鹽水目魚的家常做法 鹽水目魚怎麼做
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1、目魚1條,適量鹽,1勺料酒,20g生薑,適量香醋和醬油。
2、目魚清洗乾淨,剝去外皮
3、鍋裏放水,鹽,料酒,薑片和目魚,大火燒熟即可
4、撈出熟了的目魚放涼後切薄片,蘸醬油醋就可以吃了。
5、目魚指半滑舌鰨,屬於近海大型底棲暖温性動物,棲息於幹泥沙質海底,只做近距離洄游。在自然海區中主要攝食底棲蝦類、蟹類、小型貝類及沙蠶類等。
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