![湯種芝麻小餐包怎麼做 湯種芝麻小餐包做法分享]( "湯種芝麻小餐包怎麼做 湯種芝麻小餐包做法分享")
- 1、主料：高筋麪粉320克、淡奶油50克、雞蛋90克、水100克、白砂糖45克、玉米油45克、奶粉20克。2、輔料：酵母粉3克、鹽3克、全蛋液適量、熟黑芝麻適量。3、將100克熱水倒進100克麪粉中攪拌成糊狀，晾涼即為湯種。4、加雞蛋、玉米油、淡奶油、白砂糖和精鹽。5、加220克高粉、20...
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![湯種熱狗麪包的做法 湯種熱狗麪包如何做]( "湯種熱狗麪包的做法 湯種熱狗麪包如何做")
- 1、食材：湯種50g，高筋粉200g，酵母2.5g，雞蛋1個，鹽2g，水（牛奶）30g，黃油20g，糖15g，火腿腸6根，芝麻適量。2、100g牛奶和20g高粉一起小火加熱不停攪拌成圖狀，即可關火，取50g，做為湯種。3、除黃油以外材料攪拌開始揉麪吧。4、揉成光滑的麪糰加軟化的黃油繼續揉至擴展階段。5、第一次發酵，我把...
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![湯種奶香小麪包的做法 奶香小麪包的烹飪技巧分享]( "湯種奶香小麪包的做法 奶香小麪包的烹飪技巧分享")
- 1、主料：高粉350克、純牛奶250克。2、輔料：耐高糖酵母4克、白糖45克、奶粉15克、雞蛋1個、鹽3克、黃油35克。3、做法：（1）所有材料按照糖鹽牛奶雞蛋高筋麪粉酵母的順序投入麪包機或廚師機裏和麪10-15分鐘（廚師機大概6-10分鐘），放入軟化的黃油塊，再揉20-25分鐘（廚師機大概15分鐘）。（2）需...
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![湯種土司的做法]( "湯種土司的做法")
- 湯種土司的做法如下：材料:-湯種：70克高筋麪粉，35克開水-麪糰：250克高筋麪粉，30克細砂糖，5克鹽，5克酵母，30克黃油，140克牛奶步驟:1.準備湯種，將70克高筋麪粉和35克開水混合在一起，揉成麪糰狀。將其放入一個蓋上保鮮膜的容器中，放在室温下發酵2小時，然後放入冰箱中過夜。2.取出湯種，將其...
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![湯種芝麻小餐包 做湯種芝麻小餐包要用烤箱烤多久]( "湯種芝麻小餐包 做湯種芝麻小餐包要用烤箱烤多久")
- 1、湯種芝麻小餐包的做法：把25克麪粉加入到125克涼水中，攪拌均勻，放到小鍋裏，用中小火，不停攪拌，至麪糊濃稠取84克出來做麪包。乾酵母溶於温水，與除黃油黑芝麻以外的其他材料揉成麪糰，再將黃油慢慢加入，揉進麪糰，揉至麪糰可拉出薄膜。揉好的麪糰拿到温暖濕潤處，進行第一次發酵，發酵至...
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![湯種包子的做法]( "湯種包子的做法")
- 湯種是製作包子的一種技術，它可以使包子口感更加鬆軟，有一種微微發酵的香味。下面是湯種包子的做法：材料：-50克高筋麪粉-250毫升水步驟：1.將高筋麪粉和水混合均勻，攪拌至沒有面粉顆粒。2.將混合物倒入鍋中，用中小火加熱，不斷攪拌，直到混合物開始變稠。3.繼續加熱攪拌，直到混合物變...
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![湯種小麪包的做法]( "湯種小麪包的做法")
- 湯種小麪包的做法如下：材料：-高筋麪粉：200克-乾酵母：3克-温水：120毫升做法：1.在一個密封的容器中混合高筋麪粉、乾酵母和温水，攪拌均勻。2.蓋上蓋子，放置在室温下靜置12至24小時，直到麪糊變得發酵起泡。3.準備麪包麪糰的材料：高筋麪粉、白糖和鹽。將它們混合在一個大碗中。4.將發酵...
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![湯種吐司的做法]( "湯種吐司的做法")
- 湯種是一種先發酵的麪糊，可以用來製作吐司麪包，使麪包更加鬆軟和有嚼勁。下面是湯種吐司的做法：材料：-湯種：麪粉60克，水300克-主麪糰：麪粉300克，糖30克，鹽5克，酵母5克，雞蛋1個，牛奶30克，黃油30克步驟：1.準備湯種。將麪粉和水攪拌均勻，放置室温下發酵6-8小時，或者放入冰箱發酵過夜。2.準備...
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![65湯種麪包的做法]( "65湯種麪包的做法")
- 65湯種麪包的做法：材料：-麪粉：400克-水：260毫升-酵母：2克-鹽：8克-糖：20克-65湯種：100克步驟：1.首先準備65湯種。將麪粉和水混合在一起，攪拌均勻。將混合物放在室温下發酵12-15小時。發酵後的湯種會變得鬆軟有彈性。2.在一個大碗中，將麪粉、酵母、鹽和糖混合在一起。逐漸加入湯種和水...
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![湯種土司麪包的做法]( "湯種土司麪包的做法")
- 湯種是一種麪包發酵的方法，它可以增加麪包的口感和保持麪包的濕潤度。以下是製作湯種土司麪包的步驟：材料:-湯種：-高筋麪粉：60克-温水：60毫升-酵母：少許-麪糰：-高筋麪粉：300克-低筋麪粉：100克-砂糖：50克-鹽：5克-雞蛋：1個-牛奶：160克-黃油：40克-酵母：5克步驟：1.準備湯種。將高筋麪粉、温水...
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![湯種酸奶麪包的做法]( "湯種酸奶麪包的做法")
- 材料：-酵種：麪粉30克、酵母粉1克、温水30克-主麪糰：高筋麪粉250克、酸奶200克、白砂糖30克、鹽3克、雞蛋1個、黃油30克步驟：1.準備酵種：將麪粉和酵母粉放入一個容器中，加入温水攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜，放置在温暖處發酵至雙倍大，大約需要1-2小時。2.準備主麪糰：將高筋麪粉、白砂糖...
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![湯種老麪包的做法]( "湯種老麪包的做法")
- 湯種是一種麪包發酵的預處理方式，常用於製作口感柔軟、保濕性好的麪包。下面是湯種老麪包的做法：材料：-湯種：高筋麪粉120克，開水120克-主麪糰：高筋麪粉300克，糖30克，鹽5克，酵母3克，牛奶150克-其他：黃油30克（室温軟化）步驟：1.湯種的製作：將麪粉和開水放入容器中拌勻，蓋上蓋子放置室温下靜...
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![湯種麪包的做法]( "湯種麪包的做法")
- 湯種麪包是一種使用先發酵的麪糊來製作的麪包，它能夠增加麪包的綿軟度和口感。下面是湯種麪包的製作步驟：材料：-湯種：高筋麪粉50克，水250克-主麪糰：高筋麪粉250克，酵母5克，鹽5克，糖30克，雞蛋1個，牛奶50克，黃油30克步驟：1.準備湯種：將50克高筋麪粉和250克水混合均勻，放入鍋中加熱至80度左...
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![湯種麪包的做法麪包機]( "湯種麪包的做法麪包機")
- 製作湯種麪包的基本步驟如下：材料：-高筋麪粉：300克-低筋麪粉：100克-酵母：5克-白糖：30克-鹽：5克-湯種：150克（提前準備好，湯種的做法可以參考其他文章）-牛奶：200克-雞蛋：1個-黃油：30克步驟：1.將高筋麪粉、低筋麪粉、酵母、白糖、鹽、湯種、牛奶和雞蛋放入麪包機內。2.啟動麪包機的“麪糰”...
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![湯種麪包的做法 湯種麪包怎麼做]( "湯種麪包的做法 湯種麪包怎麼做")
- 1、湯種：麪粉20g、水80g；主麪糰：高筋麪粉300g、牛奶140g、雞蛋液50g、白砂糖50g、鹽3g、酵母4g、黃油20g。2、先做湯種：20克麪粉加80克水，攪勻，放入微波高火20秒，攪勻，再微波20秒。3、麪糊攪至有紋路即可。蓋保鮮膜，放涼置冰箱冷藏1~2天，24小時更好，時間太長，麪糊變灰就不可使用。4、...
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![湯種麪包的做法君之]( "湯種麪包的做法君之")
- 湯種麪包是一種日本流行的麪包，它具有柔軟、濕潤和持久的口感。下面是湯種麪包的做法：材料：-大麥粉：30克-高筋麪粉：100克-温水：120毫升-酵母：1/4茶匙步驟：1.準備湯種：在一個小碗中，將大麥粉、高筋麪粉、温水和酵母混合在一起，攪拌均勻。然後用保鮮膜覆蓋碗，放在室温下發酵約12小時。2...
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![湯種吐司最正宗的做法 湯種吐司如何做法]( "湯種吐司最正宗的做法 湯種吐司如何做法")
- 1、“湯種”在日語裏意為温熱的面種或稀的面種。湯種再加上其他麪包用的材料，經過攪拌、發酵、整形、烘焙而成的麪包就是湯種麪包了。2、湯種麪包與其它麪包最大的差別在於澱粉糊化使吸水量增多了，因此麪包的組織柔軟，有彈性，而且可以延長麪包的保存時間。這款湯種吐司除了牛...
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![湯種甜麪包的做法]( "湯種甜麪包的做法")
- 湯種甜麪包的做法:材料：-麪包餡料：-150克麪粉-80毫升水-5克酵母-主麪糰：-250克麪粉-40克糖-3克鹽-40克黃油-20克奶粉-150毫升牛奶-湯種麪糰-湯種麪糰：-50克麪粉-300毫升水-11克酵母做法：1.準備湯種麪糰：將50克麪粉和300毫升水混合攪拌均勻，然後加入11克酵母攪拌均勻，再放置室温發...
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![湯種肉鬆麪包怎麼做 怎樣自制湯種肉鬆麪包卷]( "湯種肉鬆麪包怎麼做 怎樣自制湯種肉鬆麪包卷")
- 1、原料高筋麪粉195g，低筋麪粉90g，發酵粉6g，鹽6g，水130g，糖30g，湯種75g，黃油50g。2、湯種：高筋麪粉50g，牛奶250g。3、先將稱好了的50克高筋麪粉放入鍋內。4、再往鍋內倒入250克牛奶。5、用橡皮刮刀攪拌均勻。6、將所以材料稱好。7、將所以材料除黃油外揉成為麪糰。8、麪糰揉到擴展...
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![麪包湯種的做法]( "麪包湯種的做法")
- 製作麪包湯種的步驟如下：1.準備材料：麪粉、水、乾酵母。2.取一個容器，加入麪粉和水，按照1：1的比例攪拌均勻，使麪粉完全濕潤。3.在麪粉混合物中加入乾酵母，再次充分攪拌均勻。4.用保鮮膜或濕布蓋住容器，將其放置在温暖的地方靜置約8-12小時，使麪粉和酵母發酵。5.可以根據需要調整發...
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![北海道湯種吐司的做法]( "北海道湯種吐司的做法")
- 北海道湯種吐司是一種非常鬆軟、口感細膩的麪包，下面是它的製作步驟：材料：-主麪糰材料：-高筋麪粉350克-細砂糖60克-鹽6克-酵母6克-鮮奶250克-牛奶粉20克-湯種100克-蛋液1個-黃油30克-湯種材料：-高筋麪粉20克-水100克步驟：1.製作湯種：將高筋麪粉和水混合攪拌均勻，放置室温下浸泡12...
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![湯種怎麼做 湯種的正確做法]( "湯種怎麼做 湯種的正確做法")
- 1、食材：麪粉100g、水500g。2、100克的麪粉加入500克的冷水。3、開火:中小火，邊煮邊攪拌。4、隨着温度慢慢的提高，麪糊會變得濃稠，當面糊一變透明，馬上關火，不要煮太長時間，湯種做好了。...
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![湯種鹹吐司怎麼做 湯種鹹吐司好吃做法步驟]( "湯種鹹吐司怎麼做 湯種鹹吐司好吃做法步驟")
- 1、湯種材料：高筋麪粉150克，鹽5克，開水120克；2、麪糰材料：高筋麪粉150克，即發乾酵母4克，細砂糖20克，鹽2克，無鹽黃油20克，蛋黃20克，牛奶90克；3、在盆裏加入高筋麪粉和鹽，攪拌均勻。4、倒入煮開的水。5、用刮刀攪拌成團。6、用保鮮袋將麪糰裝起來，放冰箱冷藏醒面12小時。7、將湯種從冰箱...
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![湯種北海道麪包的做法]( "湯種北海道麪包的做法")
- 湯種是一種用來製作麪包的發酵劑，可以使麪包更加鬆軟和有彈性。北海道麪包是一種非常受歡迎的麪包，具有濃郁的奶香味道。下面是湯種北海道麪包的做法：材料：-湯種：-高筋麪粉30克-牛奶150毫升-麪糰：-高筋麪粉350克-乾酵母5克-糖50克-鹽5克-牛奶粉20克-牛奶150毫升-蛋液50克-黃油5...
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![湯種饅頭的做法]( "湯種饅頭的做法")
- 湯種是指一種預先準備好的酵種，可以用來增加麪糰的發酵程度，使饅頭更加鬆軟。以下是湯種饅頭的做法：材料：-湯種：麪粉50克，水50克-麪糰：麪粉250克，温水130克，白糖30克，酵母4克，鹽3克步驟：1.準備湯種：將50克麪粉和50克水混合，攪拌均勻至無顆粒狀，然後蓋上保鮮膜，在室温下靜置12-16小時，使其...
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秀美範
