![鰨目魚的營養價值 鰨目魚的營養價值是什麼]( "鰨目魚的營養價值 鰨目魚的營養價值是什麼")
- 1、鰨目魚含有銅、磷、鉀等豐富的礦物質，和豐富的蛋白質等物質。2、每100克鰨目魚含有水分79.8克，蛋白質17.7克，脂肪1.4克，糖類0.1克，維生素A6微克，維生素B10.03毫克，維生素B20.05毫克，煙酸2.1毫克，維生素E0.64毫克，鉀309毫克，鈉138.8毫克，鈣57毫克，鎂27毫克，鐵1.5毫克，錳0.04毫克，鋅0.05...
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![目魚的紅燒方法 紅燒目魚的烹飪方法]( "目魚的紅燒方法 紅燒目魚的烹飪方法")
- 1、材料：目魚2條、葱一段、蒜、鮮醬油、紅燒醬油、料酒、白糖、植物油、食鹽少許。2、目魚去鱗，去除內臟。3、沖洗乾淨。用少許鹽醃製約20分鐘，再用廚房紙吸乾魚身表面的水分。4、鍋中倒油，燒至六成熱，放入蒜片爆香。5、下目魚，用小火煎至兩面金黃。6、倒入料酒、鮮醬油和紅燒...
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![幹目魚的家常做法 幹目魚怎麼做]( "幹目魚的家常做法 幹目魚怎麼做")
- 1、原料：目魚乾3個、五花豬肉500克（這裏也可以用豬肋排）、葱、姜、蒜頭適量。調料：植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李錦記排骨醬15克、料酒30ml。2、葱打結、姜、蒜頭切片；3、先把目魚乾清水浸8小時左右洗淨，切塊後飛水，豬肉切塊飛水；4、燒熱鍋放入油，爆香葱、姜、蒜，放入豬肉塊...
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![目魚乾怎麼曬乾 目魚乾的做法]( "目魚乾怎麼曬乾 目魚乾的做法")
- 1、選料：一般目魚在剖腹前應按大小，鮮度分別挑選分類，以利乾燥過程中幹度均勻，便於成品分級包裝。2、剖割：手握魚背，魚腹向上，稍捏緊，使腹部突起，持刀自腹腔上端正中插入挑剖或直切尾部腺口前為止。割到將近腺孔時，刀柄要壓低，使刀口朝上輕輕地剖割過去，嚴防割破墨囊。腹腔剖開後，隨即...
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![清蒸鰨目魚的做法]( "清蒸鰨目魚的做法")
- 清蒸鰨目魚是一道非常經典的中國菜餚，它可以保持魚肉的原汁原味，同時也是一道健康的低卡路里海鮮料理。下面是清蒸鰨目魚的具體做法。材料：-一條新鮮的鰨目魚（約500克）-生薑-蒜-青葱-食鹽-清湯或雞湯-料酒-蠔油-麻油-花椒粉步驟：1.準備工作：將鰨目魚清理乾淨，去鱗、去內臟，並用清...
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![鰨目魚是龍利魚嗎 鰨目魚是什麼魚]( "鰨目魚是龍利魚嗎 鰨目魚是什麼魚")
- 1、鰨目魚是龍利魚，還叫做踏板魚、牛舌魚、牛舌頭、子板魚、舌頭魚等，它是鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬的一種魚類，是一種暖温性近海大型底層魚類。2、主要棲息在中國近海的海區，適温範圍為3.5-32℃左右，最適宜的水温為14-24℃左右。龍利魚的肉質細嫩、營養豐富、出肉率高、味道鮮...
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![紅燒鰨目魚怎麼做 製作紅燒鰨目魚的方法]( "紅燒鰨目魚怎麼做 製作紅燒鰨目魚的方法")
- 1、主料：鰨目魚適量。2、輔料：醬油適量、醋適量、料酒適量、大料適量、葱適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、鹽適量。3、鰨目魚去皮，收拾乾淨。4、將收拾好的鰨目魚切塊備用。5、將鰨目魚塊沾乾麪粉備用。6、燒熱油鍋，放入魚塊炸制。7、炸到兩面金黃色撈出。8、調個熬魚汁（醬油...
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![海帶和目魚能不能一起燉]( "海帶和目魚能不能一起燉")
- 海帶和目魚可以一起燉。海帶是一種常見的食材，具有豐富的營養價值，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。目魚也是一種常見的海鮮，肉質鮮美，富含蛋白質和Omega-3脂肪酸。將海帶和目魚一起燉，可以使得湯汁更加鮮美，而且營養價值也會得到綜合提升。...
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![目魚的清洗方法和紅燒目魚的做法以及營養價值]( "目魚的清洗方法和紅燒目魚的做法以及營養價值")
- 目魚的清洗方法：1.先將目魚放入清水中浸泡約10分鐘，以使魚身表面的污垢溶解。2.使用刮鱗器或刀背，沿着魚身的逆鱗方向刮除鱗片。3.用刀尖切開魚腹，取出內臟和鰓。4.再次用清水沖洗魚身表面，徹底清除污垢和異味。5.用廚房紙巾或乾淨的毛巾將魚身擦乾。紅燒目魚的做法：1.將清洗幹...
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![香芹目魚絲如何做 香芹目魚絲怎麼做好吃]( "香芹目魚絲如何做 香芹目魚絲怎麼做好吃")
- 1、食材：目魚1只，香芹200g，鹽適量。2、挑選新鮮目魚，去皮洗淨切絲，鍋內清水燒開放入目魚絲、薑絲，倒入料酒，閉火盛出，並用清水過一下，瀝乾待用。3、選用短小味濃的香芹菜，洗淨切成寸段，下入熱油鍋煸炒。4、等芹菜葉子蔫了，放入淖過水的目魚絲，翻炒二三分鐘，調味出鍋。...
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![目魚烤肉的做法 目魚烤肉的烹飪方法]( "目魚烤肉的做法 目魚烤肉的烹飪方法")
- 1、材料：目魚250g、五花肉250g、生抽1勺、老抽3勺、糖少量、料酒少量、生薑少量、葱少量。2、先將五花肉和目魚洗淨，待用。起油鍋，油熱後，放生薑和葱，然後倒入五花肉，目魚，煸炒3分鐘。3、倒料酒，生抽，老抽，放水和糖。燒至1小時左右，待肉變赤紅色，就完成了。...
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![鹽水目魚的家常做法 鹽水目魚怎麼做]( "鹽水目魚的家常做法 鹽水目魚怎麼做")
- 1、目魚1條，適量鹽，1勺料酒，20g生薑，適量香醋和醬油。2、目魚清洗乾淨，剝去外皮3、鍋裏放水，鹽，料酒，薑片和目魚，大火燒熟即可4、撈出熟了的目魚放涼後切薄片，蘸醬油醋就可以吃了。5、目魚指半滑舌鰨，屬於近海大型底棲暖温性動物，棲息於幹泥沙質海底，只做近距離洄游。在自然海區中主要...
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![目魚怎麼炒好吃又簡單 這樣做最好吃]( "目魚怎麼炒好吃又簡單 這樣做最好吃")
- 1、葱繫結、姜、大蒜切成片;2、先把目魚乾清浸水8鐘頭上下清洗，切片後焯水，生豬肉切片焯水;3、燒熱鍋放進油，爆小香葱、姜、蒜，放進生豬肉塊爆鍋至略黃，隨後把目魚放進爆鍋，加蒜、醬油、排骨醬炒勻，加1小盤子冷水，文火燜燒40分鐘上下，加白砂糖再次燜燒至汁濃，就可以。...
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![紅燒鰨目魚的做法 好吃營養家常菜]( "紅燒鰨目魚的做法 好吃營養家常菜")
- 1、鰨目魚去鱗，去除內臟，沖洗乾淨。用少許鹽醃製約20分鐘，再用廚房紙吸乾魚身表面的水分。2、鍋中倒油，燒至六成熱，放入蒜片爆香，下鰨目魚，用小火煎至兩面金黃。倒入料酒、味極鮮醬油和六月鮮紅燒醬油，加白糖和適量水小火燜燒。燒至魚骨魚肉脱離時，用大火收汁，撒葱花即可。...
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![冰凍目魚仔的做法 爆炒冰凍目魚仔的做法]( "冰凍目魚仔的做法 爆炒冰凍目魚仔的做法")
- 1、主料：冰凍目魚仔1袋，捲心菜100克；輔料：葱10克，食用油適量，姜4克，鹽少許，味精少許。2、將冰凍目魚仔常温解凍2-3小時，沖洗1-2遍，把墨魚仔腹部朝上，用剪刀從中間剪開，去除內臟，清理乾淨。3、葱姜切絲，4、捲心菜選用的心的部分，這部分比較嫩比較鮮，清洗乾淨，切絲備用，5、鍋里加入適量的清水...
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![鰨目魚的做法 鰨目魚好吃做法]( "鰨目魚的做法 鰨目魚好吃做法")
- 1、主料：鰨目魚1000g、油適量、鹽適量、甜麪醬適量、料酒適量、葱薑蒜適量、八角適量、糖適量、醬油適量、2、把魚去皮洗淨切塊。3、魚滾面。4、鍋裏放油油熱放魚開始煎。5、碗裏倒醋和醬油。6、放葱薑蒜和八角。7、放麪醬。8、放鹽和糖。9、倒準備好的醋和醬油。10、倒適...
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![目魚筒骨湯的做法]( "目魚筒骨湯的做法")
- 目魚筒骨湯是一道以目魚和豬筒骨為主要原料的湯，下面是製作目魚筒骨湯的做法：材料：-目魚500克-豬筒骨500克-薑片3片-料酒適量-鹽適量-生抽適量-葱花適量步驟：1.將目魚和豬筒骨洗淨備用。2.鍋中加入適量的水和薑片，大火煮沸，放入目魚和豬筒骨，繼續煮開。3.焯水後撈出目魚和豬筒骨...
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![目魚仔湯的做法]( "目魚仔湯的做法")
- 目魚仔湯是一道傳統的中式湯品，以新鮮的目魚仔為主料，配合一些常見的調料和蔬菜製作而成。以下是目魚仔湯的一種做法：所需材料：1.新鮮的目魚仔500克2.青蒜適量3.姜塊適量4.料酒適量5.鹽適量6.食用油適量7.清水適量步驟：1.在準備材料之前，先將目魚仔剁成粒狀備用。2.鍋中燒熱適...
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![目魚製作方法 目魚的做法]( "目魚製作方法 目魚的做法")
- 1、食材：目魚1公斤，肥肉40克，淨冬筍40克，加工水香菇40克，紅根40克，雞湯300克、花生油1公斤(實耗100克)，葱姜油100克，料酒20克，精鹽3克，味精4克，白糖40克，米醋10克，辣椒油40克，豆瓣醬20克，幹辣椒少許，糖色少許，葱20克，薑片20克。3、將目魚切去頭，取出內臟，撕去魚邊、魚皮，洗淨，在魚兩面剖上十字...
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![小目魚怎麼做好吃 鮮掉眉毛韭黃炒小目魚家常做法]( "小目魚怎麼做好吃 鮮掉眉毛韭黃炒小目魚家常做法")
- 1、用料：小目魚250克、韭黃一把、姜葱蒜適量、料酒1勺、蠔油一勺、鹽少許。2、小目魚處理清洗淨，用手指頭擠着把嘴拽出來。鍋中水燒開，放小目魚焯燙一下至變色撈出瀝乾。韭黃洗淨。切寸段。準備姜葱蒜。3、炒鍋放油，放姜葱蒜煸香。倒入小目魚煸炒一下，加一勺料酒。加一勺蠔油...
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![烤蟹肉鰨目魚卷的製作方法 烤蟹肉鰨目魚卷怎麼做]( "烤蟹肉鰨目魚卷的製作方法 烤蟹肉鰨目魚卷怎麼做")
- 1、食材：螃蟹肉100-130克，鰨目魚6片，白麪包糠適量，蛋黃醬80毫升，檸檬1個，黑胡椒粉少許，葱適量，辣椒粉少許，鹽適量。2、將螃蟹肉、白麪包糠、葱、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉一起放入碗中，攪拌均勻。3、鰨目魚片撒上少許鹽調味，把拌好的蟹肉放在魚片上，然後將魚片捲起，放入烤盤。4、碗中放入...
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![目魚排骨湯的做法]( "目魚排骨湯的做法")
- 材料:-目魚：1尾-排骨：500克-薑片：3片-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-温水：適量步驟:1.將目魚和排骨分別清洗乾淨，控幹水分備用。2.用開水將排骨焯水，去除血水和雜質，然後撈出備用。3.熱鍋加少許油，加薑片煸炒出香味。4.放入焯水後的排骨煸炒幾分鐘，然後加入適量料酒翻炒一下，炒出香味。...
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![燜鰨目魚 燜鰨目魚怎麼做好吃]( "燜鰨目魚 燜鰨目魚怎麼做好吃")
- 1、調料：甜麪醬、醬油、糖、料酒、醋、花生油、葱、姜、蒜。2、鰨目魚處理乾淨，剞上斜刀，抹上甜麪醬。3、鍋中加油，將魚煎至醬紅色撈出。4、另起鍋，加葱、姜、蒜，爆炒肉絲至變色，加醬油、湯，調味，放入魚燒開，用慢火燜熟裝盤。筍片、油菜炒熟，點綴在魚身上即可。...
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![目魚皮能不能吃 目魚皮能吃麼]( "目魚皮能不能吃 目魚皮能吃麼")
- 1、可以吃。目魚皮可以有效地幫助女性朋友達到一個美顏護膚的修復效果，可以有效地延緩皮膚衰老的進程。2、目魚是一種營養價值非常豐富的食物，其中富含了很多的營養物質可以為我們人體所吸收，其中富含了很多的蛋白質是構成我們身體內的微量基礎。...
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![香芹目魚絲步驟 香芹目魚絲需要怎麼製作]( "香芹目魚絲步驟 香芹目魚絲需要怎麼製作")
- 1、挑選新鮮目魚，去皮洗淨切絲，鍋內清水燒開放入目魚絲、薑絲，倒入料酒，閉火盛出，並用清水過一下，瀝乾待用。2、選用短小味濃的香芹菜，洗淨切成寸段，下熱油鍋煸炒。3、等芹菜葉子蔫了，放入淖過水的目魚絲，翻炒二三分鐘，調味出鍋。...
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秀美範
