油一副，大概100克。2、放一匙鹽開大火。3、煎炸出雞油。4、一分半的時間，全部炸幹。5、撈出油渣不要。6、幹辣子舂成辣椒麪。7、放進瓷罐裏。8、雞油冒煙時澆入幹辣椒裏。9、邊澆邊攪拌。10、放一匙花椒粉，再次澆入雞油。11、攪拌均勻即可。...
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![怎樣選辛辣老薑 如何選辛辣老薑]( "怎樣選辛辣老薑 如何選辛辣老薑")
- 1、看顏色：好生薑表皮粗糙，黃色較暗，千萬不要買那種表皮顏色亮麗的生薑，這樣的生薑十有八九使用硫磺薰的，看起來顏色淺黃，估計就是硫磺姜了。還有硫磺姜不僅顏色看起來是淺黃色，表面也很光滑，被硫磺薰過的生薑表皮脆弱，容易破皮，所以表皮破損的、顏色很淺的生薑很可能是硫磺姜。2、...
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![老式麻辣燙麪的做法和配方 老式麻辣燙麪的製作方法]( "老式麻辣燙麪的做法和配方 老式麻辣燙麪的製作方法")
- 1、鍋中倒油，放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣醬5g、火鍋底料10g。2、放入300ml水，粉絲100g。3、魚丸、魚豆腐、甜不辣適量放入。4、圓葱100g、海帶結適量，金針菇100g、香菇100g、白菜100g、雞粉5g、鹽3g放入鍋中。5、大火煮沸出鍋即可。...
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![老鴨湯麻辣燙的做法]( "老鴨湯麻辣燙的做法")
- 老鴨湯麻辣燙是一道以老鴨湯為底料，加入各種蔬菜、肉類和豆腐等食材，再搭配上麻辣調料製作而成的美食。下面是一種簡單的做法：所需食材：-老鴨湯：1碗-蔬菜：如豆芽、生菜、菠菜、萵苣等，適量-肉類：如牛肉、羊肉、豬肉片等，適量-豆腐：適量-幹辣椒：適量-蒜末：適量-生薑末：適量-麻辣調料：根...
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![老乾媽香辣炸魚怎麼做 老乾媽香辣炸魚的做法]( "老乾媽香辣炸魚怎麼做 老乾媽香辣炸魚的做法")
- 1、食材：魚1條、澱粉適量、生薑適量、蒜適量、老乾媽1瓶、料酒適量、油鹽適量、辣椒適量；2、將於浸泡在水裏，先讓它自己在水裏吐沙，在用刀將魚宰殺，用刀把魚鱗剔除，再把魚肚子剖開，把裏面的內臟全部取出，再用清水把裏面沖洗幾遍。3、用手把魚鰓掰開，用水不斷地衝洗，反覆的沖洗幾遍，...
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![老乾媽辣椒醬的做法 老乾媽辣椒醬怎麼做]( "老乾媽辣椒醬的做法 老乾媽辣椒醬怎麼做")
- 1、將肉切肉末，鹽、糖、生抽、料酒醃漬；2、油燒熱，入花椒，老薑炸香；3、將燒好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要；4、鍋內留油，炒肉末，炒至肉末收縮，越幹越好；5、將炒好的肉末倒入辣椒油中；6、待肉和辣椒油都放涼以後再放入鹽、白糖和炒熟的白芝麻，拌勻。可以找密封容器盛起來即可。...
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![如何做老式辣條 老式辣條如何做]( "如何做老式辣條 老式辣條如何做")
- 1、油豆皮適量，油豆棍適量，辣椒麪2勺，白芝麻1勺，小茴香小半勺，白胡椒少許，鹽半勺，生抽1勺，孜然一勺。2、油豆皮和豆棍放入冷水泡三分鐘，泡好後撈出來擠幹水分備用。3、碗中放入辣椒麪、白芝、小茴香、胡椒粉、鹽、生抽、孜然少量多次倒入熱油，一邊攪拌。4、把做好的料汁倒在豆製品...
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![人為什麼老想吃辣 人為什麼老是想吃辣]( "人為什麼老想吃辣 人為什麼老是想吃辣")
- 1、當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢，大腦會立即命令全身戒備：心跳加速、唾液或者汗液分泌增加、腸胃加倍工作，同時釋放出內啡肽。如再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內啡肽。持續不斷釋放出的內啡肽會使人感到輕鬆興奮，產生吃辣後的快感。2、吃辣椒會上癮的另...
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![薑桂之性到老愈辣的意思 薑桂之性到老愈辣的解釋]( "薑桂之性到老愈辣的意思 薑桂之性到老愈辣的解釋")
- 1、薑桂之性，到老愈辣，讀音是jiāngguìzhīxìng，dàolǎoyùlà，漢語詞語，比喻年紀越大性格越耿直。2、出處：宋·李昴英《水調歌頭·壽參政徐意一》：“松柏蒼然長健，薑桂老來愈辣，勁氣九秋天。”《宋史·晏敦復傳》：“況吾薑桂之性，到老愈辣。”...
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![老薑怎麼做得嫩點辣吃的 老薑如何做得嫩點辣吃的]( "老薑怎麼做得嫩點辣吃的 老薑如何做得嫩點辣吃的")
- 主料：嫩姜600g；輔料：辣椒適量、糖適量、醋適量、水適量。1、菜場買的嫩姜。2、把嫩姜去除外面的淡紅色部分，清洗乾淨。3、在通風處，風乾。4、嫩姜用刨子刨片。5、加入適量白糖，攪拌均勻。6、醃製到出水，如果夏天最好放冰箱醃製。7、開始調製糖醋汁，比例是水：醋：糖=1：1：1。8、鍋內放水...
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![老式辣條做法 怎麼製作老式辣條]( "老式辣條做法 怎麼製作老式辣條")
- 1、準備食材。幹腐竹100克、八角1個、香葉2片、桂皮1小塊、薑片少許、辣椒粉適量、花椒粉適量、孜然適量、熟白芝麻適量、鹽少許。2、泡發腐竹。將腐竹掰開放入盆中，加入一小勺鹽和適量的涼水。泡發2-3小時，直至腐竹完全變軟。（泡發的過程中，可以用一個大碗將腐竹壓住，以便勻...
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![怎麼做酸辣老鴨湯 酸辣老鴨湯做法介紹]( "怎麼做酸辣老鴨湯 酸辣老鴨湯做法介紹")
- 1、材料：酸蘿蔔180克，鴨子0.5只，花椒10個，葱適量，姜適量，大料1個，鹽0.5小匙，雞精0.5小匙，糖0.5小匙。2、鴨子去內臟，用清水洗淨，剁成塊；酸蘿蔔切成條狀或塊狀；葱切段、姜切塊備用。3、熱鍋，下少量生油，放姜葱花椒炒出香味，然後加入鴨塊和適量米酒翻炒，收幹水分；當然可以先將鴨塊焯水一遍再...
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![老乾媽香辣菜炒肉怎麼做 老乾媽香辣菜炒肉的做法]( "老乾媽香辣菜炒肉怎麼做 老乾媽香辣菜炒肉的做法")
- 1、主料：精瘦肉300g、老乾媽香辣菜3袋、蒜頭3個、鹽適量、料酒一勺。2、精瘦肉切末，蒜頭切末，老乾媽香辣菜打開備用。3、熱鍋涼油，放入肉末，炒熟，放點料酒，再放入蒜末，炒至一會，放一丟丟鹽，最後再放入老乾媽香辣菜，炒勻，出鍋！...
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秀美範
