- 1、將酸角洗乾淨,剝殼去核後在温水中浸泡一小時;2、把浸泡好的酸角放入榨汁機中榨汁,其中可以加入檸檬一起榨汁;3、把榨汁機中的食材取出,用紗布過濾,取汁液;4、把3中製出的果汁加入適量紅糖和蜂蜜,攪拌均勻後用中火慢煮;5、煮好的酸角汁味道十分甜美,不僅有酸角的味道,而且檸檬、紅...
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- 1、把豆角抽筋,折斷,洗乾淨,在開水鍋裏焯熟,後用涼水浸泡,撈出控去水,放在調盤裏。2、再把芝麻醬用冷開水調成糊狀,把花椒油燒熱,加入精鹽、味精、薑末澆在豆角上,拌勻即可裝盤。特點顏色翠綠,香味可口。...
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- 1、首先要一個泡菜罈子或者是能密封的玻璃器皿,洗乾淨,保證無油乾燥。2、新鮮的豆角撕去老筋洗乾淨,晾乾表面的水分。3、準備一個大的乾淨的盆,把晾好的豆角放進去,然後放鹽(如果能買到醃製專用的鹽就更好了),照着500g豇豆:250g的鹽下手吧,然後用鹽揉搓豆角至變成翠綠色就可以了...
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- 1、把西紅柿洗淨,菠蘿皮刮掉放進鹽水中泡上,準備好檸檬、冰糖和白醋。2、把西紅柿切成小塊放入適量鹽醃上,醃過後把多餘的水分倒掉,把用鹽水泡過的菠蘿切成小塊和西紅柿塊一起備用。3、把西紅柿和菠蘿用料理機打成漿狀後加入冰糖,然後放電壓鍋內煮上約30分鐘。4、用料理機把檸...
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- 1、材料:幹烏梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一兩)、甘草(一兩)、冰片糖或者紅糖。2、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。3、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。4、在大鍋裏注滿水,放入紗布包,大火燒開。5、煮沸後,加入適量的冰片糖或者可以起到染色作...
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- 1、將原料清洗乾淨,裝入一個大碗裏,加入水泡着,泡2~3小時。2、泡好後,把水和原料一起倒入鍋裏,烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起,這樣湯裏就不會有殘渣了。3、加入5L水,先用大火燒開,關小火慢慢熬1小時,泡的久就少熬會。這時可以把冰糖放進去一起熬,也可以加入紅糖、...
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- 1、把蘋果洗乾淨去掉皮和核切成方塊。2、給料理機裏放入牛奶和冰塊。3、再把蘋果放進去,蓋上蓋子攪打成糊。4、酸奶蘋果汁就做好了,酸酸甜甜,冰冰涼涼,非常好喝。5、如果覺得太酸不喜歡還可以加入蜂蜜一起攪拌,這樣喝起來就不會太酸了。...
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- 1、排骨洗淨,斬成小塊,薑切片,葱頭拍一下,兑一碗糖醋汁備用。2、炒鍋加入適量食用油,油熱後,下入薑片,八角爆香。然後下入葱頭,排骨,加一點鹽調味,翻炒至變色。3、下面加入適量米醋,而這個醋的量要浸過排骨即可,然後轉小火,蓋上蓋子,進行慢慢燜。4、待燜到醋全部幹掉,鍋裏剩下油和排骨,再...
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- 1、將烏梅放入清水中洗淨;鍋中倒入清水,將烏梅放入鍋裏;放入冰糖,大火煮開轉用小火,慢慢煮至烏梅肉化開,湯汁顏色變成深棕色,出鍋放涼即可。2、酸梅湯是傳統的消暑飲料,製作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。需要特別提出的是,正宗酸梅湯一定是用冰糖熬製的。...
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- 1、材料:綠豆2000克,磨碎機(豆漿機就可),裝豆汁的盆(最好能有瓷壇帶蓋),一塊豆包布用於過濾,水適量。2、先將綠豆洗好用冷水浸泡20小時左右。3、將浸泡好的綠豆放到磨碎機裏,磨時兑水,比例1比5。4、將磨出的豆漿用豆包布過濾後放到容器內存放發酵。5、待發酵到有酸味時就可以了(發酵...
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- 1、用料:西紅柿1個,鹽適量,白醋適量,白糖適量,水適量,辣椒5個,生薑1小塊,蒜頭4瓣,醬油適量,生粉適量,雞皮果適量。2、油爆生薑辣椒蒜頭雞皮果。3、放入西紅柿,如果不喜歡西紅柿跳過。4、加入適量的水,沸騰後加入鹽,白醋,白糖,醬油。嘗一下味道,哪個不夠加哪個,最後倒入準備好的生粉水,不用太...
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- 1、食材:豆角600克,葱蒜適量,油鹽適量。2、將豆角摘好清洗乾淨備用。3、切成四釐米左右的段。4、大蒜搗爛。5、再將小葱切段。6、熱鍋後熟油,放入葱花爆鍋。7、放豆角翻炒均勻。8、加一小勺鹽,放兩匙麻汁。...
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- 酸棗汁的做法如下。1、酸棗250克沖洗乾淨。2、加水800毫升。3、煮開五分鐘之後關火。4、蓋上蓋子燜半小時。5、過濾出來就是第一茬的酸棗汁,不用加糖,冷卻後直接飲用味道就足夠,加冰飲更爽口。...
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- 1、將從地裏摘回來的豆角先挑選出嫩的,然後用手摺成半截食指長的小段。(太老的豆角不要,醃製後不好吃的,會變味的)。2、將摺好的豆角清洗乾淨後,拿到太陽底下曬一個小時,控水。(不能曬得太乾,不然醃製起來會很乾癟,影響酸脆的口感)。3、將曬過的豆角拿回房間,加入食鹽,清洗過的辣椒,一...
- 23457
- 1、長豆角掐去兩頭,洗淨。切成合適長度的段。開水焯熟(一定要焯熟哦!2分鐘左右即可)。投涼,這樣可以使豆角更脆。蒜瓣用蒜臼子敲爛成泥,加入醋,麻汁,鹽,攪拌均勻。將豆角擺放在盤內,淋上麻汁即可。2、小竅門:豆角焯水時加入少許鹽和色拉油,可以使豆角顏色更綠,更鮮嫩。豆角一定要焯透,...
- 6814
- 1、新鮮的長豆角一斤,沖洗乾淨後擇成4cm左右的一段段,去了兩側的絲。清洗後稍微風乾十分鐘。2、加入食用鹽一勺約3g,弄均勻到成段的長豆角表面,讓其有點脱水。用手攪拌約三分鐘,不可以手弄到油膩東西,用來和鹽和豆角的容器也不可以有油。3、準備一個空塑料瓶,要有密封蓋子。清洗...
- 22344
- 1、主料:40g烏梅、30g山楂、4朵洛神花、10g幹桂花、5g甘草、50g冰糖、1800ml水。2、把烏梅、山楂和洛神花用水反覆沖洗幾次,去除雜質,然後放在碗中浸泡20分鐘左右。3、將浸泡好的材料放入鍋中,同時加入甘草和水。4、大火燒開,轉中小火煮40分鐘,放入冰糖,待冰糖全部溶化後關火。5...
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- 1、主料:橙子1個、酸奶50g。2、橙子用刀分瓣。3、剝離皮與肉,只留裏面的果粒,打碎後寶寶才能用奶瓶吸出。4、用果汁機打碎果粒。5、加入酸奶50g調味。6、酸奶橙汁攪拌均勻,放入奶瓶寶寶直接喝。...
- 22729
- 1、原料:嫩豆角300克,精鹽2克,醋15克,麻汁(即芝麻醬)30克。2、長豆角掐去兩頭,洗淨。3、切成合適長度的段。4、開水焯熟(一定要焯熟哦2分鐘左右即可)。5、投涼,這樣可以使豆角更脆。6、蒜瓣用蒜臼子敲爛成泥,加入醋,麻汁,鹽,攪拌均勻。7、將豆角擺放在盤內,淋上麻汁即可。...
- 15128
- 1、需要新鮮的長豆角一斤,進行沖洗。2、摘成4cm左右的一段段,去了兩側的絲。進行清洗後稍微風乾十分鐘。3、加入食用鹽一勺約3g,弄均勻到成段的長豆角表面,讓其有點脱水。用手攪拌約三分鐘。不可以手弄到油膩東西,用來和鹽和豆角的容器也要不可以有油。4、找來一個空塑料瓶,要...
- 22631
- 1、好處:具有清熱解暑,生津止渴的功效,可用於傷暑、熱病傷津、口渴咽乾、很適合夏季炎熱時飲用。酸角汁具有開胃下食、和胃消積的功效,可用於食慾不振、小兒疳積、妊娠嘔吐、便祕等。酸角汁中所含有的多聚糖,具有防光作用,能提供給人體皮膚免疫系統的保護,防止紫外線輻射傷害皮...
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- 1、準備一個乾淨的玻璃瓶;2、新鮮的嫩豆角洗淨晾乾表皮水分或在太陽下曬蔫;3、把晾好的豆角放入玻璃瓶,灑鹽(按10:1的比例)蓋上密封蓋;4、每天晃動一下玻璃瓶使鹽均勻沾到豆角上,觀察豆角的顏色逐漸由綠變黃,兩週左右即可食用。...
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- 1、自己在家中製作酸棗汁時,可以準備幹酸棗200克,冰糖100克,清水2千克,把準備好的幹酸棗要提前用清水洗淨,然後用清水浸泡幾小時,再把它放到乾淨的蒸鍋中隔水蒸,加熱燒開後要繼續蒸半小時。2、把蒸好以後的酸棗重新放到乾淨的鍋中,用勺子把它搗碎,取出以後放到準備好的乾淨紗布中,...
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- 1、準備一個乾淨的玻璃瓶。2、新鮮的嫩豆角洗淨晾乾表皮水分或在太陽下曬蔫。3、把晾好的豆角放入玻璃瓶,灑鹽(按10:1的比例)蓋上密封蓋。4、每天晃動一下玻璃瓶使鹽均勻沾到豆角上,觀察豆角的顏色逐漸由綠變黃,兩週左右即可食用。...
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- 1、首先要將椰汁倒在炒酸奶的儀器上,用鏟子不斷的翻拌降温,慢慢變硬,之後用鏟子將它抹平。2、緊接着澆上一點礦泉水,再繼續的翻拌之後,再炒冰機上抹勻瓜瓶,用鏟子剁幾下,完全變硬之後,用鏟子把它捲起來,盛到碗裏即可。...
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