![蓮藕怎麼做不發黑還脆 做蓮藕怎樣才能不發黑]( "蓮藕怎麼做不發黑還脆 做蓮藕怎樣才能不發黑")
- 1、先開水燙藕：為了保持蓮藕的潔白，還有一種方法就是先用沸水汆燙蓮藕70秒，這樣可以使得蓮藕中的多酚氧化酶失去活性，從而抑制了多酚向醌轉化的過程。不過，這種方法只適用於蓮藕燉湯，此法用於涼拌藕片則會使得其口感變差，沒有了脆嫩感覺。2、白醋浸泡藕片：除了高温處理，適當添加酸...
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![豆角怎麼做不變色還脆 豆角不變色還脆的做法技巧]( "豆角怎麼做不變色還脆 豆角不變色還脆的做法技巧")
- 1、備用食材：豆角200克，大蒜5瓣，乾紅辣椒2個，花椒1小撮，香葱2根，蠔油2勺，食用油少許；2、首先準備出適量的豆角，將豆角摘去兩頭後，仔細清洗乾淨，然後將豆角斜着切成絲，在鍋中添上水，待將水燒開後，加上一點點食鹽和幾滴食用油；3、放入豆角絲下鍋焯水，差不多2分鐘的時間，即可將豆角從鍋中撈出...
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![脆柿直接吃還是等放軟了再吃 脆柿適合直接吃還是放軟吃]( "脆柿直接吃還是等放軟了再吃 脆柿適合直接吃還是放軟吃")
- 1、脆柿直接吃。2、脆柿是柿子中一個獨特的品種，熟了之後質地也是硬的，因此脆柿是不需要放軟之後再吃，只要吃起來沒有發澀的口感就能食用。3、脆柿放置時間過久，果膠被果膠酶分解，會慢慢變軟，變軟的脆柿只要沒有腐壞變質，也可繼續食用。4、脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴...
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![脆柿軟了還能吃嗎 脆柿變軟了還能吃嗎]( "脆柿軟了還能吃嗎 脆柿變軟了還能吃嗎")
- 1、脆柿子變軟是可以吃的。2、橙子放久了變軟還能吃的，變軟是因為橙子裏面的水分蒸發導致的，這樣會使得橙子單位含糖糖量變高，吃起來更甜。同理，脆柿籽變軟了也可以吃的，而且會更甜，只要沒有那種變質的酸味就可以吃。一般只要不弄破它，都不會壞的。...
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![脆柿子是涼性還是熱性 脆柿子屬於涼性還是熱性的水果呢]( "脆柿子是涼性還是熱性 脆柿子屬於涼性還是熱性的水果呢")
- 1、脆柿子是涼性的。2、脆柿屬於柿子的一種特殊品種，從中醫的角度進行分析，脆柿屬於性涼的水果，主要和脆柿的生長特點相關，一般是在天氣逐漸變涼以後才開始逐漸的成熟，然後顏色變紅，甜度增加，達到可以食用的程度。脆柿的營養價值豐富，其中含有維生素C、胡蘿蔔素、核黃素等營養成...
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![脆脆腸還可以怎麼做 脆脆腸怎麼做好吃]( "脆脆腸還可以怎麼做 脆脆腸怎麼做好吃")
- 1、食材脆腸200g，味精適量。2、脆腸200克洗乾淨，泡椒100克，泡姜100克，大蒜切片(適量)，豆瓣適量，花椒少許，料酒少許，鹽，味精，雞精適量。3、大腸洗乾淨後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、薑片、葱結醃製入味。4、鍋內下淨油，燒至八成熱，下腸子爆炒熟後迅速起鍋備用。5...
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![脆柿放軟還能吃嗎 脆柿放軟可不可以吃]( "脆柿放軟還能吃嗎 脆柿放軟可不可以吃")
- 1、若脆柿子沒有變質的話，可以直接食用。2、脆柿子的口感比較的可口，日常生活中可以適當的食用一些，脆柿子中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適當的食用脆柿子可以起到潤腸通便、美容養顏的功效，脆柿子放軟了的話，要看具體的情況，若脆柿子只是變軟了...
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![脆柿是長出來的還是加工的 脆柿的吃法]( "脆柿是長出來的還是加工的 脆柿的吃法")
- 1、脆柿是長出來的。脆柿是柿子的其中一個品種，產於廣西，是廣西傳統出口創匯的名優產品之一，在恭城已經有400多年的栽培、加工歷史。脆柿子所含維生素和糖分比一般水果高1到2倍左右，適量食用對補充維生素C有很大幫助。2、脆柿除了可以鮮食外，也可以製成柿餅、柿角、柿汁、杏仁...
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![脆柿軟了還能吃嗎]( "脆柿軟了還能吃嗎")
- 脆柿軟了還能吃，但口感和味道會有所變化。脆柿軟化通常是由於果肉的水分流失或糖分的轉化導致的。軟化後的脆柿可能會變得粘稠，口感會變成潤滑而不再是脆爽的。食用軟化的脆柿可能會感覺過熟或過甜。建議將軟化的脆柿放入冰箱冷藏，這樣可以延緩柿子的軟化進程。如果軟化的程...
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![脆柿性寒還是性熱 脆柿子屬於涼性還是熱性]( "脆柿性寒還是性熱 脆柿子屬於涼性還是熱性")
- 1、脆柿子是寒性的。脆柿子是涼性，性寒，可以潤脾補胃，潤肺止血。2、果實常經脱澀後作水果，經過適當處理，可貯存數月，如採用冷凍法處理，貯藏在零下10℃的低温，一年中都可隨時取食。柿子雖美味，但吃時要注意，不要空腹吃柿子。...
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![脆柿軟了還可以吃嗎 脆柿子變軟了還能吃嗎]( "脆柿軟了還可以吃嗎 脆柿子變軟了還能吃嗎")
- 1、脆柿軟了還可以吃.脆柿子在放置過程中也會慢慢成熟，所以質地會慢慢變軟，這種變軟的柿子，只要沒有出現腐壞變質等情況的話，都是可以繼續食用的。2、這種變軟的柿子口感會更加的水潤多汁，並且吃起來甜度也會更足。一旦柿子出現變軟情況的話，就建議要儘快吃完，因為繼續放置很容...
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![豆角怎麼做酥脆 這樣做好吃酥脆還營養]( "豆角怎麼做酥脆 這樣做好吃酥脆還營養")
- 1、我們先把豆角去絲，然後清洗乾淨，再用熱水焯一下備用。2、然後在一個乾淨的盆裏打入三個雞蛋。3、我們再加入適量的麪粉和相同量的澱粉，澱粉可以起酥。4、我們再加入適量的鹽和蠔油，還有雞精。5、然後我們再慢慢攪拌，並根據需要加入適量的水。6、攪拌均勻以後，我們把豆角放入...
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![什麼粉炸出來冷了還脆 什麼粉是可以炸出來冷了還脆]( "什麼粉炸出來冷了還脆 什麼粉是可以炸出來冷了還脆")
- 1、紅薯澱粉炸出來冷了還脆。因紅薯澱粉用番薯所製作出的番薯粉加工而成，家用紅薯澱粉為粗粒，溶於水後加熱呈現出粘稠狀，吸水性非常好，口感更加有韌性。2、從澱粉的角度上分析，其實並沒有哪一種澱粉是最好的這一説，只有最為適合的澱粉，因為澱粉是一個大類，每一種澱粉的作用都是不...
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![炸蘑菇怎麼做不軟還酥脆 炸蘑菇不軟還酥脆的方法]( "炸蘑菇怎麼做不軟還酥脆 炸蘑菇不軟還酥脆的方法")
- 1、蘑菇焯好水之後，要想炸的又香又脆，就需要在蘑菇上裹上一層面糊。如何調配合適的麪糊又成為很多人的難題。麪糊無論是太過濃稠，還是過於稀薄，都不能炸出酥脆的蘑菇來。所以，大家在調配麪糊的時候，一定要注意麪糊是否稀稠適中。當然，除了這一點，還要注意調配麪糊的食材。調配面...
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![鐵棍山藥是脆的還是軟的 吃鐵棍山藥是脆的還是軟的]( "鐵棍山藥是脆的還是軟的 吃鐵棍山藥是脆的還是軟的")
- 1、鐵棍山藥吃起來是軟的，鐵棍山藥的口感皮薄、味香、微甜、口感面、久食不煩膩，藥食兼用，藥食同源的概念被詮釋的很清晰！2、鐵棍山藥屬於懷山藥的一種，經過檢測當中含有皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素c-vitaminc、碘質、16種氨基酸...
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![鴨腸怎麼煮不硬還脆 鴨腸如何煮不硬還脆]( "鴨腸怎麼煮不硬還脆 鴨腸如何煮不硬還脆")
- 1、食材：鴨腸250克、姜1塊、青紅椒2根、葱1、蒜適量、鹽適量、清水500ml、料酒適量、食用鹼5克、小蘇打2克、胡椒粉少許、生抽適量。2、鴨腸放入碗中加入鹽、料酒，然後不停揉搓，直至搓出雜質。3、將搓好的鴨腸清洗乾淨，倒入清水、加小蘇打、食用鹼攪拌均勻後，泡發三十分鐘。4...
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![麪包糠變軟了還能炸脆嗎 麪包糠變軟了還可以炸脆的]( "麪包糠變軟了還能炸脆嗎 麪包糠變軟了還可以炸脆的")
- 1、麪包糠易吸水受潮，如果是短時間內受潮變軟，可以經過油炸、微波爐、空氣炸鍋、烤箱處理之後恢復酥脆。2、如果是不確定變軟了多長時間，建議不要再吃，因麪包糠放在密封的袋子裏吸水後，易發黴變質，發黴後可能會產生黃麴黴素，食用不利於身體健康。...
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![炸杏鮑菇怎麼做不軟還酥脆 炸杏鮑菇如何做不軟還酥脆]( "炸杏鮑菇怎麼做不軟還酥脆 炸杏鮑菇如何做不軟還酥脆")
- 1、要想在炸制杏鮑菇的時候不軟還非常酥脆，在炸制的時候需要進行掛糊工作，直接炸制的話就容易發軟，另外在炸的時候要多炸幾次，在鍋中油炸到6-7層的時候，先炸一遍定型，撈出來瀝乾油，等油升温後再次進行炸制即可，這樣口感就會更加酥脆了。2、杏鮑菇是一種食用菌，營養非常豐富，有蛋白...
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![嘎啦果是脆的還是粉的 嘎啦果是脆的對嗎]( "嘎啦果是脆的還是粉的 嘎啦果是脆的對嗎")
- 1、嘎啦果是脆的。2、嘠拉蘋果又名佳麗果，是蘋果的一種，它由桔蘋和元帥雜交而成，原產自新西蘭，特點是果實鮮豔、肉質金黃，酸甜適口。嘎啦蘋果經引進後，在中國大面積栽種，逐漸成為我國早熟蘋果的主栽品種。嘎啦蘋果吃起來脆脆的，味道酸甜多汁、十分可口。蘋果果糖越多，澱粉含量越少...
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![脆柿是寒性的還是熱性的 脆柿屬於寒性還是熱性的水果呢]( "脆柿是寒性的還是熱性的 脆柿屬於寒性還是熱性的水果呢")
- 1、脆柿是寒性的。2、脆柿屬於柿子的一種特殊品種，從中醫的角度進行分析，脆柿屬於性寒的水果，主要和脆柿的生長特點相關，一般是在天氣逐漸變涼以後才開始逐漸的成熟，然後顏色變紅，甜度增加，達到可以食用的程度。3、脆柿的營養價值豐富，其中含有維生素C、胡蘿蔔素、核黃素等營養成...
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![銀耳煮了很久還是脆的 銀耳煮了很久為什麼還是脆的]( "銀耳煮了很久還是脆的 銀耳煮了很久為什麼還是脆的")
- 1、所選購的銀耳是否薰過硫磺?薰過硫磺的銀耳是煮不爛的。可以把家裏剩下的銀耳拿起來聞一聞，看是否有刺鼻的味道，再看顏色是否白得不正常。如果不是正常的菌香味或者顏色很白都需要注意，可能銀耳本身是被薰過硫磺，是不能食用的。2、如果銀耳品質是好的，但是泡發後煮很久都不...
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![炸金針菇怎麼做不軟還酥脆 炸金針菇不軟還酥脆的做法]( "炸金針菇怎麼做不軟還酥脆 炸金針菇不軟還酥脆的做法")
- 1、金針菇清洗乾淨，切掉部分根部，用刀片成大片，最好薄一點。碗中打兩個雞蛋，加少許鹽、少許生抽，用筷子攪散，金針菇片先裹上蛋液，再裹上一層澱粉。油温六成熱，下金針菇油炸，炸的時候要小火慢炸，直到完全焦黃，炸到乾枯焦黃撈出即可。2、洗乾淨的金針菇上面帶有水分，沾蛋液之前一定要將...
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![脆山藥是熱性還是寒性的 脆山藥屬於熱性還是寒性的食物呢]( "脆山藥是熱性還是寒性的 脆山藥屬於熱性還是寒性的食物呢")
- 1、脆山藥不是熱性也是寒性的，它屬於温性。2、脆山藥當中含有的營養成分是比較多的，比如有很多的蛋白質有助於補充身體所需要的營養，而且脆山藥還能夠起到健脾和胃的作用，對於改善脾胃虛弱，能夠起到比較好的幫助，有助於緩解脾虛所引起的消化不良等現象，而且脆山藥當中含有大量的...
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![脆柿放軟了還能吃嗎 脆柿放軟了還能不能吃]( "脆柿放軟了還能吃嗎 脆柿放軟了還能不能吃")
- 1、視情況而定。脆柿放久變軟後，如果沒有任何變味、發黴、腐爛現象的話，説明脆柿只是變成熟了，並不會產生對人體健康有害的毒性物質，可以正常食用。2、但如果有出現變味、發黴、腐爛等任何一項異常情況，都説明脆柿已經變質了，而變質的食物會產生毒性物質，導致人體出現噁心、嘔吐...
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![山藥蒸完怎麼還是脆的 山藥蒸完怎麼還是脆的原因]( "山藥蒸完怎麼還是脆的 山藥蒸完怎麼還是脆的原因")
- 1、山藥蒸完是脆的可能是因為我們購買的山藥品種不對，通常那些又細又長的山藥口感都比較面，而那些稍微粗一點的山藥則一般都是脆。2、如果購買到了脆山藥的話，就可以把它和青椒、紅椒、葱、姜一起放入鍋中用食鹽、白糖等物進行翻炒，如果買到面山藥的話就可以把它切塊再用大火...
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秀美範
