酸棗汁怎麼做 怎麼做酸棗汁好喝

1、自己在家中製作酸棗汁時，可以準備幹酸棗200克，冰糖100克，清水2千克，把準備好的幹酸棗要提前用清水洗淨，然後用清水浸泡幾小時，再把它放到乾淨的蒸鍋中隔水蒸，加熱燒開後要繼續蒸半小時。

2、把蒸好以後的酸棗重新放到乾淨的鍋中，用勺子把它搗碎，取出以後放到準備好的乾淨紗布中，用力擠壓把裏面的湯汁擠出放到乾淨的鍋中，再放入冰糖，加入適量清水，一起熬煮15分鐘，熬好以後取出過濾，得到的湯汁就是做好的酸棗汁。