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有關茄片的知識大全

幹炸茄片怎麼做怎樣做炸茄子
1、食材：茄子1個、麪粉2勺、雞蛋2個、鹽一勺、味精一點、雞精一點、十三香一點。2、把茄子洗乾淨，切成片，為半指薄厚即可，然後泡在水裏一分鐘，然後放到碗裏備用。3、找一個乾淨的碗或者小盆，裏面放上兩勺面（舀粥用的大勺子），兩個雞蛋，放上鹽一小勺，十三香，味精，雞精，香脆炸粉等。4、將...
2019-05-043630

香煎茄片的做法香煎茄片怎麼做
1、材料：茄子(1根)、海米(25克)、青椒(1只)、紅椒(1只)、葱末(半湯匙)、薑末(半湯匙)、蒜末(半湯匙)、雞蛋(2只)、麪粉(1/2杯)、高湯(1/2杯)。2、調料：油(1碗)、鹽(1湯匙)、生抽(1湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)、雞粉(1/3湯匙)。3、將長茄子去皮洗淨切成厚片再...
2022-04-1910753

青菜豆腐茄片湯青菜豆腐茄片湯的製作步驟

青菜豆腐茄片湯青菜豆腐茄片湯的製作步驟
1、小白菜300克、番茄200克、豆腐300克。2、調料：鹽、味精、香油。3、小白菜切除根部後洗淨，切段；豆腐清洗乾淨後切成小塊；番茄在表面劃幾刀，入沸水中燙至外皮翻起，撈出後去皮，切片。4、鍋中加入適量清水煮沸，放入番茄、豆腐，待湯再次沸騰時將小白菜放入鍋內，煮5分鐘加入鹽、味精，淋...
2017-12-0617082

茄子片如何做做茄子片的步驟
1、將茄子洗淨切成片備用；將大蒜去皮切好備用；將葱洗淨切好備用。2、在鍋中放入適量食用油；加入切好的大蒜爆香。3、將茄子片倒入鍋中；加入適量食鹽；迅速翻炒一會；加入切好的葱花。4、翻炒一會，加入適量雞精；起鍋，美味的素炒茄子片就做好了。...
2019-05-078946

如何做番茄肉片湯做番茄肉片湯的方法

如何做番茄肉片湯做番茄肉片湯的方法
1、將番茄、瘦肉、葱蒜等清洗乾淨，準備好適量的紅薯粉。2、將番茄切成片狀，不要太薄了，太薄容易煮壞，將瘦肉切成片狀，不要順着瘦肉的莖切，這樣切煮出來的肉片比較嫩。3、將葱切成一小段一小段的，小蒜用刀多拍幾下。4、將瘦肉混合紅薯粉，揉一下，加的紅薯粉要揉出來使肉微微泛白，同時...
2018-11-2026271

酸湯番茄魚片酸湯番茄魚片做法
酸湯番茄魚片做法如下：1、新鮮草魚殺擇洗乾淨後去頭，去魚骨。2、把魚肉片成厚點的魚片。3、把魚片用料酒、精鹽、雞蛋、澱粉拌勻。4、番茄去皮切丁、酸菜切小丁。5、鍋裏油熱後放入葱段炒香。6、放入魚骨煸炒，加適量清水。7、倒入料酒，加少許精鹽，大火燒開煮5分鐘。8、把魚骨...
2019-09-157798

番茄炒羊肉片番茄炒羊肉片做法
1、洋葱切小片，番茄去皮切小粒，香菜切碎末；芹菜切小粒。2、羊肉片用半勺李錦記舊莊蠔油、半勺料酒醃20分鐘。3、鍋中倒入少油，放入洋葱片炒香。4、倒入番茄和芹菜翻炒，至番茄炒軟出汁水。5、將羊肉一片片放入番茄湯中、用筷子輕輕攪拌燙變色。6、倒入1勺番茄醬、半勺李錦記舊...
2022-01-1716610

茄汁魚片的做法茄汁魚片的烹飪方法

茄汁魚片的做法茄汁魚片的烹飪方法
1、材料：草魚600克、洋葱1/2個，青椒1個，菠蘿片100克、薑片10克。調料：番茄醬4大匙、白醋1大匙、醬油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1個、鹽1/2匙、酒2大匙。2、洋葱，青椒切塊。3、魚片用酒、蛋白、生粉拌勻。4、熱鍋中放油，稍加煸炒。5、炒至七分熟，放進洋葱，青椒...
2019-07-1624765

怎樣做茄子肉片茄子肉片的做法
1、材料：茄子500克、肥瘦肉100克、植物油65克，花椒油10、醬油30克、精鹽4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料兩瓣，葱末10克，蒜末10克，水團粉50克，豬油25克，清水100克。2、將茄子去皮去把、切大丁塊、肥瘦肉切3.6釐米長、2釐米寬、0.3釐米厚的火鐮片。3、鍋內倒入植物油，燒熱後...
2019-02-116071

番茄南瓜肉片湯怎麼做番茄南瓜肉片湯

番茄南瓜肉片湯怎麼做番茄南瓜肉片湯
1、主料：豬肉（肥瘦）250克、南瓜100克、番茄150克。2、調料：黃酒25克、鹽15克、姜10克、大葱10克、味精5克、醬油8克、澱粉（玉米）8克、胡椒粉5克。3、將南瓜颳去粗皮，洗淨。4、再將番茄放沸水中燙一下，去皮去籽。5、南瓜、番茄、淨瘦豬肉均切成薄片。6、葱切段、薑切片。7、澱粉放...
2017-12-0423830

魚香茄子片怎麼做魚香茄子片如何製作

魚香茄子片怎麼做魚香茄子片如何製作
1、小碗裏準備適量蒜末、加上2勺香醋，2勺生抽、一勺蠔油，一勺白糖、一勺澱粉，2勺清水，攪拌均勻、備用。2、再準備兩根長茄子，清洗乾淨，切成薄厚合適的片。撒上少許鹽。稍微醃製一會兒。3、把醃製一小會兒的茄片粘裹上面粉。4、然後再把茄片裹滿雞蛋液。5、最後平底鍋倒上適量食...
2018-04-1713046

番茄肉片如何做番茄肉片的做法
1、準備番茄300克、精肉120克、花生油適量、鹽適量、澱粉少許、葱適量、醬油適量。2、精肉切片，葱切碎。3、番茄洗淨，鍋內水燒開放入番茄煮1分鐘，這樣番茄皮很容易剝掉。4、番茄切塊。5、肉加醬油、澱粉抓勻醃製一會。6、鍋內放油，3成熱放入肉片滑熟。7、加入葱爆香。8、放入...
2017-12-186854

茄汁魚片茄汁魚片如何做
1、食材：草魚600克、洋葱1/2個，青椒1個，菠蘿片100克、薑片10克。番茄醬4大匙、白醋1大匙、醬油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1個、鹽1/2匙、酒2大匙。2、洋葱，青椒切塊。3、魚片用酒、蛋白、生粉拌勻。4、熱鍋中放油，稍加煸炒。5、炒至七分熟，放進洋葱，青椒。6...
2019-08-2712402

炸茄子片怎樣做炸茄子片做法介紹

炸茄子片怎樣做炸茄子片做法介紹
1、食材：茄子適量、雞蛋2個、鹽適量、十三香適量、味精適量、雞精適量、香脆炸粉適量。2、把茄子洗乾淨，切成片，泡水一分鐘，撈出備用，找一個碗，放上兩句面兩個雞蛋。3、放上鹽、十三香、味精、雞精、香脆炸粉等，加上水攪拌均勻。4、把茄子片放在裏面，油加熱以後，將裹好麪糊的茄子...
2017-11-2924868

蛋包茄子片製作方法蛋包茄子片怎麼做

蛋包茄子片製作方法蛋包茄子片怎麼做
1、原料：茄子一根、雞蛋一個、麪粉半碗、鹽適量；2、麪粉加適量水和成麪糊；3、加雞蛋一個，茄子一根；4、茄子切片，鍋底放色拉油；5、茄子片沾雞蛋麪糊，放鍋中煎熟即可；6、麪糊多了用不完沒有關係，可以煎成餅也可以。...
2018-04-1125174

番茄肉片做法步驟番茄肉片的烹飪方法

番茄肉片做法步驟番茄肉片的烹飪方法
1、主料：番茄3個，豬肉約200克，蛋1個，紫菜適量，葱花適量。醃料：鹽1/4茶匙，生粉1/2茶匙，水1茶匙。調味料：上湯1/2杯，糖、胡椒粉各1/4茶匙，鹽、麻油各1茶匙，生粉2茶匙。2、番茄去皮切厚片，雞蛋攪勻。3、豬肉洗淨切薄片，加入調味料醃約15分鐘。4、燒熱1湯匙油，將肉片炒熟，加入番茄片再炒勻，放...
2018-06-1027884

番茄牛肉片怎麼做做番茄牛肉片的步驟

番茄牛肉片怎麼做做番茄牛肉片的步驟
1、牛肉200g、西紅柿2個、醬油適量、葱適量、姜數片、生抽適量、番茄醬適量、調和油適量、元貞糖適量。2、步驟：番茄先洗淨切塊待用。牛肉用調料（除番茄醬外）醃製半小時以上。起油鍋，將薑片下鍋爆一下。3、將醃製好的牛肉片下鍋翻炒，放幾葉葱綠。牛肉片炒至半成熟或七分熟時倒...
2018-10-0523921

茄子片怎麼煎好吃煎茄子片怎麼做

茄子片怎麼煎好吃煎茄子片怎麼做
1、食材：茄子200g，麪粉130g，雞蛋30g，鹽10g，雞精15g，五香粉10g，清水50g，油15g，孜然20g。2、茄子洗淨去蒂。3、將茄子切片。4、切好後撒上30g麪粉包裹均勻。5、在100g麪粉中打入30g雞蛋。6、放入10g鹽、15g雞精、10g五香粉。7、倒入50g清水攪拌成麪糊。8、將茄子包裹上面糊。9、在電...
2022-06-1323829

怎樣做炸茄子片炸茄子片的烹飪方法

怎樣做炸茄子片炸茄子片的烹飪方法
1、主料：茄子500克，炸粉140克。輔料：鹽適量，油適量，五香粉1克，幹辣椒粉5克。2、茄子洗乾淨，切片，清水浸泡5分鐘。3、撈出浸泡的茄片，曬上適量的鹽拌均。4、140克的炸粉，加入適量的清水拌均，無硬塊即可。5、把曬上鹽的茄片，五香粉、幹辣椒粉放入麪糊中拌均，使得茄片均勻裹上面糊。6、熱...
2018-08-078087

茄子片怎麼炒好吃茄子片的烹飪方法

茄子片怎麼炒好吃茄子片的烹飪方法
1、材料：茄子2根，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，醬油，鹽，味精，豬肉100克。2、將茄子切薄片放在水裏略微浸泡。3、剁椒蒜切碎，豬肉切片，辣椒切丁。4、鍋內少熱油煸炒豬肉至散白，下剁椒蒜煸炒。5、下茄子煸炒，加醬油，鹽，味精，糖，老醋，十三香粉繼續翻炒。6、蓋上鍋蓋小火燜一會，加辣椒翻炒，水澱粉...
2022-02-074082

番茄魚片的做法番茄魚片怎麼做
1、魚片100克，香菜20克，油20克，鹽10克，雞精10克，番茄200克，胡椒粉10克，薑絲20克，葱絲20克，澱粉10克。2、番茄切丁，魚片加入澱粉攪拌，香菜切段，鍋中倒油，放入香葱爆香，加入番茄。3、加水，加調料放入魚片，出鍋撒上香菜即可。...
2019-12-2517120

番茄魚片的家常做法番茄魚片怎麼做好吃

番茄魚片的家常做法番茄魚片怎麼做好吃
1、原料：黃瓜150克、草魚150克調料：番茄醬50克、雞蛋50克、料酒5克、鹽2克、白砂糖5克、澱粉5克、植物油20克2、製作方法：（1）先將魚肉洗淨，切成片，用精鹽、味精、蛋清和澱粉調勻碼味;黃瓜切片。（2）鍋內放油燒熱，放入魚片滑散，至魚片呈白色撈出，控幹。鍋內留底油，加番茄醬炒出紅色後，加...
2022-01-2525433

番茄魚片的做法竅門番茄魚片的如何做

番茄魚片的做法竅門番茄魚片的如何做
1、用料：番茄500克、巴沙魚柳200克、薑絲2克、洋葱5克、葱沫2克、生抽一匙、鹽2克、料酒一匙、蛋清一個2、做法步驟：魚柳洗淨，擦乾。片魚片。放入生抽，料酒，白胡椒粉，鹽，蛋清抓勻，靜置。番茄切十字。開水燙一下。去皮。洋葱切粒。番茄一半切粒，一半榨泥。洋葱炒香。放入番茄粒翻炒...
2022-07-1628261

炒茄子片的方法素炒茄子片的做法

炒茄子片的方法素炒茄子片的做法
1、食材:茄子400g、大蒜10g。2、將茄子洗淨切成片備用；3、將大蒜去皮切好備用；4、將葱洗淨切好備用；5、在鍋中放入適量食用油；6、加入切好的大蒜爆香；7、將茄子片倒入鍋中；8、加入適量食鹽；9、迅速翻炒一會；10、加入切好的葱花；11、翻炒一會，加入適量雞精；12、起鍋，美味的素炒茄子片...
2019-08-2626424

番茄汁肉片如何做番茄肉片的做法

番茄汁肉片如何做番茄肉片的做法
1、準備一塊豬裏脊、腿肉都可以切成均勻的薄片，切好之後我們把肉片醃一下，盆中加入蠔油5克增鮮，料酒5克去腥，胡椒粉1克，食鹽2克，雞粉2克，白糖少許提鮮，老抽2克提色，抓拌均勻，把料汁都打入肉片裏面。2、打入一個蛋清抓拌均勻，蛋清能使肉片的口感更加滑嫩，抓入少許澱粉，讓澱粉均勻裹在肉...
2017-12-0522858

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