當前位置：秀美範 >

有關做江秋魚的知識大全

要怎樣做江秋魚更好吃江秋魚更好吃的做法

要怎樣做江秋魚更好吃江秋魚更好吃的做法
1、將江秋魚一條條劃開肚子，取出內臟，沖洗乾淨，用刀砍成一節一節的，每節約二公分；將檸檬切片備用。2、將豬油放進鍋里加熱，再把切好的蒜丁、紅辣子放進鍋裏炒黃。3、然後把砍好的江鰍放進油鍋裏炒五分鐘左右，就摻入適量的冷水煮。4、同時把檸檬、香茅葉和適量的鹽放進去和魚一起...
2019-02-2629701

秋刀魚做法秋刀魚怎麼做
1、花菜烤秋刀魚，食材：秋刀魚2條，花菜120克。輔料：烤肉料3調羹，油適量。秋刀魚去鰓，去肚，洗淨，在魚身斜劃幾刀。加2調羹烤肉料，把魚醃30分鐘。花菜洗淨，瓣小朵，也用烤肉料醃30分鐘。烤盤上墊錫紙，抹些油，放上秋刀魚與花菜。烤箱開200度，上下火，預熱5分鐘，把烤盤放入。烤箱開上下火，200度，烤...
2018-06-0126022

清江魚做法清江魚怎麼做
1、主料：清江魚1條。2、輔料：花椒15粒、大料2個、大蒜適量、姜4片、朝天椒3個、雞蛋1個、白酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺。3、清江魚洗淨切段控水。4、在切小寸段。5、炒勺放少量油，燒熱魚沾蛋液下鍋煎制。6、煎制兩面微黃。7、盛出備用。8、準備所有食材。9、放入鍋中炒出...
2017-10-0213724

烤清江魚的做法烤清江魚怎麼做
1、首先，二斤半的清江魚背上開刀，清洗乾淨。花刀，醃製15分鐘，料酒，鹽塗抹均勻，胡椒粉，黑胡椒葱薑蒜。2、醃好刷油進烤箱，上下230度烤20分鐘，中途取出再刷少許油。超湯汁，順序花椒，葱薑蒜辣椒，祕製辣椒醬。3、加水500g，把魚豆腐香菇不好熟的放鍋裏煮。4、青菜墊底，把魚擺上，再把湯倒上，淋...
2022-06-1829350

江魚如何做湯江魚湯的做法
1、準備新鮮的江魚洗淨去掉內臟和頭部備用。2、準備薑絲和葱段備用。3、準備豆腐一塊切小塊備用，豆腐老嫩都可以4、將豆腐下鍋煎至兩面微微金黃即可出鍋備用。5、然後將魚下鍋煎至兩面微微金黃即可出鍋備用。6、準備好砂鍋，將魚和豆腐放入砂鍋中。7、加入適量的開水沒過魚...
2019-10-1528653

青江魚怎麼做好吃青江魚怎麼做
1、食材：清江魚1條、雞蛋1個、姜適量、大葱適量、大料適量、料酒3勺2、買來的清江魚多情洗幾次（最好讓人家幫忙宰殺），然後切成小段，控一下水。3、取一個雞蛋打碎，放一點麪粉進去，將魚肉滾一層蛋液然後在鍋中煎一下。4、準備好需要的輔料：大葱切斷、姜切成薄片、大料、花椒、辣椒...
2022-02-036249

清江魚怎麼做紅燒清江魚做法
1、清江魚切塊洗淨，瀝乾水分。2、鍋中加油，放入魚塊煎至焦黃盛出。3、鍋留底油，加入葱薑蒜、辣椒炒香。4、加入紅剁椒炒香，倒入魚塊、清水、料酒、生抽、老抽攪拌均勻，蓋上鍋蓋中火煮8分鐘。5、加入鹽、白胡椒粉、白糖攪拌均勻，加入水澱粉，湯汁濃稠後盛出，撒上葱花即可。...
2020-01-1022411

江魚怎麼做好吃江魚的做法
1、用料：江魚8條、大醬1大勺、葱薑蒜適量、料酒少許、紅辣椒段少許、大料2個、雞精適量。2、葱蒜姜切成片備用。3、江魚洗淨備用。4、鍋中倒入適量的油燒熱，放入大料和紅辣椒段，葱薑蒜爆香，倒入料酒，加入大醬炒出醬香味加入清水，燒開。5、燒開的醬湯放入江魚開始燉制，大概燉制20...
2022-06-1317563

江南初秋釣魚技巧江南初秋釣魚技巧有什麼

江南初秋釣魚技巧江南初秋釣魚技巧有什麼
1、江南初秋有“秋老虎”之稱，氣温較之前並沒有很大的降低，所以餌料的選取依然沿用盛夏的成份，以麥麩、米糠、玉米粉、豌豆粉、蠶豆粉、玉米粒等糧食作物為主，用酒米或加入少量酒糟混合均勻，此類餌料適用於大部分魚類的窩餌，打窩用量要多於夏季。釣餌可用玉米粒和紅薯丁，再過幾...
2018-02-207424

江團魚的做法江團魚怎麼做
1、食材：江團魚一條、食用油適量、紅燒醬汁適量、西紅柿1顆、葱1顆、姜一塊、蒜3顆、料酒適量、鹽適量、花椒水適量。2、各位可以在海鮮市場自行購買，要挑鮮活一些的魚，這樣肉質會好很多。3、把魚清洗乾淨，去掉內臟，刮掉魚鱗，去掉魚骨，把魚肉切成塊或者切成片。（其實也可以一整條...
2019-07-037403

水煮青江魚怎麼做水煮青江魚做法

水煮青江魚怎麼做水煮青江魚做法
1、切下頭、尾留用，斜刀切除青江魚身的大剌片，切成薄厚適中的魚片，姜、蒜切片。2、魚片中倒入料酒、澱粉、雞蛋清，抓勻，鍋中添水，煮沸後加入黃豆芽和蘑菇，煮至軟、至熟撈出。3、鍋中倒油，下花椒，加入蒜片、薑片、幹辣椒、豆瓣醬，倒入魚頭、尾、魚骨炒勻，加入適量熱水。4、將魚片一片...
2018-10-2920827

清江魚如何做烤魚清江魚做烤魚的方法

清江魚如何做烤魚清江魚做烤魚的方法
1、食材：姜700克，蠔油30克，葱20克，花椒20克，料酒15克，土豆200克，金針菇300克，蓮藕200克，鹽3克，洋葱200克，糖10克，生抽10克，蒜15克，孜然7克，白胡椒粉3克。2、把魚清理乾淨，要多幹淨就有多幹淨。把魚用刀劈成兩半，在魚背部，用刀劃成一刀一刀的，方便醃製入味。在魚的背部撒鹽，孜然，白胡椒粉，料酒，生...
2018-03-1621238

烏江魚怎麼做好吃烏江魚做法
1、材料：烏江魚1條（重約800克），黃豆芽100克。調料西紅柿酸湯1000克，花椒20克，木姜子油30克，薑片、香油、鹽各10克，洋葱50克，葱段8克，色拉油10克。2、烏江魚宰殺，腹部開膛取出內臟並切下魚頭，將魚身切重20克的塊，與魚頭一起入開水中大火燙3分鐘，撈出備用；黃豆芽入沸水中大火汆1分鐘，撈出入...
2022-06-2911176

清江魚是什麼魚怎麼做清江魚的做法介紹

清江魚是什麼魚怎麼做清江魚的做法介紹
1、清江魚是指產於湖北清江庫區的魚，被譽為“千湖之省”湖北的水產一絕。“清江魚”商標已報國家工商局註冊。長陽“清江魚”品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。2、清江魚的做法：二斤半的清江魚背上開刀，清洗乾淨。花刀，醃製15分鐘...
2021-10-2819646

清江魚的家常做法做清江魚的步驟

清江魚的家常做法做清江魚的步驟
1、多清洗幾次，切成小段控一下水。放麪粉，將魚肉裹一層蛋液，然後在鍋中煎一下。大葱切段，姜切薄片，大料，花椒，辣椒。鍋中放油加入輔料爆香，加水，少許醬油和食醋。2、加水沒過魚肉，然後放食鹽、味精、料酒、食醋、醬油、番茄醬等。蓋上蓋子，大火煮二十分鐘即可。...
2019-04-2615251

川江魚的做法和步驟川江魚怎樣做

川江魚的做法和步驟川江魚怎樣做
1、食材：鯉魚一條，黃豆芽500g，胡椒適量，辣椒粉適量，花椒適量，紅辣椒適量，鹽適量，味精適量，料酒適量。2、把魚洗乾淨，然後從尾處片開，把魚一剖為二，把魚骨取出，從尾部開始片片兒。3、把片好的魚片加入適量的鹽、花椒麪、辣椒麪，拌均。為了提鮮，放入少許糖和味精，加一點料酒不要太多，醃製20~...
2023-03-0918691

烏江魚的做法烏江魚的做法介紹
1、原料：烏江魚、姜、大葱、芹菜、八角、香果、黃豆、土雞蛋、豆腐、魔芋、泡椒、澱粉、料酒、鹽、火鍋底料、黃豆醬、生抽、老抽、白胡椒粉、色拉油。2、烏江魚清洗乾淨，宰成塊。加料酒，葱段，薑片，芹菜鹽醃製。3、放入澱粉，澱粉要少一點，和兩個雞蛋攪拌均勻。4、坐鍋燒水。放入...
2022-09-2719058

烏江魚怎麼做烏江魚如何做
1、材料：烏江魚1條（重約800克），黃豆芽100克。調料西紅柿酸湯1000克，花椒20克，木姜子油30克，薑片、香油、鹽各10克，洋葱50克，葱段8克，色拉油10克。2、烏江魚宰殺，腹部開膛取出內臟並切下魚頭，將魚身切重20克的塊，與魚頭一起入開水中大火燙3分鐘，撈出備用；黃豆芽入沸水中大火汆1分鐘，撈出入...
2021-11-1727526

清江魚怎麼做好吃清江魚怎麼做
1、原料：清江魚、葱、植物油、薑片、花椒、八角、生抽、老抽、鹽、白糖、蒜片。2、清江魚洗2遍，買的時候店家給收拾好了。3、炒鍋放油燒熱，放入花椒爆香。4、放入葱薑片。5、放入清江魚翻炒幾下，魚太大了剁開來燉。6、沿着鍋邊倒入醋，生抽，老抽。7、加水燒煮。8、接着放入幹辣...
2021-12-1725252

烏江魚怎麼做水煮魚烏江魚的做法

烏江魚怎麼做水煮魚烏江魚的做法
1、將魚颳去魚鱗，剖腹去內臟洗淨，兩面打上花刀。2、豆腐切成4釐米方塊，入沸水中汆過後濾幹水分。3、葱、大蒜切片、葱切成2.5釐米長的節。4、豆瓣醬切細。5、鍋下豬油燒至6成熟時，將辣椒、豆瓣醬下鍋制香。6、再加入姜、蒜片、湯頭、五香粉、胡椒粉、味精等進行調味。7、將魚...
2018-04-1013360

江鰱魚怎麼做好吃江鰱魚做法步驟

江鰱魚怎麼做好吃江鰱魚做法步驟
1、準備用料。鰱魚、葱、姜、酒、醬油、胡椒粉、番茄醬、醬油、糖、醋、鹽、清水、澱粉水、澱粉。2、魚尾洗淨，由腹部劃開魚肉，將大骨剔除，魚身用斜刀劃刀口，拌入酒和姜、葱醃10分鐘。3、將魚尾拍上一層幹澱粉，放入熱油中炸上色撈出，放盤內。4、炸油倒出，留1大匙油炒番茄醬、醬...
2021-01-2012739

盤江魚的做法盤江魚怎麼做
1、準備材料：洋葱一個、蒜頭三個、幹辣椒五個、生薑兩三片、西紅柿一個、盤江魚一條、檸檬半個。2、洋葱、西紅柿、檸檬切片，蒜頭、幹辣椒、生薑都切好，盤江魚也處理乾淨。3、鍋內放油，燒熱，所有調料放入鍋中炒。4、錫箔紙平攤，酸辣醬打底，鋪上處理好的盤江魚，再層疊番茄和檸檬片...
2019-11-196789

烏江魚的做法大全烏江魚的做法
1、草魚一條，湯骨500g，萵片100g，黃豆芽200g，紅辣椒100g，花椒20g，姜半顆，蒜一頭，葱兩根。草魚取兩邊魚肉去骨切溥片，上蛋清，生粉，鹽拌勻。下魚頭，魚骨等煮熱後撈出放配菜煮。湯又煮開後下魚片飛水，很快撈出（一分鐘）放到水煮魚盆裏。炒鍋下油，熱油下姜，蒜，紅辣椒，花椒一起炒香出味倒到高湯裏放...
2021-06-0623123

江魚怎麼做好吃不膩江魚的做法
1、用料：江魚1條、葱1段、蒜4瓣、花椒10顆、大料3顆、料酒適量、醬油適量、老抽適量、蠔油適量、白糖適量、香菜1棵、鹽少許、幹辣椒段適量。2、江魚去鱗、內臟洗淨切劃刀。3、鍋裏放油燒熱加入魚煎至兩面金黃。4、加入準備好的葱蒜、花椒、大料、幹辣椒段繼續煎。5、加入...
2023-10-1619689

江鰱魚怎麼做好吃江鰱魚如何做
1、將鰱魚洗淨，去掉魚鰭，切掉魚頭，只取魚身；2、將魚身切成塊；3、加適量鹽和料酒，抓勻，醃30分鐘；4、用盤子取適量乾麪粉，醃過的魚塊沾上乾麪粉；5、入鍋炸至金黃；6、將魚塊全部炸至金黃色；7、準備燉魚料：葱白切段，薑切片，蒜切塊，辣椒掰碎備用；8、把炸魚的油過濾一下，去除雜質；9、將油回鍋，下花...
2022-06-1526211

熱門推薦

猜您喜歡

專題